подскажите пожалуйста рецепт теста для тарталеток

ТАРТАЛЕТКИ (КОРЗИНОЧКИ) ИЗ ПЕСОЧНОГО ТЕСТА
- Для теста:
- 3 стакана пшеничной муки,
- 200 г сливочного масла или маргарина,
- 200 г сметаны или 180 г воды,
- соль по вкусу,
- 1 сырое яйцо,
- 1 чайная ложка уксуса
Приготовление корзиночек
Порубить муку с маслом или маргарином, чтобы получилась крошка, влить смешанную с солью сметану, быстро замесить тесто, скатать его в шар, накрыв салфеткой, поставить на холод на 1 час.
Раскатать в тонкий пласт, вырезать стаканом кружки и выложить в смазанные жиром формочки, чтобы тесто покрывало дно и бока формочки. Выпекать 18—20 минут при температуре 200°С. Остудить.

ТАРТАЛЕТКИ (КОРЗИНОЧКИ) ИЗ СМЕТАННОГО ТЕСТА
Для теста:
- 1,5 стакана пшеничной муки,
- 50 г сливочного масла,
- 150 г сметаны,
- 1 яйцо,
- соль по вкусу.
Приготовление корзиночек
Муку соединить со сметаной и яйцом, положить соль, перец и нарезанный кусочками маргарин. Тесто тщательно вымешать и поставить на холод на 30 минут.
Затем его раскатать в пласт толщиной 2 мм, нарезать квадраты и уложить в смазанные жиром формочки. Выпекать

ТАРТАЛЕТКИ ПЕСОЧНЫЕ :200 г сливочного масла, 300 г муки, 3 желтка, соль. ТАРТАЛЕТКИ СЛОЕНЫЕ : 500г муки (2,5 стакана) , 300 г сливочного масла, 1 неполный граненый стакан воды, 1 яйцо, 1 ч. л. уксуса, 1/2 ч. л. соли.

самый простой песочный

http://forum.say7.info/topic5642.html

Сдесь всё подробно написано даже с картинками поэтапно!!