Закуски и салаты

Подскажите рецепт, какой салат можно приготовить из селедки кроме "под шубой"

Салат с селедью

ИНГРЕДИЕНТЫ
2 пучка салата, мелко порезанного (я брала 1 пучок салата, но довольно пышный)
~50 гр. сыра натертого на крупной терке
~150 гр копченой/соленой селеди мелко порезать
2-3 куска хлеба, порезанного на кубики и обжаренного в сливочном масле до румяности

СОУС
2 ст. л. майoнеза
2 ст. л. сметаны
1-2 зубчика чеснока через чеснокодавилку
1 пучочек укропа мелко порезанного

Выкладываем слоями:
Салат, затем соус, затем сыр, рыбу и сверху гренки. Не смешивать.
ЕК
Евгения Ковтун
28 741
Лучший ответ
Форшмак ресторанный

Филе селедки дважды пропускают через мясорубку с луком и мякотью белого хлеба, размоченным в сливках. Соединяют с рубленым мелко сыром и горчицей, распущенными на сковороде с остатками сливок до густоты сметаны. Укладывают в селедочницу в виде рыбы и посыпают зеленью.

1 селедка, 100 г лука порея, 150 г хлеба, 200 г сливок 35%, 100 г сыра Бри, 1 с. л. горчицы, пучок зелени
винегрет с сельдью
Салат с сельдью
1. Нарезать кубиками отваренный в «мундире» картофель (5 шт.) , яйца (4 шт.) , соленую сельдь (филе 2-х селедок) , много зелени (укроп, зел. лук) . Заправить майонезом.
2. Яйца (5 шт.) , сельдь (филе 2-х селедок) , консервированные креветки (1 банка) , много зелени (пучок укропа, пучок зел. лука) . Заправить майонезом.
Винигрет еще можно сделать.
Сельдь мелко порубить, отдельно сделать пассировку (обжарить лук с морковкой - овощи должны быть мелко нарезанными) , 1 плавленный сырок натереть на мелкой терке. Все аккуратно перемешать. Можно мазать на бутерброды, можно подавать отдельно, как закуску
Елена Жукова
Елена Жукова
13 936
Это не салат, но все же оч. вкусно! Селедочка в винном соусе + кружочки свежего огурчика сверху! Гостям- нравится!!!
Секторами на красивой тарелке разложит-сельдь порезанную кусочками, отварную свеклу кубиками, отварной картофель кубиками, зеленый горошей и маринованный лук. Красота и вкуснота! Каждый возьмет кто с чем хочет! Попробуйте и поймете вкус каждого продукта.
С луком, зелёным горошком + оливковое масло и чёрный перчик. Просто, но оч вкусно
"Лисичкина шубка"
1-й слой: кусочки селедки

2-й слой: обжаренные с луком шампиньоны
3-й: картофель- на терке, промазать майонезом
4-й: 3-4шт. моркови-на
терке, пожарить с луком