Какой салатик можно приготовить с использованием мидий?

МИДИИ
Делаю с ними простое горячее блюдо в разных вариациях.
1) 2-3 крупных луковицы нарезать тонко полукольцами, бросить на сковороду с разогретым растительным маслом (2 ст. л.) ,
жарить на среднем огне, помешивая, пока лук не "схватится", добавить 1-2 натертые на средней терке морковки, жарить еще минут 5, посолить, поперчить, добавить мидии (если варено-мороженые, то не размораживать) , жарить еще минут 5-7. Если не любите запах мидий, добаьте специи (например для рыбы) . Можно остановиться на этой стадии и есть горячими или холодными с рисом или с хлебом, можно добавить в обжаренный лук с морковью нарезанные очищенные помидоры, а потом мидии.
2) в полученную смесь добавить 1/2 стакана сливок, слегка потушить. , посыпать тертым сыром. Отварить лапшу (длинную, плоскую) , выложить горкой на блюдо, в центре делать углубление, вылить в него готовую смесь (густота сметаны) (все должно быть очень горячим) , посыпать сыром, зеленью. Есть с удовольствием.
3) это же блюдо делаю с морским коктейлем. Вместо макарон можно взать рис, но вкус будет иным.

САЛАТ С МИДИЯМИ
Отвариваю мидии, добавляю болгарский перец, свежие огурцы и яйцо. Перемешиваю с майонезом.

Салат из авокадо с мидиями

Авокадо разрезать пополам, вытащить косточки. Выскоблить мякоть авокадо ложкой, крупно нарубить и сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнели. Смешать с мидиями, добавив сахар, майонез, толченые орехи. Дать постоять на холоде. Украсить листочками мяты.

авокадо 2 шт, 500 г мидий, 100 г майонеза, 50 г грецких орехов, ½ лимона, 1 ч. л. сахара

Ингредиенты:
Мидии,
мясо кальмара,
свежий листовой салат,
свежий огурец,
майонез.

Способ приготовления:
В кипящую подсоленную воду бросить замороженные мидии и мясо кальмара, после закипания воды варить 2 минуты. Затем откинуть на друшлаг и слегка промыть холодной водой.
Мясо кальмара и огурец нарезать соломкой, добавить мидии, крупно нарезанный салат.
Все перемешать, посолить по вкусу и заправить майонезом.

400-500гр. мидий
400-500гр. креветок
4 яйца в крутую - только белки
2 свежих огурца
2 соленых огурца
1 небольшая салатная луковица
Мидии и креветки отварить. Сбрызнуть лимонным соком.

Огурцы нарезать соломкой.
Лук порезать очень мелко. Порубить белки.
Перемешать, посолить, поперчить, заправить майонезом.

Очень вкусный и оригинальный салатик. Я кладу вместо майонеза соус "тар-тар".

черный перец, лимонный сок, майонез.

с морепродуктами идельно подходит рис.... а там просто импровизация.