Закуски и салаты

А можно из слабосоленой форели приготовить салат? Что туда положить?

АШ
Анна Шмелева
30 938
Слоеный салат с семгой.
Семга малосоленая - 150г; картофель - 2 шт. (небольшого размера) ; лук красный салатный - 1/2 большой луковицы; масло оливковой - 2-3 ст. л. ; чеснок - 1-2 зубчика; уксус белый винный - около 1 ч. л. ; перец молотый черный, зелень петрушки или укропа - по вкусу
Сначала займитесь приготовление заправки для салата. Для этого чеснок порежьте тонкими ломтиками и залейте его растительным маслом (лучше оливковым) . Оставьте настаиваться. Лучше сделать это заранее, за 2-3 дня, но можно и за несколько часов. Картофель промыть, отварить в подсоленной воде вместе с кожурой. Рыбу порезать тонкими ломтиками, чтобы у вас получись небольшие пластины. Картофель нарезать тонкими кружочками, лук - тонкими кольцами. На тарелку положить слой рыбы, затем - картофель и сверху - кольца лука. Полить заправкой. Для заправки смешать оливковое чесночное масло с уксусом. Сверху посыпать крупно молотым перцем и зеленью петрушки. Убрать салат в холодильник минут на 30, после чего можно подать на стол.
Ольга Смлка
Ольга Смлка
50 442
Лучший ответ
Мой любимый.
Порвать салатные листья, нарезать зелень (какую любите) , помидоры черри (можно обычные) , яйца, свежий огурец.
Заправка из лимонного сока и оливкового масла. Легко, вкусно и сытно.
"Салат из слабосоленой семги"

слабосоленая семга или форель
листья салата
сыр типа фетаки или брынза
помидоры
оливковое масло
оливки, лимонный сок

Надо делать так:
На широком блюде разложить небольшие (с пол-ладони) кусочки или целые листья салата, сбрызнуть их лимонным соком. Сверху на каждый положить тонкий ломтик семги, на него сверху кружок помидора, кусочек сыра, а самом верху половинку оливки (кстати, в телерецепте оливок не было, это я так подумал, что они тут не помешают) . Капнуть на каждую горку оливковым маслом. Кушать руками, взяв с блюда всю горку вместе с листом.

http://www.povarenok.ru/recipes/show/8416/
Вчера делала из того, что было, получилось очень вкусно: рыба (купила целую тушку охлажденной форели, (180 руб/кг, разделала, определенную часть посолила) , черные оливки, китайский салат, авокадо, майонез. Даже не ожидала, что моя импровизация закончится таким потрясающим результатом. Не забудте зелень, а если средства позволяют, можно украсить икрой.
Ирина Ларина
Ирина Ларина
95 685
Анна Шмелева Мне почему-то кажется, что майонез к такой рыбе не подходит. Солю я тоже сама. У нас в Питере по 125 рублей за кг.
свежие огурцы, помидоры, вареные яйца, рыба красная - в равном кол-ве, порезать кубиками + лук репчатый порезать, ошпарить кипятком. заправить вышим любимым майонезом.
получается нежный, вкусненький салатик)
Самый простой и очень-очень вкусный салат с красной соленой рыбой, готовится легче, чем вы можете себе представить!))) )
Делаете обычный салат из овощей (свещие огурцы+помидоры) только нарезать нужно тонкими пластинами туда же
порвать листья салата (листья салата нужно именно рвать, а не резать, чтобы он сразу не обвял в салате как это обычно бывает) . И туда же добавить тонко порезанное филе соленой или слабосоленой семги, форели, лосося взбрызнутой соком лимона. + нарезанный тонкими полукольцами салатный репчатый лук (если салатного нет, то можно промариновать обычный нарезанный лук - залить на 2-3 минуты кипятком) Посолить, поперчить по вкусу и заправить растительным маслом (подсолнечным или оливковым - тоже на свой вкус) Салат готов!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
любой салат или пекинскую капусту, болгарский перец, крабовое мясо или палочки, форель, красную икру, кальмары, криветки, зелень и майонез, можно добавить яйцо-варёное.
Гуля *****
Гуля *****
4 509
Вареный картофель, яйцо, зелень, заправить майонезом
Форель, сл. масло, сыр тёртый, очень немного варёного картофеля тоже тертого, майонез. Некоторые добавляют консервированную кукурузу.
Nargiz Akhmetova
Nargiz Akhmetova
2 378
Семга, помидоры черри, немного зелени или рукколы, пармезан. Заправить смесью из оливкового масла и бальзамического уксуса.
уложить слоями : рис отварной, майонез, солёная форель нарезанная кубиком, белок яйца на тёрке, майонез, желток на тёрке, украсит лососевой икрой и стрелками зелёного лука
Birute Kumalakova
Birute Kumalakova
568