Закуски и салаты

Подскажите рецепт вкусного салата из печени трески

Можно выложить слоями или просто перемешать: печень трески, лук, яйца, картофель отварной, маринованные огурчики, затем немного поперчить.
Cнежана Малинина
Cнежана Малинина
797
Лучший ответ
В классику - яйцо, рис, обшпаренный лук (но лучше брать зеленый! ) - добавляю яблоко или свежий огурец.
САЛАТ ИЗ ПЕЧЕНИ ТРЕСКИ
1 банка консервов (250 г) "Печень трески натуральная", 1 плавленый сырок, 2 вареных яйца, 1 головка репчатого лука.
Печень трески отделить от жира и измельчить вилкой. Плавленый сырок натереть на мелкой терке, лук и яйца мелко нарезать. Все компоненты соединить и хорошо перемешать. Заправить жиром из консервной банки. Готовый салат выложить горкой в салатник, украсить зеленью.

СЛОЕНЫЙ САЛАТ
1 – 2 отваренные натертые картофелины;
2 – 1 банка размятой вилкой печени трески;
3 – 1 мелко нарезанная луковица;
4 – 1-2 мелко нарезанные отварные морковки;
5 – 100 г мелко нарезанного распаренного чернослива;
6 – 2-3 натертых белка вареных яиц;
Все слои промазать майонезом, а верх украсить тертым желтком.

САЛАТ «ПРАЗДНИЧНЫЙ»
Печень трески, рис, сладкий перец, репчатый лук, вареные яйца, зеленый горошек, зеленый салат, соленый огурец, майонез.
Рис сварить в подсоленной воде, промыть, охладить. Лук нарезать тонкими кольцами, перец соломкой, салат на части, огурец и яйца ломтиками, печень размять вилкой. Все перемешать, добавить зеленый горошек, заправить майонезом.

САЛАТ «ЕГИПЕТСКАЯ ПИРАМИДА»
На блюдо или большую тарелку выкладываем из банки печень трески и разминаем вилкой. Немного поливаем маслом из банки. Сверху трем отварной картофель 3 шт. Сверху майонезом наносим сетку. Далее 2-3 соленых (маринованных) огурца режем мелкими кубиками и посыпаем, опять сетка из майонеза. 2 яблока трем сверху на крупной терке, опять сетка из майонеза. 3 яйца - белки на крупную терку, желтки размять вилкой. Сверху полить обильно майонезом, так чтобы не просвечивалось. Поставить салат в холодильник на 5-6 ч или сутки. Перед подачей сверху натереть на крупной терке сыр, чтобы не просвечивался майонез.

ОРИГИНАЛЬНАЯ «МИМОЗА»
1)тёртые белки
2)тёртый сыр
3)майонез
4)мелко порезанный маринованный лук
5)печень трески
6)тёртое яблоко
7)тёртые белки
8)майонез
9)тёртые на мелкой тёрке желтки.

САЛАТ "ПОДСОЛНУХ"
3-4 картофелины, зеленый лук, 1 баночка печени трески, 4 яйца, майонез, оливки, чипсы.
1 слой - картошка на терке (естественно, вареная) . Я по краям положила листья салата для красоты.
2 слой – майонез.
3 слой - зеленый лук.
4 слой – майонез.
5 слой – размятая вилкой печень трески. Я майонез между луком и печенью трески не клала, т. к. побоялась, что жирно будет и много майонеза.
6 слой - белок вареных яиц на мелкой терке.
7 слой – майонез.
8 слой – желток. А дальше - самое интересное. На желтке майонезом рисуем сеточку. Я взяла обычный кулинарный шприц и красиво выдавила в виде сеточки на салат. В каждую ячейку укладываем четвертинку черной оливки (они разрезаются вдоль) . В итоге получается, что это подсолнух, полный семечек. А вместо лепестков по краю салата укладываются чипсы.

Салат «Изысканный» (рыбный)
1 банка печени трески, 4-5 вареных яиц, 1 банка консервированной кукурузы, 1 чашка вареного риса, майонез, специи, соль.
Нарезать яйца, добавить остальные ингредиенты и заправить все майонезом, добавив перец и свежую зелень. По желанию можно добавить немного консервированных шампиньонов.

Вкусный салат
1 кг кальмара (отварить примерно 2 мин, не больше, очистить) , 600-700 г креветок отварить, очистить, 6-7 яиц, 400-500 г крабовых палочек, лук зеленый, мелко нарезанный, 1 банка печени трески, разрыхлить вилкой в отдельной посуде и добавить туда немного масла с банки. Все перемешать, майонез по вкусу желательно 70-80 % жирности.
Tatiana Kostitsina
Tatiana Kostitsina
17 640
Сам по себе ингредиент ппечень трески довольно таки жирный масляный та что в любом случае необходимо обезжирить ...компоненты салата могут быть различными но обязательно лук (предварительно мелко нарезанный и ошпаренный кипятком) , яйца не обязательно но можно картофель натертый на крупной терке также не плохо сочетаются там соленые или мариннованные огурчики Так что фонтазируй можно добавить кукурузу зелен. горошек Вообщем что любишь сама ...
Возьмите варёный картофель (нарежьте кубиками), печень трески, репчатый лук (тоже кубиками) всё перемешать. Получается очень вкусно, моим детям нравится.