Закуски и салаты

подскажите рецепт салата " лисья шубка "

Салат «Лисья шубка»
1 селедка
2 вареных картофелины
400гр шампиньонов
1 луковица
3 вареных яйца
2 вареных моркови
майонез
Шампиньоны обжарить с луком и остудить.
Выкладывать слоями, каждый слой смазывая майонезом:
селедка мелко порезанная, картофель на терке, грибы, яйца на терке, морковь на терке

ОВ
Ольга Векессер
5 284
Лучший ответ
Ингредиенты

1 слобосоленая сельдь
2 средних вареных картофелины
0,5 кг резанных шампиньонов
1 большая луковица
3 варёных яйца
2 вареных моркови
майонез

Поэтапное приготовление блюда

Сельдь нарезать мелкими кубиками. Лук нарезать полукольцами, обжарить в растительном масле, затем обжарить шампиньоны. Остывшие грибы выложить на сельдь, затем слоями обжаренный лук, вареный картофель, яйцо, морковь (все натертое на крупной терке) , поливала майонезом примерно через слой, все ингридиенты послойно уложены были 2 раза, чтоб повыше было!
Салат "Лисья шубка"

Ингредиенты:
1 слабосоленая сельдь,
3 средние вареные картофелины,
500 г свежих шампиньонов,
2-3 большие луковицы,
3 большие моркови,
4 вареных яйца,
растительное масло для жарки,
майонез.

Способ приготовления:
Картофель сварить в "мундире", очистить и натереть на крупной терке. Морковь натереть на крупной терке, спассеровать до готовности на растительном масле.
Филе сельди очистить от косточек, порезать мелкими кубиками.
Лук порезать полукольцами, грибы - крупными пластинками. По отдельности обжарить до готовности на растительном масле.
Яйца мелко покрошить или натереть на терке.

Салат выкладываем слоями, смазывая майонезом:
1 - селедка,
2 - обжаренные грибы,
3 - обжаренный лук,
4 - картофель на терке,
5 - яйцо на терке,
6 - морковь на терке.
Я обычно слои повторяю, верхний - морковка и майонез.
Вот такая получается красота!
Селедка под лисьей шубкой.
1 слой - селедка малосоленая, мелко порезанная
2 слой-мелко порезанный картофель с маойнезом
3 слой-обжаренные грибы с луком
4 слой-4 яйца на терке + майоез
5 слой-отварная морковь на терке + майонез.
Приятного аппетита!