Подскажите еще как приготовить начиненные рулетики из крабовых палок? какая там начинка ?

Сыр, чеснок, майонез, можно добавить вареное яичко, зелень.

я смешиваю яйца, чеснок и майонез

Фаршированные крабовые палочки

Крабовые палочки - 9 шт. ,
Сыр - 150 г,
Чеснок - 3-8 долек,
Укроп, петрушка - по 1 пучку,
Листья салата (для украшения) ,
Натуральный йогурт или майонез - 2 ст. ложки.
Можно добавить зеленый огурец
Что делать:
Сыр измельчить на крупной тёрке, зелень порубить. Немного укропа оставить для украшения.
Чеснок измельчить, добавить к сыру и зелени, заправить майонезом или йогуртом . Все тщательно перемешать.
Аккуратно развернуть крабовую палочку, (Что бы палочки разворачивались их на несколько секунд помещают в кипяток.... как начнет разворачиваться вытаскивайте и разворачивайте ..Вода на медленном огне стоит в кастрюле... ) выложить на неё 1-2 ст. ложки сырной массы и свернуть рулетом.
Начинить всё крабовые палочки, выложить их на тарелку с листьями зеленого салата. Сверху смазать йогуртом или майонезом.
Подать, украсив рубленым укропом.
Можно ещё -фарш для начинки - сыр, яйца, чеснок, майонез
Или -начиняю плавленым сырком с майонезом и чесночком

Мне сыр с чесноком уже надоели. Делаю начинку - печень трески, вар. яйца, зел. лук.

Ингредиенты
240 г крабовых палочек
150 г консервированной горбуши (или тунца)
3 яйца
3 столовых ложки отварного риса
150 г лука
майонез
соль
перец

Рецепт приготовления

Фаршировать крабовые палочки можно различными начинками. Я предлагаю два варианта.

Лук мелко покрошить. Залить лук кипятком, оставить на 10 минут. Затем воду слить.
Это делается для того, чтобы лук не горчил. Горбушу размять вилкой. Яйца натереть на мелкой терке. Для первого варианта начинки смешать горбушу, половину яиц, лук, посолить, поперчить. Заправить майонезом.

Для второго варианта смешать рис и оставшиеся яйца, посолить, поперчить. Заправить майонезом. Крабовую палочку развернуть. Намазать начинку. Аккуратно свернуть палочку. Поставить палочки на 1-2 часа в холодильник.
Затем палочки нарезать небольшими кусочками.

Приятного аппетита!!! !