Закуски и салаты

как приготовить сельдь под шубой подскажите пожалуйста заранее спасибо

хочу
сельдь - 2 шт.
картофель - 4 шт.
свекла - 1 шт.
морковь - 1-2 шт.
яйцо - 2 шт.
майонез - 100г
Филе сельди нарезают кусочками, отварные картофель, морковь и свеклу, яйца, - натирают на крупной терке. На большое плоское блюдо кладут слой картофеля, затем слой сельди, слой яиц, слой свеклы и т. д. Желательно, чтобы последний слой был из свеклы. Каждый слой заливают майонезом, последний слой посыпают тертой свеклой. Готовый салат украшают дольками яйца, можно зеленью.
Елена Родякина (Тутлисс)
Елена Родякина (Тутлисс)
399
Лучший ответ
Делается многослойно. 1 слой - натертая вареная картошка, 2 слой - вареные натертые яйца, 3 - мелко нарезанная малосольная селедка, 4 - натертая вареная морковь или сырое зеленое яблоко, а верхний слой - натертая вареная свекла. Все слои промазываются майонезом. Я предпочитаю "Провансаль" . И без лука, который забивает вкус других продуктов. "Шуба" получается нежной. Но если хотите поострее, то добавьте на селедку мелко нашинкованный сырой лук.
AR
Alice Rafael
63 964
сначала сварите овощи: картошка, морковь, свекла.. . кто-то варит всё вместе, а меня это бесит, я варю по-отдельности.. . почистите лук, уберите из селедки косточки.. . овощи все на крупной терке потереть, лук мелко порезать.. . слои в любом порядке.. . главное, не забывайте обильно смазывать майонезом и последний слой должен быть из свеклы. .
приятного аппетита!
С новогодом!
Селедка "под шубой"
1 малосольная селедка, 3 вареные картофелины, 1 луковица, 2 вареные свеклы, 2 крутых яйца, 250г майонеза.
На блюдо трем картошку на крупной терке, покрывая ровным слоем всю поверхность. Смазываем майонезом. Сверху укладываем слой почищенной и порезанной тонкими ломтиками селедки, посыпаем мелко' порубленным лучком. Трем на терке яйцо прямо над блюдом, держа терку на весу, заливаем майонезом. Последний слой - свекла, тоже тертая. Майонез сверху разглаживаем ложкой. Готовить такую селедку надо заранее, чтобы слои пропитались. Режем, как торт, и раскладываем по тарелкам селедку вместе с шубой

НОВЫЙ РЕЦЕПТ СЕЛЕДКИ ПОД ШУБОЙ
300 г готового филе селедки или 1-2 соленые сельди, 2 картофелины (300 г) , 2 морковки (300 г) , 2 свеклы (300 г) , 1 яблоко, 1 луковица, майонез
Филе селедки нарезать маленькими кусочками. Лук мелко покрошить, залить кипятком и оставить на 10 минут. Затем воду слить. Свеклу, морковь, картофель отварить до готовности, затем натереть на мелкой терке. Яблоко почистить, натереть на терке. На дно плоского блюда уложить картофель, разровнять, смазать майонезом. Затем уложить селедку, смазать майонезом. На селедку выложить лук. На лук выложить морковь, смазать майонезом. На морковь выложить яблоко, смазать майонезом. Сверху выложить свеклу, разровнять. Украсить майонезом.