Хозяюшки, ваш рецепт Селедки под шубой.

Салат «Сельдь под шубой»
свекла (вареная) – 1 шт.
яйцо (вареные) – 2 шт. (Если хотите)
сельдь – 2 шт.
майонез - 100 г
картофель (вареный) – 4 шт.
морковь (вареная) – 1-2 шт.
лук – 1 шт.
Филе сельди нарезать кусочками, а вареный картофель, свеклу, морковь и яйца (если хотите) - натереть на крупной терке.
На плоское блюдо первым положить слой картофеля, затем слой сельди, cлой мелко порезанного лука, слой яиц (если хотите) и слой моркови и т. д.
Последний слой делается из свеклы (для красоты) .
Каждый слой смазывать майонезом, а последний слой посыпать тертой свеклой.
Сделать сеточку из майонеза.
Готовый салат украсить по своему вкусу.

селёдка, лук, картошка, майонез.... свёкла сверху . майонез. . морковь не кладу . не нравится с морковью.

Селедка под шубой

Ингредиенты

300 г готового филе селедки или 1-2 соленые сельди
300 г картофеля
300 г моркови
300 г свеклы
300 г яблок
150 г лука
майонез
Приготовление

Уверена, у многих, как и у меня, этот салат ассоциируется с Новогодними праздниками.
Пусть это и банально, но для меня Новогодний стол без этого салата считается незавершенным.
Готовлю я салат заранее, после того, как он пропитается и настоится, он становится еще вкуснее.
Из указанного количества ингредиентов получается 7-8 порций.

Картофель и морковь отварить до готовности.
Свеклу отварить до готовности.
Затем овощи остудить, почистить.
Лук мелко нарезать.
Если вы используете горький лук, его надо залить кипятком и оставить на 10 минут.
Затем воду слить, лук промыть в холодной воде.
Филе селедки нарезать маленькими кусочками.
Если вы берете целую селедку, то ее надо освободить от костей, филе мелко нарезать.
Свеклу натереть на мелкой терке.
Морковь натереть на мелкой терке.
Картофель натереть на мелкой терке.
Яблоко почистить, натереть на средней терке.
На дно плоского блюда выложить картофель, разровнять, смазать майонезом.
На картофель выложить селедку, смазать майонезом.
На селедку выложить лук.
На лук выложить морковь, смазать майонезом.
На морковь выложить яблоко, смазать майонезом.
Сверху выложить свеклу, разровнять.
Украсить майонезом.

Приятного аппетита!

Иду в наш супермаркет, там великолепная кухня, покупаю.
Все лопают и в восторге)

Все как обычно, только без морковки и вместо обычного лука - зеленый! Так вкуснее!)) ) И прежде чем класть слой свеклы, довести её "до вкуса": натереть в отдельную тарелочку и если надо добавить сахарку, соли и смешать с майонезом!

Да всё, как обычно: Селёдочка, отваренные свекла, морковь, картофель, не крупная луковица в любых пропорциях, по вкусу, слоями и с майонезом. Но для себя я добавляю кисло-сладкое яблоко, а лука могу совсем немного положить.

картошка
майонез
селедка
лук репч головка
картошка
майонез
яйца
свекла
майонез

ням-ням

Я сейчас увлекаюсь селедкой под шубой в виде рулета, если нужно удивить, то что надо. Сейчас в интернете много его разновидностей, даже в батоне делают.