кто знает рецепты простых, но вкусненьких салатиков?? ? =)

Салат Улыбка весны. очень легкий и вкусный. Уходит на ура за пять мин. 1банка кукурузы. 1 банка ананасов нарезать кубиками. 1 куриную грудку отварит нарезать куиками заправить майонезом перемешать сверху выжать сок лимона я беру пол лимона.

Сельдерей со сладким перцем.
Простой и вкусный салат можно приготовить по этому кулинарному постному рецепту.

Продукты: 1 корень сельдерея, 2 стручка зеленого перца, соевый соус, соль, сахарный песок, зелень, уксус.

Сельдерей промыть, очистить, натереть на терке или нарезать соломкой и сбрызнуть уксусом. Подготовить стручки перца: вырезать сердцевину, выдержать стручки в уксусном маринаде или ошпарить кипятком, затем нарезать соломкой. Сельдерей и перец смешать с маслом, добавить по вкусу соль, сахар, посыпать измельченной зеленью. По желанию вы можете добавить в сельдерей со сладким перцем растительное масло.

Приятного аппетита!
===============================
Салат из краснокочанной капусты с орехами.
Из капусты краснокочанной получаются отличные салаты, а если заправите салат из капусты оливковым маслом, то получится очень вкусно и полезно. Предлагаем вам приготовить вкусный и простой салат из краснокочанной капусты по нашему кулинарному рецепту.

Продукты для салата из краснокочанной капусты : 1 небольшой кочан капусты, 1 луковица, 50 мл оливкового масла, 50 мл орехового масла, 2 столовых ложки яблочного уксуса, 1 столовая ложка горчицы, соль, черный перец, 100 г грецких орехов.

Для приготовления салата из краснокочанной капусты с орехами снимите верхние листья с капусты, помойте, тонко нашинкуйте. Порезанную капусту немного посолите и пожмите руками, чтобы она дала сок и стала мягче.

Почистите луковицу, помойте и порежьте для салата тонкими кольцами.

Приготовьте заправку для салата. Для этого смешайте оливковое масло, ореховое масло, яблочный уксус и горчицу, посолите, поперчите.

Капусту с луком положите в салатницу, полейте заправкой и посыпьте ядрами орехов.

Пирятного аппетита!

Салат из сайры.
1 банка сайры, 4 крутых яйца, 1 луковица, укроп, 2 столовых ложки майонеза.
Сайру измельчить, добавить рубленые яйца, мелко нарезанный лук, укроп, майонез, масло из-под сайры и всё смешать.
Для получения более пикантного вкуса к соусу надо добавить перец, соль и лимонный сок.
Также можно приготовить салат из консервов "Тунец в собственном соку". Луковицу можно заменить двумя небольшими яблоками.

Луковый салат "Помпадур"

2 луковицы, 3 яблока (лучше антоновки) , 4 яйца, 100 150 г твердого сыра, майонез (можно пополам со сметаной) , лимонный сок.
Лук нарезать кольцами, обдать кипятком, остудить. Сваренные вкрутую яйца нарезать тонкими кружочками. Яблоки очистить от кожицы, натереть на крупной терке и сбрызнуть лимонным соком или разведенной лимонной кислотой, чтобы не потемнели. Подготовленные продукты послойно положить в плоскую салатницу. Сначала положить весь лук и полить его майонезом, затем яблоки и также полить майонезом, на яблоки кружочки яиц и майонез, сверху сыр, натертый на крупной терке, и снова майонез.
Салат можно украсить измельченным яичным желтком или стружкой сыра, в центре веточкой зелени.

Огуречный салат

Нарезать соленые огурцы кружочками, а потом кружочками столько же свежих огурцов. Надавить чеснока по вкусу, все перемешать и полить растительным маслом. Очень вкусно - особенно к водке как закуска или к отварной картошке.

Розовый салат

Нарежьте крупной соломкой большое яблоко. Такого же размера свеклу сварите, очистите и тоже нарежьте соломкой. Промойте и обсушите 50 г изюма. Порубите 4 - 5 ядер грецких орехов. Все смешайте, заправьте сметаной, немного посолите

Салат из лука (польская кухня)

По 1 средней луковице, большому яблоку и соленому огурцу, 3 ст. ложки растительного масла или 5 ст. ложек сметаны, 0,5 ч. ложки готовой горчицы, лимонный сок, сахар, соль.
Очищенную луковицу разрезать на 4 части, затем поперек тонкими ломтиками. Так же нарезать огурец. Яблоко натереть на крупной терке. Лук с яблоком и огурцом сбрызнуть лимонным соком, добавить соль, сахар, размешать. Растительное масло или сметану смешать с горчицей и этим соусом заправить салат.

Салат из редьки с курицей

Редьку очистить, натереть на крупной терке, вымочить недолго в воде и отжать. Нарезать вареное куриное мясо, добавить поджаренный лук, заправить майонезом.

Салат с фасолью

Перемешать по 1 банке красной фасоли и кукурузы, 3 пакета сухариков, нарезанный зеленый лук, заправить майонезом.

Салат "Сердечный"

Говяжье или свиное сердце, морковь, лук, майонез, соль, черный перец.
Сердце отварить, морковь и лук спассеровать на растительном масле. Отварное сердце нарезать соломкой, смешать с поджаренными морковью и луком и заправить майонезом. Соль и перец по вкусу.

