Закуски и салаты

Подскажите рецептик салата с майонезом и черносливом?

** Aidona** ***********
** Aidona** ***********
9 466
Салат с копченой курицей и черносливом "Сказочная поляна"

Состав

копченая курица - 150-200 г,
чернослив - 50-70 г,
яйца - 3 шт,
сыр - 100-150 г,
шампиньоны - 150 г,
лук репчатый - 1 шт,
чеснок - 1 зубчик,
грецкие орехи - 25-30 г,
майонез,
растительное масло для жарки,
соль,
свежемолотый перец

для украшения
болгарский перец,
зерна граната,
зелень петрушки и укропа

Приготовление

Куриное филе нарезать небольшими кубиками.
Чернослив вымыть, залить кипятком и оставить на 20-30 минут. Воду слить и нарезать чернослив мелкими кубиками.
Яйца отварить, охладить и очистить.
Белки и желтки натереть отдельно в разные миски. Один желток отложить для украшения.
Сыр натереть на средней или крупной терке.
Грецкие орехи порубить.
Лук очистить и мелко порезать.
Шампиньоны вымыть, обсушить и нарезать небольшими кубиками.
На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить до мягкости лук.
Добавить шампиньоны и жарить, помешивая, 10 минут. Посолить и поперчить. Остудить.
Шампиньоны с луком выложить из сковороды, а масло от жарки слить.
Чеснок очистить и пропустить через чесноковыжималку.
Майонез смешать с чесноком и перемешать.
Выкладывать подготовленные ингредиенты на блюдо или в салатницу слоями.
1-й слой: шампиньоны с луком + майонез + немного грецких орехов

2-й слой: желтки
3-й слой: половина сыра + майонез + немного грецких орехов
4-й слой: половина копченой курицы + майонез + немного грецких орехов
5-й слой: чернослив + майонез + немного грецких орехов
6-й слой: половина копченой курицы + майонез + немного грецких орехов

7-й слой: половина сыра

8-й слой: тертые яичные белки + майонез
Верхний слой аккуратно разровнять при помощи ножа.

Сверху посыпать тертым на мелкой терке яичным желтком и украсить фигурками, вырезанными из болгарского перца, зеленью и зернами граната.
Салат убрать в холодильник и дать настояться.

Приятного аппетита!

Мария Кузнецова
Мария Кузнецова
4 760
Лучший ответ
** Aidona** *********** какая прелесть, сегодня же сделаю, спасибо)
Морковь потереть на самой мелкой терке, смешать с измельченными зубчиками чеснока, молотыми грецкими орехами посолить и перемешать.
Сыр потереть и смешать с измельченным чесноком .
Вареную свеклу натереть, добавить оставшиеся измельченные чеснок и орехи, посолить, перемешать.
Сложить все слоями:
1-й слой: - морковь с чесноком и орехами (разровнять и немного примять) ;
2-й слой: - майонез;
3-й слой: - сыр с чесноком;
4-й слой: - майонез;
5-й слой: - свекла с чесноком и орехами;
6-й слой: - майонез.
Натертая морковь, изюм, измельченный чернослив, заправить майонезом
Марина Крылова
Марина Крылова
33 870
самый известный это свекла. Отварите свеклу, натрите на мелкой терке (но только чтобы не жижа была, а чуть крупней) туда порежте меленько грецких орехов, по вкусу и чернослив тоже нарежте.... количество все на глаз.. . кто как любит. Ну естественно свеклы должно быть больше. Заправьте майонезом и приятного аппетита. Оболденный салат.... Я думаю если поискать в яндексе"рецепт свекла с черносливом" то можно посмотреть более точное количество ингридиентов, для первого раза, чтобы не смневаться.
Имя Потеряно(
Имя Потеряно(
13 724
1.Вареная свекла на тёрке, майонез, чернослив, орехи, чеснок.
2.Всё то же, но сверху сыр с майонезом.
Самое простое.
Измельчить, от костей отделить, + майонез+соль+перец и всё в "животик"!
Чернослив залить крутым кипятком, дать постоять, что бы разбух, отделить косточки, что бы оставался целым как ракушка. Измельчить грецкие орехи, добавить чеснок, нафаршировать чернослив, выложить в плоскую посуду в один слой, залить майонезом