Срочно нужен рецепт салата.

Салат из печени с картофелем и соленым огурцом

Отварные 200 г вареной печени и 1 картофелина, 1 луковица, 2 вареных яйца, 1 соленый (маринованный) огурец, зелень и заправка: майонез, черный молотый перец, сахар и соль.

Все компоненты нарезать и заправить. Посыпать кушанье зеленью.

Салат из печени с фасолью, орехом и чесноком

400 г отварной говяжьей печени, 2 стакана фасоли, 2 ст. ложки грецких орехов, 3 зубка чеснока, зелень, заправка: 2 маленькие луковицы нарезать кубиками и обжарить в 1 ст. ложке сливочного масла. Влить 250 мл овощного бульона, 150 мл сливок и варить 10 мин. Добавить 4 ст. ложки плавленого и 60 г твердого сыра. Помешивая, дать сыру расплавиться.

"Викинг" с говяжьей печенью
печень говяжья 400 гр
яйцо 6 шт
лук 3 шт
шампиньоны 1 банка
майонез, соль, перец по-вкусу.

За печенью нужно постоянно следить чтобы не переварилась, как только перестаёт идти кровь сразу же вынимайте, а то все труды пройдут даром.

Печень отварить и нарезать соломкой, яйцо натереть на крупной терке. Лук нарезать полукольами и обжарить, он не должен быть сопливым. Грибы слить и отдельно от лука обжарить до золотистого цвета. Всё хорошо перемешать и заправить майонезом, из специй рекомендую положить только черный молотый перец.

САЛАТ «МЕЛЬНИК» (слоями)
Грибы консервированные Поджаренный лук Крупно-тертый твердый сыр Мясо варенное (мелко порезанное) Соленый огурец (тертый) 4 вареные яйца (тертые) Майонез Тертая вареная морковь Картофель отварить (тертый) Майонез Посыпать тертым сыром и желтком
САЛАТ «ПЕЛЬМЕННЫЙ»
Тесто пельменное нарезать квадратами 1,5*1,5 см, обжарить в масле, мясо варенное (кубиками) обжарить, лик полукольцами обжарить (масло слить) , соль, перец. Заправить майонезом с чесноком.

САЛАТ «КОРОЛЕВСКИЙ»
(слоями)
3 шт. картофеля отварить (тертые) , майонез
свекла тертая, сметана + майонез
4 шт моркови отварной (тертая) , майонез
4 яйца (тертые) , соль, майонез
мясо отварное (мелко порезанное) , майонез
0,5 ст. грецких орехов (измельченных)
Курага (измельченная)
Свекла (тертая) , майонез + сметана
0,5 ст. грецких орехов (измельченных)
Сверху выложить зернами граната

Салат Клеопатра

3-4 куриные грудки, 100 г грецких орехов, по баночке маслин без косточек, консервированных ананасов и консервированных шампиньонов, луковица, столовая ложка 9-процентного уксуса, 4 ст. л. майонеза.

Лук нарежьте тонкими кольцами, залейте уксусом, оставьте на 20 минут. Грудки отварите (на банку ананасов примерно 3 грудки) , затем расщепите на волокна белое мясо и мелко порежьте. Маслины нарежьте тонкими кружочками, ананас, грецкий орех и шампиньоны измельчите. Мелко нарежьте лук, добавьте в полученную смесь и еще раз тщательно перемешайте, после чего заправьте майонезом. Можно также добавить несколько столовых ложек сока от ананасовых консервов.

САЛАТ " КУРИЦА С АНАНАСОМ "
1 курица
1 банка консервированных ананасов
100 г сыра
3 яйца
0,5 стак рубленых грецких орехов
майонез
Отварное мясо мелко порезать. Ананас и яйца порезать кубиками. Сыр натереть на терке. Уложить слоями, промазывая каждый слой майонезом:
1й слой - мясо
2й слой - ананасы
3й слой - сыр
4й слой - яйца
5й слой - орехи
Сверху можно украсить зеленью.

Новогодний стол -Закуска "Райское наслаждение"
Растереть в однородную массу 1 банку печени трески (без масла) , добавить 4 варёных измельчённых яйца, размягчённое сливочное масло (50г) , натертую на мелкой тёрке 1 головку репчатого лука и перец.
Все перемешать и сформировать шарики, вставляя в серединку каждого ядрышко фундука.

На мелкой тёрке натереть 100г твёрдого сыра, смешать с одним пакетиком кокосовой стружки. Обвалять в нём шарики.
Всё сложить на блюдо и поставить в холодильник на 2 часа.

