Салаты с селедкой, кроме "под шубой"? Проверенные, свои, не интернет.

1)свежие огурчики нарезать кружочками, на каждый сверху положить кусочек филе сельди, пришпилить коктейльной шпилькой или зубочисткой, сверху слегка сбрызнуть лимонным соком, поперчить.
2) филе сельди 250-300 г+зеленые яблоки - 2 шт (средние или 1 большое) +лук 2 шт (средние) +раст масло 3 стол ложки+горчица 1 стол ложка (не берите слишком острую, берите мягкую) , уксус (лимонный сок) 1 стол ложка. в селедочницу (салатную миску, среднюю) выложите филе сельди, следующий слой - тонко нашинкованный лук, потом яблоки, масло смешайте с горчицей и уксусом до однородной массы, залейте. поставьте салат в холод на часик-полтора. украсит дольками лимона, зеленью. поперчите при подаче.

3) филе сельди, ошпаренный лук, чеснок, укроп, сметана. сельдь нарежьте помельче, лук - очень мелко, и ошпарьте его; чеснок лучше выдавить, укроп мелко порубить. все заправить не слишком жирной сметаной. украсить можно веточками укропа без стеблей.

250 г сельди, 1 большая луковица; 4-5 зубчиков чеснока; 4-5 веточек укропа + на украшение.

Салат с селедкой, картофелем и яблоком

Ингредиенты

300 г филе соленой сельди3 яйца400 г картофеля250 г яблок150 г лукамайонез

ПриготовлениеКартофель и селедка - идеальное сочетание.
Яблоко привносит свежесть.
Из указанного количества ингредиентов получается 5-7 порций.
Картофель отварить до готовности.
Остудить. Лук мелко нарезать. Залить лук кипятком, оставить на 10 минут.
Затем воду слить, лук промыть в холодной воде (это делается для того, чтобы лук не горчил). Картофель почистить, нарезать кубиками. Филе селедки нарезать кубиками. Яблоко почистить, удалить сердцевину, нарезать кубиками. Яйца натереть на средней терке. Смешать картофель, яйца, селедку, лук, яблоко. Заправить майонезом. Приятного аппетита!

200 гр селедки, 300 картошки, 2 яйца, лук зеленый и майонез (или растительное масло)

Мне очень понравились канапе "Хит" http://forum.say7.info/topic33833.html И там же салатик видела, но не делала http://forum.say7.info/topic66587.html

классные бутерброды... .
ржаной хлеб нарезаешь... уголки прикольнее срезать.. .
намазываешь сливочным маслом (заранее вытащить из холодоса) ,
нарезаешь лук зелёный в плоскую тарелку и туда стороной с маслом макаешь хлеба кусочек... лук остаётся на хлебе... селёдку, филе нарезанное, укладываешь на лук, оставив немного места для четвертинки варёного яйца... готово)))

Салат легкий. Листья салата порвать, яйцо порезать на четвертинки, селедка не кубиками а обычными половинками, орешки кедровые, зелень по вкусу, соус любой кроме майонеза. Я поливаю лимоным соком и маслом. Приятного...

кукуруза - 1 банка
сельдь - кубиками
огурцы соленые - соломкой
перец болгарский - соломкой
лук - полукольцами
подсолнечное масло

перец и лук замачиваете с растворе с уксусом, чтобы вышла горечь

очень, очень, очень вкусно, дайте еще немного настояться, хотя можно и сразу кушать