Закуски и салаты

Как приготовить салат - там мясо куры грибы яйца огурчики соленые и тд

напомните пож
Салат "Осенний" (с курицей, грибами и маринованными огурцами)
куриный окорочок - 1-2 шт,
шампиньоны - 150 г,
лук репчатый - 1 шт,
морковь - 1 шт,
маринованные огурцы (корнишоны) - 2-3 шт,
кукуруза - 4-5 столовых ложек,
яйца - 2 шт,
майонез,
зелень петрушки, укропа,
чеснок - 1-2 зубчика,
растительное масло для жарки,
соль,
перец
Курицу отварить, отделить мясо от костей и мелко порезать.
Шампиньоны вымыть, обсушить и нарезать пластинками.
Лук очистить и мелко порезать.
Морковь очистить, натереть на крупной терке.
С кукурузы слить жидкость.
Огурцы порезать кубиками.
Яйца отварить, охладить и натереть на терке.
Не обязательно лук, морковь и грибы обжаривать по отдельности. Можно обжарить овощи и грибы одновременно: сначала немного обжарить лук, затем к луку добавить морковь и еще немного обжарить, а затем положить грибы и жарить все вместе до золотистого цвета. Зелень вымыть, обсушить и мелко порубить.
Чеснок очистить и мелко порубить.
Соединить майонез с зеленью, чесноком и перемешать.
На блюдо салат выкладывать слоями. Каждый слой немного посолить (если требуется) , поперчить и смазать майонезом, смешанным с зеленью с чесноком:
половина куриного мяса
половина огурцов
грибы
половина моркови
лук
оставшаяся морковь
половина огурцов
оставшееся куриное мясо
кукуруза
яйца
Верхний слой салата смазать майонезом, украсить кукурузой и зеленью.
Лейла Зейналова
Лейла Зейналова
5 284
Лучший ответ
Делаю слоями. Сначала курочка, потом огурчик свежий, грибочки, зеленое яблоко. А сверху майонез и немного кетчупа. Моно сыром посыпать. Легко и вкусно!
Профессиональный совет! Обязательно три вида п/ф мяса, можно колбасы, корнишоны, картофель и обязательно перепелиные яйца! Заправка 50 на 50 мазик со сметаной! зацените....
Sanida Nazimova
Sanida Nazimova
2 114
"полянка"--
в посуду укладываем слоями: естественно уже все порезанное, кроме грибов
грибы маринованные (опята)
зелень
морковь (слой майонеза)
колбаса докторская
картофель (слой майонеза)
яйца
потом в другую посуду переворачиваем салат и получаем грибы на полянке!
Да, и солить не забывайте!
Ирина Леонова
Ирина Леонова
1 368
наверное все порезать, смешать и добавить майонез:)
нужно мясо копчёное нарезать кубиками, грибы нарезать также, яйц и огурцов ненадо, кукурузу добавь, майонезом заправь и всё.

Похожие вопросы