подскажите рецепт салатика с корейской морковкой? лежит без дела)))

1.Болгарский нарезаем тонкими полосками.
Огурцы нарезаем как перец. Помидоры черри разрезаем на 2 части. Сыр нарезать кубиками.
В миску положить корейскую морковь, порезанные огурцы, перец, сыр. Посыпать мелко нарезанной зеленью, полить соусом и перемешать.
Для соуса соединить сметану, соевый соус, горчицу и хорошенько перемешать.

2.Капусту нарезать пластинками 3х3см присолить и оставить на 15мин.
Морковь и огурцы, нарезанные соломкой, добавить к капусте.
+мелко нарезанный лук.
Досолить, добавить сахара, кр. перца, чеснока, кориандра молотого, уксуса по вкусу.
Залить разогретым маслом и перемешать

3.Филе курицы отварить, нарезать кубиками. Перец нарезать соломкой. Смешать морковь, перец, курицу и майонез.

4.Ветчину и огурец нарезать соломкой.
Порезать тонко пекинскую капусту.
Тарелку смазать щедро майонезом и выкладывать по кругу.
На край тарелки капусту, потом морковь, ветчина и в середину огурец.

добавть эту морковку в любое блюдо, особенно вкусно в плов, когда готовите, можно добавть к квашеной капусте, будет салат, кислая капуста, яблоко на крупной терке, корейская морковка, залить маслом или майонезом, очень вкусно получается.

Ингредиенты
500 г печени (говяжьей)
300 г корейской морковки
150 г лука
растительное масло
соль
майонез
Рецепт приготовления

Лук нарезать полукольцами.
Сырую печень очистить от пленочек, мелко нарезать.
Морковь нарезать соломкой 2-3 см.
Обжарить лук на растительном масле.
Добавить печень, посолить, жарить до готовности (около 5-7 минут) . Дать остыть.
Смешать печень и морковь.
Заправить майонезом.

Морковь по-корейски

Ингредиенты
500 г моркови
500 г лука
100 мл растительного масла
1 ч. л. уксуса 70%
1 ст. л. сахара
3-4 зубчика чеснока
красный острый перец
соль
Рецепт приготовления

Морковь натереть на специальной терке или нарезать длинной тонкой соломкой.
Посолить, перемешать и дать постоять 20-30 минут.
В морковь добавить сахар, красный перец (я добавляю 0.5 ч. л.) .
Хорошо перемешать.
Лук крупно нарезать.
Обжарить лук на растительном масле до темно-золотистого цвета.
Затем лук убрать, он нам не понадобится.
Масло убрать с огня, немного остудить, добавить уксус.
Горячим маслом залить морковь, перемешать.
ДоВсе хорошо перемешать.
Перед употреблением дать постоять в холодильнике 2-3 часабавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.

***********Морковь по корейски******Ингредиенты:
1. Морковь 3 крупные шт.
2. Чеснок 3 зубчика
3. Соль ½ ч. л.
4. Сахар 1 ст. л.
5. Перец Чили ¼ ч. л. (можно и меньше по-вкусу)
6. Перец черный молотый 1/5 ч. л.
7. Кориандр молотый 1/4 ч. л.
8. Уксус 2-3 ст. л.
9. Масло растительное 5 ст. л.
Приготовление:
1. Морковь натереть на терке для морковки по-корейски.
2. Тертую морковь посолить, поперчить, добавить сахар, уксус, молотый кориандр и все тщательно перемешать.
3. Морковку сложить «горочкой» , сверху горочки выложить мелко порубленный или же раздавленный чеснок.
4. Масло растительное нагреть на сковороде до дымления (ни в коем случае не до кипения) и сразу же вылить на чеснок.
5. Морковку тщательно перемешать, выложить в плотно закрывающуюся банку и оставить на сутки в холодильнике.

Капуста, зелень, лук, масло+ ваша морковь---самое простое

возьми морковку и натри её на тёрку.. . можешь просто добавить приправки: соль, перец молотый (чёрный) , чуть чуть уксуса, масла растительного, только перца по больше.... а можешь ко всему к этому добавить кальмарчика варёного или оливки порезаные ну или кусочки мяска) это на любителя.. .
приятного аппетита