Закуски и салаты

Как сделать бутерброды?

Как сделать такие бутерброды? чем их протыкать чтобы все стояло на месте.. . и в тоже время чтоб это были не зубачистки или спички=)
ничем

там в оливку вставлен ломтик помидора

и в один помидор вставлен ломтик другого - такие сейчас продают помидоры, твёрдые, и ножом надрез и туда помидорный ломтик
колбаса просто придавлена другим помидором

а у яйца срезана внизу верхушечка
и оно стоит на плоском донышке
Татьяна Гимранова
Татьяна Гимранова
76 206
Лучший ответ
Наталья Синельникова (Балакан) а мне кажеться все держиться на соломинке )
Остается колючая проволока. или ядреный брусочек морковки или стролик петрушки (травки)
Бутерброды с «икрой» . На один плавленый сырок (Дружба, Волна или прочее) 100гр сливочного масла и 50-60гр филе сельди. Все проворачивается через мясорубку и смешивается с нарезанной мелким кубиком сырой морковкой. Намазывается на белый хлеб и украшается зеленью. Если есть с закрытыми глазами, от красной икры не отличишь.
Бутерброды со шпротами. Кусок белого хлеба смазываем майонезом, кладем на него листик салата, а сверху выкладываем шпротины (оторвав хвостовой плавник) , солим, перчим и посыпаем рубленым, зеленым луком.
Бутерброд «Канапе студенческое» . Кильку в томате аккуратно вынимаем из банки, кладем в глубокую миску и добавляем мелко нарубленный лук (можно пассированный в масле) . Все хорошенько перемешиваем с помощью вилки, намазываем на кусок черного хлеба и режем на квадратики. Сверху поливаем оставшимся в банке соусом.
Бутерброд из рыбы с сыром. Рыбные консервы, из рыбы в масле, выкладываем в миску, разминаем вилкой и смешиваем с сыром, натертым на мелкой терке, в пропорции один к одному. Можно посолить и поперчить. Намазываем на белый хлеб и сверху кладем четвертинку или половинку кружочка лимона.
Бутерброд с соленой, красной рыбой. Кусок белого хлеба смазываем сливочным маслом, кладем ломтик рыбы и поливаем лимонным соком. Украшаем натертой, на мелкой терке, цедрой лимона и листочком петрушки.
Бутерброд с куриной грудкой. Вареную грудку нарезаем тонкими пластинками и слегка обжариваем. Кусок черного или белого хлеба смазываем томатным соусом (сладким или острым, по желанию) , кладем листик салата, а сверху ломтик грудки. Украшаем тонким кружком (или полу кружком, в зависимости от размера) помидора и зеленью.
Бутерброд с ветчиной. Кусок черного хлеба смазываем тонким слоем горчицы, кладем ломтик ветчины, а сверху нарезанные тонко, наискосок пластинки соленых или маринованных огурчиков. Украшаем зеленью.
Бутерброд с вареной колбасой и морковью. Нарезанную мелким кубиком вареную колбасу, смешиваем с жирной сметаной, натертой на крупной терке сырой морковью и мелко порезанным зеленым салатом. Намазываем кусочки поджаренного, черного хлеба.
Бутерброд с яйцом. Вареное яйцо натираем на крупной терке и смешиваем с майонезом и рубленым укропом. Белый хлеб смазываем сливочным маслом и намазываем получившуюся массу.
Бутерброд с брынзой. Брынзу мелко режем или натираем на крупной терке, смешиваем с размягченным сливочным маслом и рубленой зеленью. По желанию можно добавить молотый красный перец, для остроты. Ставим на час в холодильник. Полученную массу намазываем на кусочки поджаренного черного или белого хлеба.
Бутерброд горячий с сыром. Кусок белого хлеба поджариваем с одной стороны. На поджаренную сторону кладем тертый сыр (лучше твердых сортов) , кладем на сковородку и накрываем крышкой, что бы сыр расплавился. Готовый бутерброд поливаем растопленным сливочным маслом и посыпаем зеленью.
Для бутербродов лучше брать: белый хлеб - французский батон (тонкий, длинный) , а черный – ржаной из заварного теста или Бородинский и срезать с него корочки.
Наталья Синельникова (Балакан) да без фото даж читать неохота) мне нужны фото инструкции)
мне кажется этот бутербродод можно протыкать морковью ее тонко порезать и получится как туловище у цыпленка.. тогда клюв из чего у не??
Наталья Синельникова (Балакан) мне казалось из морковки) ювелирное дело это)
Бутерброды с огурцом
300 г хлеба, 100 г сливочного масла, 200 г свежих огурцов, 2 ст. ложки измельченной зелени укропа и петрушки, соль.
Нарезать хлеб, намазать маслом. На каждый ломтик положить кружочки огурца так, чтобы они покрывали хлеб.
Посолить и посыпать мелко нарезанным укропом и петрушкой.

Бутерброды с маслом и петрушкой
300 г хлеба, 100 г сливочного масла, 2 ст. ложки мелко нарезанной зелени петрушки, 1 чайная ложка лимонного сока, соль.
Хорошо размять масло и посолить. Добавить мелко нарезанную зелень петрушки, лимонный сок. Массу взбить и намазать равномерным слоем на ломтики хлеба.

продаются специальные шпажки но на крайний случа новыми зубочистками
Тая- Нуня.
Тая- Нуня.
25 314
Наталья Синельникова (Балакан) не слишком просто) нада чтоб с шиком )
руками
Есть специальные шпажки, в супермаркете продаются
Наталья Попова
Наталья Попова
14 760
Наталья Синельникова (Балакан) нада чтоб невидно было что оно проколыто)
http://kitchen.medtour.info/category/0/6/118
Приготовление бутербродов.. целая книга.
Когда сделаешь, пожалуйста, пришли рецепт - все офигеют
Наталья Синельникова (Балакан) для меня это непроблема) я всётаки можно сказать на повара учусь)
может, не надо их ничем протыкать? достаточно поставить продукты на сыр, как показано на фото, и подогреть в духовке или в микроволновке, чтобы сыр расплавился и приклеил их к себе?
используй клей момент
DP
Dana Pe
1 630
Наталья Синельникова (Балакан) спасибо оч.оригинально
уф, мне бы такой бутерброд сделать)))
Наталья Синельникова (Балакан) собственно вопрос ток в том как сделать так чтоб это все держалось)