Закуски и салаты

Подскажите рецепт салата с креветками и авокадо.

Чтобы был очень вкусненький и проверенный.
Состав

креветки очищенные (варено-мороженые) - 100 г,
помидоры (средние) - 2-3 шт,
чеснок - 0,5 зубчика,
оливковое масло - 2 столовых ложки,
жидкий мед - 1/3-1/2 чайной ложки (можно заменить щепоткой коричневого или обычного сахара) ,
сок лимона - 1-1,5 столовых ложки,
зелень петрушки,
свежемолотый перец (можно смесь разноцветных перцев) ,
щепотка крупной (лучше морской) соли

Приготовление

Креветки разморозить и слить жидкость (можно положить их для размораживания в горячую воду на ~1 минуту) .
Приготовить маринад-заправку.
Зелень петрушки вымыть, обсушить, оборвать листики и крупно нарезать.
Чеснок очистить и порубить.
В миске смешать половину зелени петрушки, чеснок, добавить мед (или щепотку сахара) , влить оливковое масло, сок лимона, немного посолить и поперчить по вкусу. Заправку хорошо перемешать до однородности и попробовать на вкус (на вкус заправка должна быть приятной, кисло-сладкой, с легким ароматом чеснока, зелени и пряностей) .
Крупные креветки можно разрезать поперек на 2-3 части (можно оставить целыми) и положить их в маринад-заправку на ~10 минут.

Помидоры вымыть, обсушить и нарезать дольками.
В миску выложить помидоры, слегка посолить и поперчить.
К помидорам добавить креветки вместе с заправкой и аккуратно перемешать.
Выложить салат на тарелку или в салатник, посыпать оставшейся зеленью петрушки и подавать к столу
фото пришлю на мэйл
ЕГ
Елена Гонтарева
41 858
Лучший ответ
Креветки, рис, майонез, яйцо, немного лука.
авокадо выкинуть.
~L+O+L~ Only Your...
~L+O+L~ Only Your...
72 083
Салат из креветок и авокадо
Креветки королевские 14 шт.
Клубника200 г
Авокадо2 шт.
Оливковое масло60 мл
Сахар-песок3 г
Уксус малиновый20 мл
Салат сочетает вкус креветок и авокадо, клубника добавляет легкую сладость и кислинку.
все фрукты помыть и дать им высохнуть. Креветкам, если они мороженные, оттаять.
Креветки очистить и обжарить на сковороде гриль до готовности.
Клубнику порезать пополам.
Авокадо очистить, удалить косточку.
Нарезать тонкими ломтиками и сбрызнуть лимонным соком.
Заправка:
Смешать уксус, оливковое масло, сахар.
Соль и перец добавить по вкусу.
Смешать клубнику, креветки и авокадо и заправить соусом.
Ксюшка Шуляк
Ксюшка Шуляк
52 332
САЛАТ "ПРАЗДНИК"
400гр соленой рыбы (нарезка)
150гр отварных креветок
200гр крабовых палочек (мелко нарезать)
15 шт свежих шампинйонов (нарезать обжарить до золотистого цвета)
100гр твердого сыра (потереть)
1 авокадо (мелко нарезать)
майонез
Приготовления
Форму выстелить пленкой ивыложить рыбу. Плотненько уложить салат и отправить в холодильник на 3-4 часа. Потом пленку развернуть, акуратно опрокинуть салат на блюдо и пленку снять