Новогодний деликатес
Продукты:
Икра
кусочки малосоленой рыбы
дольки лимона
зелень укропа
творог 1 пачка
сметана 2 ст. л.
чеснок
тертый сыр 1/2-1 стакан
Приготовим творожный фарш. Для этого в мисочку выложим творог, сметану, мелко натертый чеснок и тертый сыр. Хорошенько размешаем. На доске разложим кусочки рыбы, в середину которых уложим творожно-сырный фарш. Скатаем рулетиками или трубочками. Красиво разместим на овальном блюде. Каждый конец и начало рулетика украсим зернышками икры. Подавать с зеленью, листьями салата и лимонными дольками.

Салат из креветок со свежими огурцами и помидорами
300 г очищенных креветок, 2 свежих огурца, 2 помидора, 4 ст. ложки майонеза, зелень укропа, сахар и соль по вкусу.
Креветки отварить в кипящей подсоленной воде в течение 3-5 минут. Воду слить. Огурцы и помидоры вымыть, нарезать небольшими кусочками.
Все продукты перемешать, посолить, добавить немного сахара, заправить майонезом.
Посыпать мелко нарезанной зеленью укропа.

Яйца, фаршированные грибами
4 яйца, 100 г шампиньонов, 2 ст. ложки сметаны, 2 ст. ложки сливочного масла, 2 ст. ложки майонеза, соль по вкусу.
Яйца отварить, охладить под струей холодной воды, очистить, разрезать пополам. Желтки вынуть, размять вилкой.
Шампиньоны мелко нарезать, обжарить на масле, посолить, добавить сметану, тушить, пока не выпарится жидкость. Готовые грибы остудить и смешать с желтками, заправить майонезом.
Нафаршировать полученной смесью половинки яиц.

Салат из печени.

Майонез смешать с тертым чесноком. Печень отварить, остудить и натереть на мелкой терке.
1 слой. Половину печени смешать с майонезом и выложить на дно салатника.
Далее укладывать слоями, промазывая каждый майонезом с тертым чесноком:
2-й слой - тертая морковь;
3-й - тертые яйца (или один белок) ;
4-й - тертый сыр;
5-й - вновь печеночный слой.
Сверху салат украсить, нарисовав майонезом клетки. Либо желток яйца.

Приятного аппетита!

Печень натереть на крупной тёрке, спассировать лук, смешать всё это, можно добавить немного майонеза.

Печень, соленые огурцы, лук репчатый. Печень отварить (студить в закрытой посуде, резать печень теплой-так салат будет сочнее) . Все продукты порезать соломкой. Выложить в салатницу печень, огурцы и лук. Масло раскалить и полить салат так, чтобы основна я часть масла попала на лук. Перемешать, посолить, дать настояться пару часов. Попробуйте, вкусно!)

Печень нарезать большими пластами, толщиной 1-2 см. снять пленку, отбить, посолить, поперчить, обжарить с двух сторон, майонез смешать с зеленью рубленной и чесночком и на бутербродик.

печень, сыр на крупной терке, лук немного замариновать в уксусе, отжать. добавить растительное масло. Все перемешать.

печени нужны овощи.. . Если нет-морковь потереть на кр. теке, спассировать с луком на растит масле. Если нет моркови-картофель, также на терке, только в кипящ. воду на пару минут, не больше. Откинуть, остудить. печень-тонко порезать или потереть на кр. терке. Лук полукольцами, если крупный-четвертинками нарезать тонко, залить холод водой с сахароь, и уксусом ( чтоб вышла горечь и был кисло-сладкий. Можно добавить перец болгарский, тоже вкусно. Потом лук отжать, смешать с печенью и овощами. Я люблю добавлять Немного сушеные травы, чуть придать аромат, либор свежую зелень и соевый соус. Но можно и смайонезом. Но не пересолите, соус соленый! :)

Салат дамский. ананасы консервированые 0.5 банки .куринное мясо ( отварное) 120-150гр. ,сыр100-150 г. ,чеснок1-2з. , майонез, зелень. Мясо порезать кубиками, ананасы слить жидкость и тоже порезать кубиками. Чеснок через прес, сыр на тёрке . Всё смешать с майонезом и украсить зеленью.
Салат с печенью трески : 1банка печени трески, 400г. вар. картошки, 200г. моркови, 4яйца, 200г солёных огурцов, соль, майонез. Картошку и морковь отварить до готовности .Картофель нарезать кубиками морковь потереть на тёрке, яйца тоже на тёрке средней. Огурцы нарезать кубиками, Печень слить масло и размять вилкой. всё смешать изаправить майонезом.