Закуски и салаты

Есть салат из селёдки кроме под шубой?

Есть селёдка люблю её. Но только в салате мелко порезанной. Просто селёдка под шубой уже надоела.
Любой. В тот же а-ля оливье, например, можете использовать. Или в а-ля мимоза.
Ну и классика советского общепита - винегрет с селедкой

P.S. Вот что-что, но такого вопроса не ожидал от дамы. Ибо женщина из ничего может сделать три вещи - шляпку, скандал и салат
Надежда Ермолович
Надежда Ермолович
57 757
Лучший ответ
Людмила Журба Сделать то можно а вот съесть не всегда. Хочется проверенный.
Людмила Журба Винегрет вообще для меня это гадость. Там девушка написала салат *Лисичка* попробую его.
Вот... выбирайте на любой вкус..
https://www.kulina.ru/articles/74835/
В венегрет добавить
НШ
Неля Шашкова
81 784
Салат Хе — отличная закуска по-корейски (здесь он с куриными желудочками). Этот вариант — для тех, кто любит острое, пикантное. Компоненты: селедка — 1 шт. сырая морковь — 1 крупная репчатый лук — 2 средних соевый соус — 1 ст. л. уксус — 100 мл. чеснок — 2 зубка перец чили — по вкусу кунжут — 1 ст. л. сахар — 1 ч. л. рафинированное подсолнечное масло — 2 ст. л. Инструкция пошаговая: Филе рыбки режем небольшими продолговатыми кусочками. Укладываем в стеклянную или керамическую посуду, заливаем уксусом и оставляем мариноваться 30-40 минут. В это время чистим и трём на крупную терку (в идеале — на специальную корейскую) морковку. Луковицу мелко-мелко рубим. Чеснок измельчаем чеснокодавкой или же трём на мелкой терке. Соединяем луковицу, чеснок, морковку. Добавляем все остальные компоненты, кроме селедки. Кусочки рыбы откидываем на дуршлаг или сито. Когда жидкость стечёт, отправляем их в салатник, перемешиваем. Можно подавать сразу, но если настоится 3-4 часа, будет ещё вкуснее.
Лиза Киселева
Лиза Киселева
74 133
мелко порезать филе селедки. пожарить шампиньоны с луком.. смешать с селедкой. приправить майонезом и зеленью... посыпать сухариками.. очень вкусно иногда.. еще фаршмак знаю..
..есть.. называется Лисичка... мелко порезанная селедка.. обжаренный лук.. обжаренная морковь.. отварная картошка.. отварные яйца.. майонез.. все слоями.. вкусный салат.. но очень жирный... что бы сделать его менее жирным при обжарке добавлять ну совсем чуть масла...
Елена Моисеева
Елена Моисеева
84 613
Людмила Журба Интересный его и попробую.
Ольга Кауфман Я "Лисью шубку" делаю довольно часто.
Но не из селедки, а из красной рыбы, семги, форели.
1 слой рыба не промазывается и так жирная
2 слой жареный лук не промазывается.
3 слой жареные грибы не промазывается (шампиньоны или лесные)
4 слой отварная или запеченная картошка, промазываем майонезом
5 слой яичные белки, не промазываем
6 слой отварная или запеченная морковка, промазываем
7 слой измельченные желтки.
Украшаем красной икрой без фанатизма, 2-3 чайные ложки или просто морковкой.
Охлаждаем, подаём.
фаршмак
1. Форшмак
2. Начинка для фаршировки блинов: селёдка, майонез, зелёный лук
Я такие делаю....

Салат с селёдкой

Сельдь малосольная 1 шт
Картофель отварной в мундире 4 шт
Огурец среднеплодный 1 шт
Лук ялтинский 1 шт
Маринад для лука: уксус+вода (в равных пропорциях) +соль+сахар
Заправка для салата: масло растительное, горчица, сок лимона

Картофель отварить и остудить. Нарезать крупными кубиками.
Сельдь разделать. и порезать тоненькими кусочками.
Огурец нашинковать соломкой.
Лук мелко порезать замариновать в уксусе, воде, соли и сахаре. Оставитьна 20 минут, затем сливаем
Заправка: смешиваем масло растительное, горчицу русскую и сок лимона.
Все ингредиенты смешиваем и заправляем. Перемешиваем и в холодильник на пол час

Салат картофельный с селёдкой

Картофель 3 шт
Сельдь 0,5 шт
Лук красный 1 маленькая
Соленый или маринованный огурец 2 шт
Укроп
Масло подсолнечное нерафинированное по вкусу
Дижонская горчица 1 ч. ложка

Картофель необходимо приготовить заранее. Испечь и остудить. Лучше что бы еще полежал в холодильнике.
Для этого его моем, натираем солью и смазываем маслом. Завернуть клубни в фольгу и отправляем в духовку на 1 час при температуре 220 градусов. Остужаем и так далее.
Лук чистим и мелко измельчаем. Маринуем в уксусе соли и сахаре минут 20.
Сель разделываем. Достаточно будет одной половинки филе на три небольшие картофелины. Нарезаем тоненько полосками. Огурцы, картофель. Рубим укроп. Все смешиваем и добавляем маринованный лук. Заправляем маслом+дижонская горчица.
.\
...lero4Ka... \\\
12 072
http://alimero.ru/salat-s-seledkoj1. шуба
посмотри здесь, много салатов, посмотришь себе, попробуешь сделать))) удачи
вот ещё сайт: http://na-mangale.ru/salaty-s-seledkoj.html
Лук, селедка, отварной картофель. Или можно типа винегрета: картофель, морковь, свёкла, горошек зелёный, лук, селедка.