Подскажите как сделать вкусные сырные рулетики в салатных листьях?

Сыр мягких сортов натираете не мелкой терке, добавляете рубленую зелень и, добавив немного майонеза, перемешиваете. Должна получиться густая масса. По желанию добавляете соль, специи и лимонный сок. Листья салата ошпариваете кипятком, обсушиваете и намазываете сырной массой почти полностью, оставив полтора – два сантиметра. Сворачиваете рулетики так, чтоб не немазаный кончик лег поверх рулетика.

Салатный лист (продается в горшочках с корнями)
Крабовые палочки (желательно на развес)
Сыр для сэндвичей (пластами с ветчиной, с грибами)
Майонез

1. Салатный лист отделить от корней, промыть.
2. На салатный лист, ближе к утолщенной части кладется пласт сыра для сэндвичей.
3. Затем на сыр положите половинку крабовой палочки.
4. На крабовую палочку поливаем майонезом.
5. Закручиваем рулетиком.
6. Закрепляем рулетик шпажкой или зубочисткой.

Салатный лист (продается в горшочках с корнями)
Крабовые палочки (желательно на развес)
Сыр для сэндвичей (пластами с ветчиной, с грибами)
Майонез . Салатный лист отделить от корней, промыть.
2. На салатный лист, ближе к утолщенной части кладется пласт сыра для сэндвичей.
3. Затем на сыр положите половинку крабовой палочки.
4. На крабовую палочку поливаем майонезом.
5. Закручиваем рулетиком.
6. Закрепляем рулетик шпажкой или зубочисткой. сырный рулет На 4 порции:
250 гр сливочного сыра (cream cheese) комнатной температуры
200 гр сыра рикотта
250 гр сыра по вкусу, нашинкованного
75 гр черных оливок без косточек, нарезанных
2 мелко нарезанных луковицы-шалот
1 ч л соуса Табаско
щепотка кайенского перца
3 ст л мелко нарезанной свежей мяты
по 1 ст л семян мака и кунжутных семечек
Взбить сливочный сыр и рикотту до однородной массы. Добавить третий сыр, оливки, лук, Табаско и перец, перемешать.

2. На большом листе фольги посыпать мятой, маком и кунжутом, выложить всю сырную массу, сформировать ее поленом и обвалять его в семечках и мяте.

3. Крепко закатать сырное полено в пластиковую пленку. Перед тем, как подавать остужать как минимум 30 мин.

Подавать на большом блюде с крекерами, хрустящим хлебом. Отлично подходит к напиткам.