У кого есть рецептик салата с печенкой? Подскажите пожалуйста.

500гр печени -отварной, я жарю
2лукоки-пожарить
200гр грибов-пожарить
300гр огурцов маринованых
майонез

свекла отв, печень куриная жар, укроп, майонез

•600 гр. печенки
3 большие морковки,
3 луко- вицы,
3 яйца
2 зубчика чеснока
стакан очищенных грецких орехов.
Пачка майонеза+уп. натурального йогурта
Соль, перец по вкусу.
1.Печенку порезать кусочками, обжарить до готовности и порезать соломкой. Морковь потереть на терке, обжарить. Лук обжарить на том же масле кольцами. Яйца взбить поджарить как омлет и тоже порезать соломкой. 2 зуб. чеснока выдавить чеснодавилкой и все компоненты смешать. Залить маонезом смешанным с йогуртом, посолить, поперчить. Украсить мелко нарезанной зеленью.

Мне очень нравится салатик с куриной печенкой.

Листья салата (лучше нескольких видов) порвать руками (так красивее салат выглядит) на небольшие кусочки. Посолить и заправить салатным соусом (может быть любой: майонез, цезарь, сырный, 1000 островов) . Выложить горкой в центре тарелки. Куриную печенку посолить, поперчить, обвалять в муке или в картофельном крахмале. Обжарить на разогретом масле до готовности. (Готовится довольно быстро) . Выложить готовую печенку на тарелку, облокачивая на горку из салата. Натерть на терке побольше сыра. Вокруг разложить помидоры черри или четвертинки обычных =) Приятного аппетита =)))

Этот салат так же вкусно делать с говяжьей печенкой. Только ее надо нарезать на очень тонкие полосы.

500 г печени
5 яиц
3 яблока
сыр, лучше гауда 150 г
майонез
Печенку отварить или поджарить, нарезать брусочками. Яйца отварить и натереть на крупной терке. Сыр и яблоки также натереть. Взять блюдо или салтницу, выложить первым слоем печень, залить майонезом, затем яйца, майонез, яблоки, майонез. Сверху посыпать салат тертым сыром, залить последний слой майонеза и украсить поверхность зернами граната, сделав надпись или просто хаотично распределив зерна.

В мясорубке перекручиваю печень и лук... .
В эту же миску добавляю яйцо молоко и муку, до консистенции густой сметаны.. . На сковороде выпекаю печеночные блины... .
тру на теке отваренный картофель.. .
жарю на сковороде натертую морковь и мелко нарезанный лук... .
Чередую.. . Блин. . Картофель, майонез, блин, зажарка майонез. . Пока не кончатся ингридиенты.. . Обрезаю края, украшаю помидорами сыром зеленью. .
Получается вкусный печеночный тортик... .
Приятного аппетита....

Обжорка:
Отворить и обжарить печень, натереть на тёрке. Морковь натереть на тёрке и обжарить с луком. Всё перемешать, посолить и поперчить.

Ингредиенты:

1. Печенка 0,5 кг.
2. Лук репчатый 1 шт. (крупная)
3. Морковь 2 шт. (средние)
4. Яйца 4 шт. отварные
5. Огурец маринованный 3 шт. (средние)
6. Грибы 200 гр.
7. Майонез 5 ст. л.
8. Молоко ½ ст.
9. Соль
10. Перец черный молотый
11. Растительное масло

Приготовление:

1. Печенку помыть, нарезать кусочками толщиной не более 1 см.
2. Порезанную печенку замочить в молоке на 30-40 минут.
3. Печенку быстро обжарить на растительном масле со всех сторон, остудить и нарезать мелкими кубиками.
4. Лук репчатый очистить, нарезать кубиками и обжарить до золотистого цвета на растительном масле.
5. Морковь очистить, натереть на крупной терке и обжарить на растительном масле.
6. Огурец маринованный нарезать тонкой соломкой или же кубиками.
7. Яйца нарезать кубиками.
8. Грибы обжарить на растительном масле до готовности.
9. Смешать все ингредиенты, добавить майонез, соль, перец по вкусу.

а я люблю такой салат: печенку небольшими кусочками обжариваешь на сковороде. Нарезать два Яйца (вареные) не очень крупно но и не мелко. Марковь (тут конечно кто как делает, кто-то обжаривает, кто-то нет - если не обжаривать, то морковку делать по принципу моркови по-корейский) . Посолить и заправить майонезом.
Так же мне нравится салат- печенка жареная, варенная картошка - кубиками, зеленый горошек консервированный, и вареные яица.