Закуски и салаты

Подскажите рецепт салат из печени трески.

САЛАТ ИЗ ПЕЧЕНИ ТРЕСКИ (МИНТАЯ) С СЫРОМ
Компоненты: 250г консервированной печени трески, 150 г сыра, 3 яйца, сваренных вкрутую, 3 зубчика чеснока, зелень.

Приготовление: Яичные желтки растереть с маслом от консервов, добавить натертый на терке чеснок, рубленую зелень. Белки порубить и смешать с натертым на крупной терке сыром и кусочками печени. Этот салат залить приготовленной из растертых желтков смесью. Украсить веточками зелени.
===
САЛАТ ИЗ ПЕЧЕНИ ТРЕСКИ С ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМ
Компоненты: 250 г консервированной печени трески, 150 г консервированного зеленого горошка, 1 отварная картофелина, 2 яйца, 1 головка репчатого лука, 100 г растительного масла, 1/2 лимона, зелень укропа, соль по вкусу.

Приготовление: Яйца отварить вкрутую, отделить белки от желтков. Печень трески, желтки и картофель нарезать мелкими кубиками, лук нашинковать. Подготовленные продукты соединить, посолить, перемешать, выложить в салатник и полить маслом. Украсить салат дольками лимона, мелко порезанными яичными белками и зеленью укропа.
===
САЛАТ ИЗ ПЕЧЕНИ ТРЕСКИ С РИСОМ И ГРАНАТОМ
Компоненты: 1 банка консервированной печени трески, 1 гранат столовые ложки риса, 2 яйца, 1/2 стакана майонеза, 1 ломтик лимона, веточки петрушки для украшения.

Приготовление: Консервированную печень трески вынуть из банки и откинуть на сито, чтобы стекло масло, после чего мелко нарезать. Из риса сварить рассыпчатую кашу. Яйца сварить вкрутую, очистить и размять вилкой. Гранат надрезать острым ножом, разломить руками и осторожно вынуть зерна. Смешать в салатнике консервированную печень трески, рассыпчатый рис, гранатовые зерна и яйца и заправить майонезом. Готовый салат украсить кружочком лимона и веточками петрушки. Дать постоять 15 минут и подать к столу.
===
САЛАТ ИЗ ПЕЧЕНИ ТРЕСКИ (МИНТАЯ) С ЯЙЦАМИ
Компоненты: 250 г консервированной печени трески в масле, 5яиц, сваренных вкрутую, 50 г зеленого лука или 100 г репчатого.

Приготовление: Лук мелко нарезать. Печень размять вилкой. Яйца сварить вкрутую и отделить белки от желтков. Желтки размять, растереть с луком и добавить масло из консервов. Белки смешать с печенью и с приготовленной смесью. Украсить кусочками яйца, стрелками зеленого лука.
===
САЛАТ ИЗ ПЕЧЕНИ ТРЕСКИ С ЯЙЦАМИ И ЛУКОМ
Компоненты: Печень трески консервированная 200 г, яйца 5—6 шт. , лук репчатый 2 шт. , лук зеленый 50 г, помидор или перец сладкий красный 1 шт. , зелень для оформления.

Приготовление: Печень трески и вареные яйца порубить, лук нашинковать. Все соединить и заправить масляной заливкой от консервов. Можно добавить копченую рыбу. Оформить зеленью, ломтиками помидора или перца.
===
САЛАТ ИЗ ПЕЧЕНИ ТРЕСКИ С КАРТОФЕЛЕМ
Компоненты: Печень трески консервированная 200 г, картофель 500 г, зеленый горошек 160 г, лук зеленый или репчатый 100 г, яйца 2 шт. , соль по вкусу.

Приготовление: Вареный картофель нарезать мелкими кубиками, печень трески — тонкими ломтиками, лук и вареные яйца мелко порубить. Добавить горошек, все перемешать, посолить, заправить масляной заливкой от консервов. Оформить ломтиками печени.
===
САЛАТ ИЗ ПЕЧЕНИ ТРЕСКИ С РИСОМ И ЯЙЦАМИ
Компоненты: 250 г консервированной печени трески, 2 яйца, 100 г риса, 1 головка репчатого лука, 100 г майонеза, зелень укропа, соль по вкусу.

Приготовление: Рис отварить в кипящей подсоленной воде. Яйца сварить вкрутую. Печень трески мелко порезать. Яйца и лук мелко порубить. Печень трески, яйца, лук репчатый и рис перемешать, посолить и заправить майонезом. При подаче украсить зеленью укропа.
Галя Хабибулина
Галя Хабибулина
60 688
Лучший ответ
Салат из печени трески.
1 банка печени, 3 яйца, зеленый лук: Печень и яйца помять вилкой, лук мелко порезать, добавить немного отваренного риса, все перемешать и полить маслом из банки.
Классика жанра: яйцо вкрутую, свежий огурец и зеленый лук. Главное, никакого майонеза, заправьте маслом от печени и солью.
Время приготовления: 15-20 мин

Ингредиенты
: печень трески - 1 банка, отварной картофель - 3-4 шт. , 3-4 маленьких луковицы, 3 соленых (маринованых) огурчика, 3 сваренных вкрутую яйца, майонез, горчица, уксус, сахар, зеленые и черные маслин

Инструкции: Лук порезать тонкими полукольцами и замариновать в 1/2 ст. воды, 1 ст. л. уксуса и 1ч. л. сахара на 5 минут. В майонез добавить немного горчицы, по Вашему вкусу и хорошо перемешать. Картофель натереть на крупной терке и уложить на дно широкого и плоского блюда (тарелки) , пропитать майонезом, сверху выложить отжатый лук, затем огурчики, нарезанные тонкой соломкой, яйца, натертые на крупной терке, опять пропитать майонезом, сверху выложить кусочки печени трески, между ними маслины черные и зеленые и украсить веточками петрушки. Очень вкусно необычно, а главное быстро!
разминаем печень трески, поливаем маслом (в котором была печень), тертый вареный картофель, делаем решетку из майонеза, следующий слой -мелко нарезанные соленые огурчики, тертые яблоки, опять решетка из майонеза, последний слой - тертый сыр.... салат называется "египетская пирамида"....вкусно.. попробуйте)))
Салат не знаю.
У меня другой рецепт.
ФАРШИРОВАННЫЕ КРАБОВЫЕ ПАЛОЧКИ:
К 1 банке печени добавить 2 отварных куриных желтка и сок 1го лимона.
Крабовые палочки раскрутить. Положить тресковую начинку и снова скрутить.
Разрезать их поперек на две части.
Выложить на блюдо листья салата для красоты.
За тем фаршированные крабовые палочки.
А сверху натереть на терке оставшиеся куриные белки.
Красиво и вкусно. Но подойдет к крепким напиткам.
То что нужне тебе нажимай сюда
В печень добавляем рис, яйца и лук . Заправляем майонезом.
Это великолепный праздничный салат. Печень трески в сочетании с сыром придают ему оригинальный насыщенный вкус. Готовится слоями, но на каждый день можно просто смешать ингредиенты в глубокой миске, как винегрет (печень трески и яйца нарезать кубиками) .
Размять вилкой печень трески, выложить на блюдо равномерным слоем. Лук мелко порезать, высыпать на печень. Вареный картофель нарезать кубиками, выложить на лук, полить одной-двумя столовыми ложками масла, оставшегося от печени. Затем выложить слой порубленых белков, сверху посыпать тертым сыром. Смазать майонезом, посыпать желтком. Можно в процессе приготовления каждый слой смазывать майонезом по вкусу.