Скоро придут гости, что быстро приготовить?

ТОРТ "ФАЛЬШИВЫЙ ТРЮФЕЛЬ".

Делается быстро, получается вкусно!
Обыкновенное покупное песочное печенье раздавить, раскрошить руками.
Делается глазурь: 2 столовые ложки какао, сахара по вкусу ( примерно 2/3 стакана) , ванилин ( пакетик, тоже примерно) , всё перетереть вместе и развести молоком ( или просто водой) .
Смесь закипятить, добавить грамм 25 - 50 сливочного масла.
Быстро вылить в печенье и всё перемешать как следует.
Сформировать в виде трюфеля, сверху посыпать сухим какао, можно полить сгущёнкой.
На 3 - 5 минут поставить в морозильную камеру.

СЫРНЫЙ САЛАТ.

сыр – 300 грамм
яйца – 7 штук
чеснок – 8 зубчиков
лук зеленый, майонез – по вкусу
Яйца сварить и нарезать кубиками. Натереть сыр на крупной терке.
Через чеснокодавилку выдавить зубчики чеснока. Все перемешать с майонезом. Сверху посыпать зеленым луком.

РАГУ НА СКОРУЮ РУКУ.

Морковь - 2 штуки.
Лук репчатый - 2 штуки.
Картофель - 8 - 10 штук.
Сосиски - 5 - 6 штук.
Томатная паста, соль, перец, специи, зелень - по вкусу.
Морковь помыть, очистить, натереть на тёрке. Лук нарезать кубиками ( не очень мелко) . Перемешать и обжарить в растительном масле. Перед самым концом добавить немного томатной пасты ( или помидорчиков) , перемешать и довести до готовности.
Сосиски порезать кружочками и обжарить в другой сковороде ( да, посуды потом много мыть, а что делать - за всё надо "расплачиваться"!) также в растительном масле.
Картофель почистить, разрезать на части ( я режу на 4 части, главное, чтобы в рот пролезло) .
Положить в кастрюлю, залить любым бульоном ( можно даже "кубиковым" типа "галина бланка буль-буль") или просто водой ( чтобы картофель был полностью закрыт примерно на 2 пальца) .
Поставить на огонь, довести до кипения и варить почти до готовности.
Закинуть к картофелю зажарку и сосиски. Посолить, поперчить, добавить по вкусу и по желанию мускатного ореха и пряностей ( есть готовые приправы для картофеля) .
Минуты за 2-3 до готовности закинуть зелень.
Готово! Получается обалденно!

а какие продукты есть?

Рыба под маринадом.
В морозилке давно лежит граммов триста филе какой-то рыбы, точно не помню какой, но для рыбы под маринадом подойдет любая. Пока рыбка размораживается, натру на крупной терке пару морковок и корень петрушки и мелко порублю две луковицы. Размороженную рыбу нарезаю на порционные кусочки, солю, перчу и обваливаю в муке. В сковородке масло зашкворчало, можно жарить. Обжаренные до золотистой корочки кусочки выкладываю на тарелку. Они должны остыть. Теперь займусь маринадом. В кастрюле разогреваю постное масло, пассирую в нем лук, а когда он становится прозрачным, кладу к нему морковку и петрушку и хорошенько обжариваю. Теперь можно добавить три или даже четыре ложки томатной пасты, лаврушку, гвоздику и немножечко корицы. Пусть потушится минут десять под крышкой. Я пока пожарю картошечку, это на гарнир. Так, маринад почти готов, открываю крышку кастрюли. Какой чудесный аромат, да специи жалеть не надо. Теперь осталось влить пол стакана слабого уксуса и добавить воды, но у меня есть початая бутылка Ркацетелли. Стакан сухого вина заменит и уксус и воду. Подожду пока закипит, заправлю солью и сахаром и готовый маринад можно снимать с огня. На тарелку, украшенную листьями салата, выкладываю кусочки поджаристой рыбки и на каждый кладу ложку маринада. Вообще-то положено его остудить, но мне больше нравится горячий, так рыба лучше пропитается. Рядом ставлю жареную картошку и все посыпаю рубленой зеленью. Чай забыл заварить, а аппетит уже разыгрался. Ничего, кружка кваса будет даже лучше. Вдыхая аромат, кладу кусочек рыбки на свежий черный хлеб и в рот. Закусываю хрустенькой картошкой и запиваю квасом. Хорошо! Надо на кухню магнитофон поставить, чтобы приятной музыкой дополнять дивный вкус.

Приготовьте тапочки

Главное не паниковать! Попробуйте такой рецепт: Банка рыбных консервов в масле размять вилкой, туда покрошить мелко стебель сельдерея и тертое яблоко, добавить майонез и перемешать, специи по вкусу, можно эту массу выложить просто на поджареный хлеб или в тартолетки. Другой способ: рыбные консервы размять вилкой, добавить тертое вареное яйцо, мелко резаный лук и тертый огурчик, так же заправить майонезом и на поджареный хлеб. Это быстро и вкусно. А горячее пускай помогут гости.

http://www.say7.info/
Здесь посмотрите. Все очень просто и доступно, не избито и вкусно.

