Подскажите, пожалуйста, вкусный салат из капусты.

САЛАТ "ВИТАМИННЫЙ".
300г капусты, 1 морковь, 1 яблоко, 1 ч. ложка сахара. 2 ст. ложки майонеза, соль по вкусу. зелень.
Белокочанную капусту тонко нашинковать и перетереть руками, чтобы она стала мягкой.
Яблоки и морковь очистить и натереть на тёрке. Всё перемешать, чуть-чуть посолить, посыпать сахаром, полить майонезом.
Салат должен быть нежным и слегка недосолённым, для остроты можно добавить (по вкусу) уксус.
-------------------
Капусту пошинковать, помять с солью, добавить порезанные кубиками свежий огурец, крабовые палочки и вареное яйцо, заправить майонезом.
--------------
порезать капусту, посолить, помять ее руками, добавить порезаный огурец, зеленый лук, зелень. Заправлять сметаной или маслом подсолнечным
вариантов великое множество-эксперементируйте....

Салат «Овощи в маринаде»
Как ни поедем с друзьями на дачу, времени на готовку нет! Мясо на шашлык нарезал и все. Водка стынет! Магазинные салатики, в этом случае, не плохой выход, но, как говорится, своя готовка ближе к желудку. Я стал делать салаты заранее, в семисотграммовых банках, получилось вкусно, и теперь я готовлю их и для городских посиделок. Вот один из моих рецептов, попробуйте и фантазируйте сами.
Нарезаю половинку сладкого перчика четверть кружочком, шинкую три листа белокочанной капусты, морковку нарезаю тонкой соломкой и режу полу кружочком две маленькие луковки, белого салатного и репчатого. Лук смешиваю в миске с ложкой куркумы, она придаст ему приятный желтый цвет. Семисотграммовую банку ошпариваю кипятком и кладу на дно пол стручка чили, порезанного кружочком, три листика лаврушки, стебли укропа и пару щепоток тмина. Выкладываю послойно перец, капусту, морковку и лук. Каждый слой слегка приминаю толкушкой. На полторы части капусты по одной части других овощей. В 400 миллилитрах горячей воды развожу 100 миллилитров яблочного уксуса (можно использовать любой, по желанию) , кладу столовую ложку сахара и пол чайной соли. Вообще то, я люблю покрепче и посолонее. Но сегодня мне захотелось так! Маринад довожу до кипения и медленно заливаю в банку с будущим салатом. Завинчиваю крышку и убираю в теплое место, минимум на сутки.
Попробую салат только завтра, но и сегодня могу сказать, что получится вкусно. Маринад я солью, а овощи перемешаю в глубоком салатнике, добавив рубленую зелень, и заправлю нерафинированным, подсолнечным маслом. С горячей картошечкой вкус непередаваемый!

порезать капусту помять с солью чтоб выделился сок добавить немного чеснока и укропа и заправить майонезом

Мне нравится салат из капусты (белой или синей) с черносливом, яблоком и орехами (не обязательно) . Заправляю майонезом.

Самый простой, Нашинковать капусту, порезать огрцы помидоры, болгарский перец, зелень. И все это заправить растительным маслом с добавлением лимонного сока и бальзамического уксуса, соли и перца

Салат-Соломка
400г свежей капусты, 300г копченой колбасы, огурец, майонез, соль.
Капусту и колбасу нарезать тонкой соломкой, огурец натереть на терке. Все соединить, посолить, заправить майонезом и
перемешать.
Вроде все просто, а очень вкусно.

У меня мама курицу варёную, кукурузу, ананас консервированый и капусту добавляет.
вот. и заправляет 50% майонез и 50% сметана

капуста, свекла, чеснок, соль, уксус или лимонный сок. Только необходимо чтобы немного постоял