Закуски и салаты

подскажите самый вкуснай рецепт селедки под шубой

Пишу самый правильный и очень вкусный!
1слой-мелко порезанная сельдь
2слой-мелко порезанный репчатый лук
развести1ч. л. раст. масла с 1 ч. л. уксуса и побрызгать.
смазать тонким слоем майонеза.
3слой-натертый варенный картофель, смазать майонезом
4слой-натертая варенная морковь, майонез
5слой-натертая варенная свекла и слой майонеза.
Для украшения сверху можете натереть на мелкой терке варенный желток.
Наталья Щербакова
Наталья Щербакова
7 535
Лучший ответ
СЕЛЬДЬ "ПОД ШУБОЙ".
На 3 сельди--3 яблока, 4 картофелины, 1 большая свекла, 3 яйца, 200г варёного мяса, 1-1,5 стакана майонеза.
Мне рецепт нравится.
Ингредиенты:
Селёдка - 300 г,
свёкла - 100 г,
морковь - 100 г,
лук репчатый - 100 г,
яйца - 4 шт. ,
Майонез - 100 г.

Приготовление:
Свёклу вымыть, отварить, очистить и натереть на крупной тёрке, смешать с майонезом. Морковь вымыть, очистить, отварить и также натереть на крупной тёрке и смешать с майонезом. Лук репчатый очистить, мелко нарезать, обдать кипятком, выдержать до остывания, воду слить. Яйца отварить вкрутую, очистить, нарезать мелкими кубиками, отделив белки от желтков. Селёдку выпотрошить, снять кожу и выбрать косточки, нарезать кусочками. Если селёдка сильно солёная, то её предварительно вымочить в чайной заварке. На селёдочницу уложить равномерно слой репчатого лука, затем сплошным слоем - кусочки селёдки. На селёдку уложить с майонезом морковь и свёклу, укрыв её полностью равномерным слоем. Блюдо будет выглядеть более привлекательным, если морковь и свёклу не смешивать, а уложить раздельными полосами. Сверху посыпать всё измельчёнными яйцами. Для красоты белок и желток также можно разместить отдельными полосами.
В морковь и свёклу можно добавить размятые дольки чеснока по вкусу. Вместо репчатого лука можно взять любой мелко нарезанный зелёный лук.
Елена Белова
Елена Белова
14 065
главное делать с душой и все будет очень вкусненько!
Положить селёдку на красивый поднос, так аккуратненько её положить, нежненько. И накрыть её новенькой норковой шубкой за 5000долларов.
Хороший рецепт, к новому году, и муж поест и вам тепло будет. Шубку должен муж положить на вашу селёдочку.
Приятного аппетита.
На слой мелко порезанной селедки выкладываем слой картошки, потом майонез, слой репчатого лука, слой моркови, майонез, верхний слой свеклы, потом всё полушарие сверху обмазываем майонезом, ставим для пропитки в холодное место или в холодильник.
(Все овощи отвариваются в кожуре, чистятся и трутся на крупной терке сразу на салат, ложкой пользоваться только для того, чтобы разравнять слой - не мешайте натертые вареные овощи, если только вместо салата не хотите получить манную кашу, и ни в коем случае не кладите яйца ( яйца в таком салате- просто бред)
побольше майонеза и яиц
у меня все очень просто
1 слой -картошка
маянез
2 слой - селедка много и хорошая
маянез
3 слой лук
4 слой морковка
маянез
5 слой свекла
маянез

к стате очень неплохо вместо селедки скумбрия холодного копчения но на любителя, зато разделавать легче костей меньше )))
Кладу послойно: селёдка, лук, картофель тёплый, свёкла, яйцо белок. Лук (меленько) и селёдку режете, остальное на тёрке средней, каждый слой промазывайте майонезом, после свёклы белком для украшения. Много лет делаю, улетает огромное количество. Не кладите морковь и яблоки, это сильно на любителя.
1-й слой - картошку натираем на тёрке - 1см толщиной
Тщательно смазываем майонезом (лучше майонез из пакетика, проделать дырочку, чтобы майонез лился тонкой струйкой) .
2-й слой - селёдка (на 1 большую тарелку 1.5 селёдки.. .
можно 1) майонез
3-й слой - мелко нарезаный репчатый лук - тонкий слой майонез
4- слой - потереть яйца - 0.5 см.. . (чтобы не было видно предыдущие слои) майонез
5-й слой - потереть морковь - 0.5 см (чтобы не было видно предыдущие слои) майонез
6-й слой - свёкла - 1 см (чтобы не было видно предыдущие слои) Свёклу обильно поливаем майонезом и хорошенько размазываем.
Украшается мелко порезаным зелёным луком и розами из оставшейся свёклы и моркови. Практика показывает, что чем больше в ШУБЕ майонеза, тем лучше.
Тут обязательно должны быть яйца, так нежнее получается. Можно просто белки.
самый вкусный: с ижнего к верхнему:
1 слой - селедка нарезанная кусочками
2 - лук, маринованный уксусом
майонез
3 - яйца
майонез
4 - картофель
майонез
5 - свекла
много майонеза)
вкусненько)) ) ням-ням!!!
Рецепт Светланы можно немного разнообразить, заменив сельдь красной рыбой, а сверху украсив зёрнами граната. Говорят, очень вкусно получается, чуть с кислинкой. А косточки гранатовые не чувствуются. Но тогда масло и уксус не надо добавлять.