попробуй такие бутерброды (действительно быстро и идут на "ура" : порежь батон на ломтики, и намазывай такую смесь: натёртый любой сыр (плавленый тоже отлично) + слив. масло+чеснок через давилку (2 зуб) - гнамазываешь - и в духовку на 250 гр. на 10 мин.
И потрясающий лёгкий салатик :
1- варёные резаные крупно яйца -4 шт
2-ошпаренный кипятком и на 10 мин. подмаринованный лук полукольцами
3-майонез
4-тёртое на кр. тёрке зелёное яблоко 1-2 шт.
5- тёртый сыр
6- майонез
7- свежие помидоры полукольцами по всей поверхности салата.
На горячее, если некогда, можно просто приготовить картошку разл. вариантами + грибы и соленья. Удачной встречи гостей!

КАРТОФЕЛЬ, ЗАПЕЧЕНЫЙ В ФОЛЬГЕ С НАЧИНКАМИ

картофель,
соль, перец,
оливковое масло.

Для начинки:
грибы шампиньоны или вешенки,
сметана,
сыр.

Для начинки 2:
овощи любые, морковь, лук, зеленый горошек замороженный, масло оливковое.

Для начинки 3:
рыбное филе,
майонез,
лук мелко нарезанный.

Для начинки 4:
мясной фарш,
лук мелко нарезанный,
майонез.

Для начинки 5:
майонез, сметана пополам.
зелень трав и зеленый лук,
приправы.
Разогреть духовку до 200 гр. С. Картофель вымыть и обсушить салфеткой. Натереть каждую картофелину оливковым маслом и посыпать солью - это сделает кожуру хрустящей.
В каждой картофелине сделать надрез посередине и положить туда начинку. Завернуть каждую картофелину в фольгу и запекать духовке около часа. .
Для начинки: Ингредиенты мелко порезать и смешать.
---------------------
Сырую замёрзшую селёдку (горбушу, сёмгу. . ) разделываем, избавляемся от хребта и ребер, режем тончайшими полосками (для того она и нужна мёрзлая - тоньше получится) . Лук репчатый шинкуем соответственно тончайшими полукольцами. Смешиваем, подливаем уксуса, соли, перца по вкусу. Перемешиваем. Всё. Через 20 минут - готово!
--------
Салат "Молния":
200 г копченой колбасы; 3 помидора; 200 г сыра; 4 зубчика чеснока; майонез по вкусу.
Колбасу нужно нарезать соломкой и выложить в салатник первым слоем. Смазать его майонезом по вкусу. Помидоры нарезать кубиками и выложить их вторым слоем на колбасу. Также смазать этот слой майонезом. Сыр натереть на крупной терке и посыпать на майонез. Чеснок очистить, измельчить и перемешать с майонезом. Смесь из майонеза и чеснока положить последним слоем. Сверху салат украсить веточками зелени

Шампанского и мороженного, и сделать тортик с фруктами ММММ

Меня спасает такой рецепт:
Ингредиенты:
4 яйца
100 г слив. масла
2 ст. л. сметаны
3 ст. л майонеза
2 ч. л. разрыхлителя
1,5 стакана муки

колбаса
сыр

Способ приготовления
Замесить тесто и добавить в него порезанные кубиками сыр и колбасу, можно ветчину. Собственно и всё. И на 30 минут в духовку при 180-200 градусах. Тесто поднялось у меня в 2 раза! Получается 12 штук (если в формы от кексов положить).

какие нибудь салатики

все что в холодильнике (мясо, овощи.. картошка.. ) все в духовку :)

1. никакой паники
2 они знают ..что у вас ребёнок. .
3 придут дайте им тоже задание.. и вместе
4..любой салат ..из того.. что есть в доме. .
5 если есть мясо.. то это

берешь сосиски или сардельки, режешь их вдоль на 2-3 части, протыкаешь длинными макаронами (спагетти) , чтобы кусок сосиски был в центре макаронины (в один кусок сосиски - 7-8 макаронин) и варишь.
необычно, быстро. . вкусно.
салат - банка фасоли, банка маринованых шампиньонов, 3-4 марин. огурца, зелень, майонез, сухарики.
2й салат банка любых рыбных консервов, 2-3 яйца вареных, сыр лучше порезать, помидор (семечки вырезать лучше) , зелень, маслинки. все порезать перемешать, заправить маноезом
3й салат крабовые палки, перец болгарский, помидор, маслинка сыр лучше фетаксу, если нет- любой, заправить растит. маслом. все порезать крупно! !
сардельки сварить, разрезать пополам но не до конца, посыпать сыром, запечь в СВЧ или духовке.
яичница - пицца- на сковороде - кусочки хлеба без корочки, колбасы, помидора, перец пережарить, яйца взить с молоком или майонезом, залить булочно-колбасно-овощную смесь 10 мин. и готово.

Бутерброды, салатик и вкусный чай :)

Помидоры по-итальянски.

Всегда выручают горячие бутерброды - кусок хлеба мажем сливочным маслом (чуть-чуть) , сверху колбасу (лучше копченую) , на колбасу помидоры ломтиками, сверху сыр и в духовку. Выручают всегда и идут не "Ура"