У кого какой любимый салат из слабосоленой форели? Поделитесь...)))

Салат со слабосоленой семгой или форелью:

1. Берем свежие помидоры, огурцы, болгарский перец, листья салата - все режем длинными тонкими полосками.
2. Режем тоненькими полукольцами немного лука и заливаем его минут на 10 соевым соусом, смешанным с уксусом, затем выкладываем к овощам и все перемешиваем.
3. Режем тонкими полосками рыбку и кладем ее в соевый соус, где раньше был лук, все перемешиваем и выкладываем сверху на овощи, вместе с остатками соуса.
4. Сверху салат посыпать немножко кунжутом.

соленую форель, свежие огурцы, помидоры, авокадо нарезать кубиками, на тарелку выложить листья салата, на него овощи и рыбу, заправить соевым соусом, смешанным с лимонным соком и растительным маслом

С листьями салата, оливками и мягким сыром.

Рулетики из форели с огурцами и сливочным сыром

Ингредиенты
слабосоленая форель или семга
огурец (свежий) или авокадо
сливочный сыр (Филадельфия, Маскарпоне) или густая сметана
листья салата (у меня цикорий)
лимон для украшения
Рецепт приготовления

Огурец нарезать тонкими длинными брусочками.
Рыбу нарезать тонкими пластиками (я использовала уже нарезанную рыбу) .
На рыбу выложить сыр.
На сыр выложить огурец.
Свернуть рулетик.
Рулетик выложить на лист салата.
При подаче украсить зеленью и дольками лимона.
Приятного аппетита!

Рыба нарезается тонкими полосками, варенный картофель, лук-порей, варенное яйцо (можно и без него) , свежий огурец, укроп и красная икра (можно немного, как украшение). Вместо соуса -подсолнечное масло или оливковое. Люблю такой салат, очень сытный и вкусный..

Тартар из Лосося.
Классический.
На четыре-пять порций иметь : Лосось или форель 500 гр, столовую ложку каперсов, три маленьких головки лука шалота, небольшой пучок шнит лука, свежемолотый перец, чуть лимонного сока, по столовой ложке соевого соуса и оливкового масла.
Готовим ингредиенты. Мелко рубим лосось, примерно кубиками по пол сантиметра.
Очень (!) мелко режем шалот, шнит лук (немного, он здесь выполняет скорее декоративную функцию) , каперсы.
Все выкладываем в миску, добавляем соевый соус, оливковое масло, чуть сбрызгиваем лимонным соком, перчим.
Аккуратно-аккуратно перемешиваем. Раскладываем по формочкам и минут на тридцать в холодильник.
Выкладываем потом на тарелки с салатом.
Еще пара вариантов.

Тартар с лаймом.
Замените лимон на лайм, а соевый соус на ворчестерский (так?) . Несколько капель табаско. Все остальное - так же.

Тартар с имбирем.
Убираем соевый соус, оливковое масло, каперсы и шнит лук.
Добавляем чайную ложку свеженатертого имбиря и столовую ложку кунжутного масла, посыпаем в конце слегка обжаренными кунжутными семечками, чуть солим (в отличии от предыдущих) .

Вообще, очень нарядно делать такой микс на блюде. Три тартара.
Сами выберете какой вам больше нравится.