какой салат с селедкой,кроме "шубы" вы готовите?

Этот салат отличается нетрадиционным подходом к приготовлению сельди под шубой, ярким оформлением, благодаря которому он великолепно украсит Ваш праздничный стол. Лук и сельдь мелко нарезать, натереть на крупной терке отварную морковь и картофель. Грибы и лук обжарить отдельно. Выкладывать салат слоями: сельдь, картофель, май-з, грибы, лук, морковь, май-з. Оформить, включив свою фантазию.. У меня плавники-отваренные мидии, рот-болг перчик, "чешуя" из маринованного в свекольном соке лука.

ШУБНЫЙ ТОРТ.. .
Желатин залить водой и оставить на 1 мин, затем прогреть до полного растворения, остудить и смешать с майонезом. Сельдь смешать с нарезанным луком (его ошпарить кипятком) и натертыми на терке яйцами. Желатиновый майонез смешать отдельно с картофелем, отдельно со свеклой (у меня еще чуть моркови) , отдельно с селедочно-луковой-яичной смесью. Форму выстлать пищевой пленкой, уложить продукты слоями и поставить в хол-к на ночь.. Перевернуть на блюдо, убрать пленку. Украсить по своему усмотрению...

Обычную "селедку под шубой" можно выложить не в 2,а в 5-6 слоев, а внутрь "рыбы"положить кукурузу (имитация икры).... В этом случае лучше каждый продукт заранее смешивать с майонезом (я обычно беру сметану 15%+майонез в равных пропорциях).. И обязательно под слой свеклы добавить зеленое яблоко (кубиками)..

,оливье, мясной, мексиканский

Форшмак.

селёдка под курткой

селедка без шубы!

Я делаю так: мелко нарезаю филе селёдки, мелко нарезаю апельсин, мелко нарезаю филе сёмги, тру на тёрке варёные вкрутую яйца, кубиками нарезаю авокадо, немного натёртого сельдерея, немного кедровых орешков, немного маслин, заправляю майонезом, перемешиваю, выкладываю на листья салата. Можно использовать как начинку для блинчиков. Очень вкусно.

а я просто селедку нарезаю кусочками (очищенную конечно) , картофель вареный - кубиками и лук репчатый. все смешать и добавить масло подсолнечного.

селедка по деревенски
Режете филе селедки кусочками, формируете форму рыбы, сверху кольца лука ломтики яблока и майонез.
Настояться в холодильнике часа 2

Состав
картофель - 1 крупная шт,
морковь - 1 шт,
яйца - 2 шт,
сельдь - 100-150 г,
перец болгарский - 1 шт (небольшой) ,
огурец - 1 шт,
зеленый горошек - 100 г,
зелень укропа или петрушки,
лук репчатый - 1 шт,
майонез,
соль

Приготовление

Морковь и картофель вымыть, отварить в мундире, остудить и почистить.
Яйца сварить вкрутую, охладить и очистить.
Перец вымыть, удалить семенную коробку.
С огурца срезать кожицу.
Картофель, морковь, яйца, перец, огурец и сельдь порезать небольшими кубиками.
Зелень мелко порубить.
Лук порезать на четвертинки колец.
С зеленого горошка слить жидкость.

В большом салатнике смешать все ингредиенты.
Заправить салат майонезом, немного посолить и хорошо перемешать.

Выбираю филе.... измельчаю... добовляю 4 вареных желтка ..все перемешиваю с маионезом.... и этой массой заполняю половинки варенныхяиц.... и получается-фаршированные яйца... ОБЪЕДение