раскажите рецептики салатов с селедкой, кроме шубы.

Филе сельди отбейте как на мясо, приготовьте начинку: смешайте картофель толченый с зеленью и чесноком. Эту массу выложите на отбитое филе и сверните в трубочку и в холодильник на пару часов, потом нарежьте на рулетики, вкуснотище!!!!

Набери в поисковике "салат селедка" и тебе откроется.

Селеку замаринуйте - уксусом - дахоть куда дабавьте хоть в тоже оливье :)

Салат из сельди с рисом

Для приготовления салата Вам потребуется:
- сельдь (филе) - 1 шт.
- рис - 2 ст. л.
- лук репчатый - 2-3 луковицы
- зеленый салат - 40-50г
- яйцо - 3 шт.
- майонез - 3-4 ст. л.
Нарежьте ровными кусочками филе слабосоленой сельди. Лук порежьте кольцами, залейте на 1-2 минуты кипятком, воду слейте и быстро охладите лук. Сваренный в подсоленной воде рис, откинуть на дуршлаг и охладить. Смешайте сельдь, рис, лук, добавьте мелко нарезанные яйца, салат, заправьте майонезом и хорошенько перемешайте. Положите салат горкой и украсьте ломтиками сельди, яйцами и листиками салата.

Салат селедочный

Для приготовления блюда Вам потребуется:
- сельдь (филе) - 100 г
- картофель - 1-2 шт.
- огурцы соленые - 1-2 шт.
- лук репчатый - 1/2 луковицы
- яблоки -1 шт.
- масло оливковое - 1-2 ст. л.
- уксус - неполная чайная ложка
- сахар - 1 ч. л.
- зелень - по вкусу
- яйцо - 1/4 шт.
- перец молотый черный, соль - по вкусу
Картофель отваривают «в мундире» , очищают и нарезают мелкими ломтиками. Так же шинкуют филе сельди, очищенные от семян и кожицы огурцы, ошпаренный репчатый лук и очищенные яблоки. Все смешивают, заправляют оливковым маслом, уксусом, сахаром, солью, перцем и укладывают в салатник. Украшают сельдью, яблоками, кольцами лука, листьями свежего салата, крутыми рублеными яйцами.

Для рецепта вам потребуется:
- картофель - 1 кг
- красные яблоки - 2 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- маринованный огурец - 1 шт.
- сельдь (кусочки филе) - 8 шт.
- оливковое масло - 6 ст. л.
- уксус - 2 ст. л.
- сливки - 4 ст. л.
- чёрный перец (молотый) , соль, сахар - по вкусу
- зелёный лук - 1 пучок.

Отварить в течение 20 мин. картофель в большом количестве подсолённой воды. Обдать его холодной водой и почистить.

Тем временем помыть яблоки, удалить сердцевину и нарезать кубиками. Нарезать кубиками огурец и лук.

Помыть филе сельди холодной водой, подсушить и нарезать полосками шириной в 1 см. Положить все подготовленные ингредиенты в миску и хорошо перемешать.

Приготовить маринад, смешав уксус, льняное масло и сливки. Заправить его солью (смотрите, не пересолите!) , перцем, сахаром и добавить в салат. Сверху посыпать помытым, подсушенным и порубленным зелёным луком. Подавать с картофелем.

Огуречный салат с селедкой

Необходимые продукты:
1 длинный свежий огурец, 5 маринованных огурцов, 2 луковицы, 1 яблоко, 10 половинок филе сельди, 2 ст. ложки майонеза, 2 ст. ложки натурального йогурта «Белый молотый перец» , 2 ст. ложки «Укропа» .

Приготовление:
Огурцы, лук, яблоко и селедку нарезать кубиками. Перемешать, добавить укроп, майонез, йогурт и перец. Еще раз тщательно перемешать.

Картофельный салат с селедкой
400 г картофеля
2 соленые селедки
2 соленых огурца
50 мл растительного масла
3-4 яблока
50 г лука
5 г сахара
уксус, горчица, черный молотый перец, соль.
Нарезанный кубиками вареный картофель, измельченные огурцы, яблоки и лук перемешать. Добавить очищенную от кожицы и от костей рыбу, заправить черным перцем и сахаром, посолить по вкусу.
Побрызгать смесью из уксуса. горчицы и масла.

Я селедку и вареную свеклу прокручиваю через мясорубку (2 раза на мелкой) и заливаю майонезом. Очень вкусно, типа селедки под шубой.

Селедка, отварной картофель, лук (ошпаренный кипятком, полукольцами) и яблоко (зеленое кислое, нарезанное соломкой)
Соль минимум, черный молотый перец и немного подсолнечного масла и немного уксуса.
Пропорции к сожалению не уточню, но было вкусно, когда в гостях угощалась

Хм, а я селедку добавляю в винегрет. Очень вкусно и просто! Особенно если туда базилика побольше накрошить)

есть обалденный салат с селёдкой творогом и маринованными корнишонами заправленный йогуртом. .
ну на любителя конечно но огурцы можно заменить грибами маринованными, но селёдка с творогомочень нежная получается. . главное её помельче порезать и перетереть в пасту) кстати если эту вкуснотень намазать на лаваш а сверху положить ещё два таких же лаваша только один с маринованными оругцами а другой с морковкой по корейски. . свернуть из этого рулет. . поставить в холодильник на пару часов. . то получицца ещё и закуска суппа гут)

Селёдка, майонез, яйца на крупной тёрке, майонез, сыр на мелкой терке. Иногда за место селедки использую консерву сардиннелу с добавлением масла. Быстро и просто готовить.

Салат с селедкой, картофелем и яйцами

Ингредиенты
200 г филе селедки (соленой)
300 г картофеля
2 яйца
150 г лука
зелень по вкусу
соль
майонез (или растительное масло)
Рецепт приготовления

Лук нарезать соломкой.
Картофель (не очищая) отварить до готовности, остудить, почистить.
Нарезать кубиками.
Селедку нарезать кубиками.
Яйца тоже нарезать кубиками.
Зелень мелко покрошить.
Смешать селедку, картофель, яйца, лук, зелень. Если необходимо, немного посолить (я не солила, селедка дала достаточно соли) .
Заправить майонезом или растительным маслом.
Приятного аппетита!