А каков Ваш.. . незамысловатый) рецепт селёдки "под шубой"?

Мой рецепт самый обычный только я все косточки из селедки вытаскиваю

Салат «Сельдь под шубой»
свекла (вареная) – 1 шт.
яйцо (вареное, если хотите, я делаю без яиц) – 2 шт.
сельдь – 2 шт.
майонез - 100 г
картофель (вареный) – 4 шт.
морковь (вареная) – 1-2 шт.
лук – 1 луковица.
Филе сельди нарезать кусочками, а вареный картофель, свеклу, морковь и яйца - натереть на крупной терке, лук – мелкими кубиками.
На плоское блюдо первым положить слой картофеля, затем слой сельди, слой лука, потом слой яиц (если хотите) и слой моркови и т. д.
Последний слой делается из свеклы (для красоты) .
Каждый слой смазывать майонезом, а последний слой посыпать тертой свеклой.
Сделать сеточку из майонеза.
Готовый салат украсить разложенными вокруг дольками яиц, но и можно зеленью, украсить, как Вашей душе угодно!

Селедка под шубой
Ингредиенты:
300 г готового филе селедки или 1-2 соленые сельди
300 г картофеля
300 г моркови
300 г свеклы
300 г яблок
150 г лука
майонез
Приготовление:
Уверена, у многих, как и у меня, этот салат ассоциируется с Новогодними праздниками.
Пусть это и банально, но для меня Новогодний стол без этого салата считается незавершенным.
Готовлю я салат заранее, после того, как он пропитается и настоится, он становится еще вкуснее.
Из указанного количества ингредиентов получается 7-8 порций.
Картофель и морковь отварить до готовности.
Свеклу отварить до готовности.
Затем овощи остудить, почистить.
Лук мелко нарезать.
Если вы используете горький лук, его надо залить кипятком и оставить на 10 минут.
Затем воду слить, лук промыть в холодной воде.
Филе селедки нарезать маленькими кусочками.
Если вы берете целую селедку, то ее надо освободить от костей, филе мелко нарезать.
Свеклу натереть на мелкой терке.
Морковь натереть на мелкой терке.
Картофель натереть на мелкой терке.
Яблоко почистить, натереть на средней терке.
На дно плоского блюда выложить картофель, разровнять, смазать майонезом.
На картофель выложить селедку, смазать майонезом.
На селедку выложить лук.
На лук выложить морковь, смазать майонезом.
На морковь выложить яблоко, смазать майонезом.
Сверху выложить свеклу, разровнять.
Украсить майонезом.
Рецепт и фото с момента приготовления===►

миска с винигретом.... и возле нее бааальшая ладийка с хорошей селедкой)))))) .
вилачкой в селедку.. ложекой в винегрет! вкуснятинка!

тру на терке свеклу и остальные овощи по классическому рецепту, перемешиваю с майонезом. На порционную тарелку выкладываю кружочки картофеля, на них в форму натертые овощи, в середине делаю выемку ложкой. Туда филе сельди, свернутое в ролл, в серединку перышко зелени, припудриваю натертым вареным желтком :) Каждую порцию сервирую отдельно.

Отвариваем картофель, морковь, свёклу и яйца.

Селёдку ОБЯЗАТЕЛЬНО нужно брать целую (из банки или из бочки, ни в коем случае не в масле) . Селёдку чистим, снимаем с хребта, выдираем все рёбра.. . режем филе кубиками (примерно по 0.7-1 см).. . ОБЯЗАТЕЛЬНО выдираем все торчащие мелкие кости.

Откладываем селёдку. Берём большую, обязательно ПЛОСКУЮ тарелку (так слои будут ровнее) :
1-й слой - картошку натираем на тёрке - 1см толщиной
Тщательно смазываем майонезом (лучше майонез из пакетика, проделать дырочку, чтобы майонез лился тонкой струйкой) .
2-й слой - селёдка (на 1 большую тарелку 1.5 селёдки.. .
можно 1) майонез
3-й слой - мелко нарезаный репчатый лук - тонкий слой майонез
4- слой - потереть яйца - 0.5 см.. . (чтобы не было видно предыдущие слои) майонез
5-й слой - потереть морковь - 0.5 см (чтобы не было видно предыдущие слои) майонез
6-й слой - свёкла - 1 см (чтобы не было видно предыдущие слои) Свёклу обильно поливаем майонезом и хорошенько размазываем.
Украшается мелко порезаным зелёным луком и розами из оставшейся свёклы и моркови. Практика показывает, что чем больше в ШУБЕ майонеза, тем лучше.

Я привыкла раскладывать этот салат так же как и все в моей семье:
я варю овощи попарно (в зависимости от размера овощей, большую свеклу можно разделить пополам) , на первый слой идет половина картофеля, потом половина свеклы, моркови, яйцо (все) , лук с рыбкой, и наконец вторая часть картофеля, моркови, свеклы. Вместо сельди я всегда добавляю свою малосольную скумбрию, готовлю я этот салат не часто, скумбрия легко и быстро чистится от ВСЕХ костей - с ней приятно работать, а кушать еще приятнее)))

Лук, сельдь, свёкла, морковь, яблоко, яйцо, каждый слой майонезом смазывать

Отварить картофель, морковь и свеклу.
Сельдь мелко порезать и выложить слоем в салатницу.
Репчатый лук измельчить и выложить на слой селедки.
Смазать слой сельди с луком сверху майонезом.
Вареный картофель потереть на крупной терке и выложить равномерным слоем на майонез.
Вареную морковь потереть на крупной терке и выложить равномерным слоем на картофель.
Вареную свеклу потереть на крупной терке и выложить слоем на морковь.
Сверху обмазать майонезом. Украсить на свой вкус.

сельдь - 2 шт.
картофель - 4 шт.
свекла - 1 шт.
морковь - 1-2 шт.
яйцо - 2 шт.
майонез - 100г

Филе сельди нарезают кусочками, отварные картофель, морковь и свеклу, яйца, - натирают на крупной терке. На большое плоское блюдо кладут слой картофеля, затем слой сельди, слой яиц, слой свеклы и т. д. Желательно, чтобы последний слой был из свеклы. Каждый слой заливают майонезом, последний слой посыпают тертой свеклой. Готовый салат украшают дольками яйца, можно зеленью.