подскажите салат с кальмарами-яблоко,сыр,кальмар..а что еще?

Кальмары в вине
Состав:
700-750 г кальмаров, 125 г сухого белого вина, 2-3 мясистых помидора, 1-2 ст. ложки соли, 1 пучок зелени петрушки и 2-3 зубчика чеснока. 1/2 стакана оливкового масла, 1 ст. ложка лимонного сока, соль и белый перец по вкусу.
Способ приготовления:
1. Голову со щупальцами моллюска вытяните из-под оболочки. Удалите щупальца, вымойте и натрите солью. Порежьте кальмары колечками.
2. С помидоров снимите кожицу, порежьте кусочками, чеснок измельчите. Поджарьте кальмары на оливковом масле, добавьте к ним вино, помидоры, чеснок, мелко нарезанную петрушку и поварите под крышкой до мягкости 30-40 минут. Приправьте солью, перцем и лимонным соком.
3. Перед подачей на стол украсьте блюдо лимонными дольками, кольцами помидоров и маслинами.

Кольца из кальмара и лука
Состав:
500 г кальмаров, 25 г зеленого лука, 20 г растительного масла, 35 г соевого соуса, 0,5 г черного молотого перца, 15 г сахарного песка, 3 дольки чеснока и 8 г подсоленного кунжута.
Способ приготовления:
1. Тушку кальмара нарезать кольцами, посолить, поперчить, окунуть в яйцо, взбитое с водой, обвалять в муке и жарить во фритюре до золотистого цвета.
2. Так же поступить с луком, нарезанным толстыми кольцами. Кольца кальмара и лука, вперемешку, подать к пиву, присыпав слегка мелко рубленой петрушкой или толченым кунжутом. Отдельно можно подать майонез.

Недавно была в гостях попробовала ТАКОЙ салат с кальмарами, просто именины сердца. Отвариваешь кольца кальмаров, буквально пару минут, я считаю до 100.На крупной терке трёшь крабовые палочки и вареное яйцо. Майонез. Очень вкусно. Ничего больше не нужно, поверьте.

ЮБИЛЕЙНЫЙ САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ

кальмары (отварные или консервированные) - 200-300 г,
куриное мясо (отварное) - 200-300 г,
сырые яблоки или маринованные огурцы - 300-400 г,
майонез 200 г,
для украшения: - вареное яйцо,
помидор или консервированный красный перец,
лимон.

Все перечисленные в рецепте продукты нарезать очень мелкими кубиками и смешать с майонезом. Кстати, для приготовления салатов целесообразно пользоваться консервированным кальмаром. Консервированного натурального кальмара до нарезания надо обсушить на сите или решете, на белой чистой бумаге или салфетке. Кальмара в ароматическом масле употреблять вместе с имеющейся в консервах жидкостью.
-------------------------

САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ «МАРИНА»

600 г картофеля, 150 г кальмаров, 1 головка репчатого лука, 150 г майонеза, зелень для украшения, соль.

Картофель отварить, нарезать тонкими ломтиками, филе отварных охлажденных кальмаров нарезать короткой соломкой, лук нашинковать. Подготовленные продукты смешать с 3 ст. ложками майонеза, выложить в салатник горкой и оформить ломтиками кальмаров, зеленью и оставшимся майонезом.
----------------------------------

Салат свекольный с кальмарами

Простейший рецепт, а за уши не оттащишь: )
варим 1 кг. свеклы, и 600 гр. кальмаров. Свеклу трем на терке, кальмары режем соломкой. добавляем дольку чеснока, и заправляем майонезом. По желанию можно добавить грецкие орехи.
----------------------------------

Салат с кальмарами "Попробуй"

200 г отварных кальмаров
1 морковь
1 луковица
2 крупных яблока
2 соленых огурца
зелень
2 ст. л. растительного масла
1 ч. л. 6% уксуса
1 лимон
соль, перец
1 ч. л. соевого соуса
сметана

Отварное мясо кальмара нарезать соломкой, огурцы, морковь и яблоки натереть на терке для корейской моркови, добавить нарезаный тонкими полукольцами лук и мелко нарезанную зелень. Сделать заправку из уксуса, лимонного сока, растительного масла, соли и перца. Дать настояться 15-20 мин, после чего выложить в салатницу, добавить соевый соус и сметану, перемешать и подавать к столу.

http://www.myjane.ru/Recipes/text/?id=2858

Салат из кальмаров с клюквой и яблоками

Для рецепта Вам потребуются:
- филе кальмаров - 500г
- квашеная капуста - 500г
- клюква - 50г
- яблоки - 50-100г
- зеленый лук - 100г
- растительное масло - 2 ст. л.
- сахар - 1-2 ст. л.
- соль
- специи - по вкусу
- зелень петрушки или укропа - по вкусу.

К кальмарам, смешанным с квашеной капустой, добавить перебранную промытую клюкву, нарезанные соломкой свежие яблоки, зеленый лук, растительное масло, сахар, соль и хорошо перемешать.

САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ
Класть кальмары надо в кипяток и варить 3 минуты.
Салат: кальмары порезать соломкой, белки вареных яиц порезать соломкой+жареные с луком грибы и заправить майонезом.
Кальмаров-0,5 кг, Яиц-5 шт, Грибов-300г.

КАЛЬМАРОВЫЙ САЛАТ
3 огурца, 300г кальмаров, 1 зеленое яблоко, 3 яйца, майонез.
Яйца и кальмары сварить ( кальмары варить 3-4 минуты, бросать в кипяток ). Нарезать все ингредиенты соломкой, заправить майонезом и посыпать зеленью.

Смотрите здесь.

Я, думаю. что в салат с кальмарами не обязательно класть сыр . т. к. кальмары и так вкусные, еще надо положить огурчики соленые, морковь вареную \на кр. терке\, лук пассерованный\ можно свежий кольцами, еще кладут яйца \ тоже не обязательно, чт. не перебить вкус кальмаров.