Что из этого можно сделать? Салат?...или подскажите что-нибудь интересненькое...)))

Буженина

Чеснок очистить и разделить на зубчики. Сделать в окороке углубления и всунуть по целому зубчику, посыпьте перцем, натрите солью, положите в керамическую или стеклянную посуду. Добавьте лавровый листик и мяту, залейте хлебным квасом и оставьте на 12 часов в холодное место.

Взять кусок фольги, выложить на него мясо. Снизу и сверху мяса положить зелень и черный перец, зубчики чеснока. Завернуть фольгу, полностью укутав мясо так, чтобы выделяющийся сок не вытекал. Положить мясо на противень и поставить в духовку. Кладут мясо в разогретую духовку и 20 минут запекают на самом сильном огне. Потом огонь уменьшают до 170° и пекут до готовности. Запекать около 3 часов (минимум 30 минут на 1 кг веса мяса и еще полчаса) . Проверив, что окорок готов, достать его из духовки, остудить, развернуть и нарезать порционно.

Окорок свиной 2-4 кг, чеснок 1 головка, 1~2 л хлебного кваса, 10 г сухой мяты, соль, перец, зелень

Салат Уолдорф

Стебли сельдерея отваривают на пару 15 минут, очищают от пленки и режут кусочками. Яблоки режут мелкими кубиками, бланшируют, спрыскивают лимонным соком, смешивают с сельдереем, жареными молотыми грецкими орехами и майонезом. Дают настояться полчаса. Гарнируют листиками сельдерея и виноградом.

пучок сельдерея, 300 г красных сладких яблок, 150 г грецких орехов, ¼ лимона, 100 г майонеза

с оливками/маслинками какой-то перебор.. . мяска бы еще и можно было бы вкусное что-нить запечь

Мне недавно посоветовали один салатик, называется "Нежность". Отнеслась скептически, но решила попробывать. Удивительно, но понравился. Вот рецепт. Нарезать лук кольцами, на него уложить квашенную капусту, потом натертая на крупной терке отварная картошка, небольшой слой майонеза, тертая морковь (сырая) , тертая свекла (сырая) . отварные яйца также тертые на крупной терке. Посолить поперчить и опять смазать майонезом.

из этого получиться салат+подсолнечное масло или майонез. Только маслин или олив не все банки!