Свекла под ореховым соусом

Некрупную свеклу отварить, очистить и нарезать кружочками. Растолочь 5-6 зубков чеснока, добавить полстакана толченых орехов и развести до умеренной густоты холодной кипяченой водой. Добавить 2-3 ст. ложки растительного масла, немного уксуса и соль по вкусу. Соусом полить свеклу.

Сегедский салат (венгерская кухня)

500 г вареной фасоли, 3 вареных яйца, 1 луковица, 300 мл сметаны, сахар, уксус, молотый острый красный перец, соль.
Фасоль смешать с уксусом, сахаром и солью. Добавить тонко нарезанный лук. Протереть желтки и смешать со сметаной, вылить на фасоль, посыпать красным перцем и мелко нарезанными белками.

Тирольский салат

Смешать 500 г консервированной или отварной спаржевой фасоли, 1 ч. ложку мелко нарезанного лука, 2-3 ст. ложки оливкового масла, 2 ст. ложки лимонного сока, 1 зубок толченого чеснока, 50 г ветчины, нарезанной кубиками, 1-2 измельченных вареных яйца, 1 ч. ложка сушеного чабера или майорана, добавить соевый соус по вкусу.

«Салат из помидоров по-арабски»

Продукты:
450 г помидоров; 80 г маслин; 1/2 лимона; 100 г зеленого лука; 2 - 2 1/2 ст. ложки оливкового масла; 2-4 крупинки лимонной кислоты; разведенной водой; соль по вкусу.

Приготовление:
Помидоры нарезать дольками, уложить горкой в салатник, посолить, полить лимонной кислотой, по бокам положить маслины и зеленый лук. Полить оливковым маслом. Сверху украсить долькой лимона.

ГРИБНОЙ САЛАТ

Ингредиенты: Курица,
банку консервированных грибов,
2 небольшие луковички,
сыр,
майонез, варенный картофель

Инструкции: Для начала напишу, что салат готовится слоями и соответственно не перемешивается!! !

Заранее сварить курицу, после поставить на небольшой промежуток времени в холод, вообщем дать остыть, лучше не переохлаждать. Также необходимо грибы порезать на небольшие кусочки и положить на разогретую на СЛИВОЧНОМ масле сковороду жариться.
В это время очистить луковки, мелко нарезать и положить жариться вместе с грибами, постоянно перемешивать, чтобы не подгорело! Итак, варим картофель.
Отваренный картофель чистим и режем на небольшого размера кубики, укладываем их на дно нашей посудины. Необходимо, чтобы кубики плотно покрывали днище! Затем идёт слой майонеза, который мы намазываем на картофельные кубики.

Следующий слой жареных заранее грибов. Грибы распределить по всей поверхности, слой смазать майонезом, как и предыдущий слой. Охлажденную курицу необходимо порезать на мелкие кусочки и выложить следующим слоем, который также смазать майонезом.

Затем на крупной терке потереть сыр так, чтобы он плотно покрывал предыдущий слой майонеза. На сыр также намазать немного маонеза! Салат готов! Приятного всем аппетита!! !

ГРИБНОЙ САЛАТ

Ингредиенты: Курица,
банку консервированных грибов,
2 небольшие луковички,
сыр,
майонез, варенный картофель

Инструкции: Для начала напишу, что салат готовится слоями и соответственно не перемешивается!! !

Заранее сварить курицу, после поставить на небольшой промежуток времени в холод, вообщем дать остыть, лучше не переохлаждать. Также необходимо грибы порезать на небольшие кусочки и положить на разогретую на СЛИВОЧНОМ масле сковороду жариться.
В это время очистить луковки, мелко нарезать и положить жариться вместе с грибами, постоянно перемешивать, чтобы не подгорело! Итак, варим картофель.
Отваренный картофель чистим и режем на небольшого размера кубики, укладываем их на дно нашей посудины. Необходимо, чтобы кубики плотно покрывали днище! Затем идёт слой майонеза, который мы намазываем на картофельные кубики.

Следующий слой жареных заранее грибов. Грибы распределить по всей поверхности, слой смазать майонезом, как и предыдущий слой. Охлажденную курицу необходимо порезать на мелкие кусочки и выложить следующим слоем, который также смазать майонезом.

Затем на крупной терке потереть сыр так, чтобы он плотно покрывал предыдущий слой майонеза. На сыр также намазать немного маонеза! Салат готов! Приятного всем аппетита!! !

АВСТРИЙСКИЙ САЛАТ
Салат укладывается слоями:

1 слой - Яйца, тертые на крупной терке
2 слой - Репчатый лук - мелко порезанный
3 слой - Промазать майонезом
4 слой - Вареная морковь - мелко порезать
5 слой - Свежая капуста - мелко порезать
6 слой - Промазать майонезом
7 слой - Посыпать зернами граната
Салат с фасолью
Продукты:
Банка красной фасоли
2 красные луковицы
копченая горбуша -150 г
маслины черные без косточек 1/2 банки
растительное (оливковое) масло.

Инструкции:
Лук и рыбу порезать на мелкие кусочки, маслины на четвертинки, добавить фасоль, заправить маслом. Дать постоять пару часов.
Салат «Загадка под шубой»
Продукты:
200 г крабовых палочек
2-3 средние луковицы
3-4 средние свеклы
150-200 г копченого колбасного сыра.

Инструкции:
Салат выложить слоями: мелко нарезанные крабовые палочки, майонез, мелко нашинковать лук, майонез, вареную свеклу натереть на крупной терке, майонез, натертый на крупной терке копченый колбасный сыр.

Са

Салат «Гренадер»
В состав этого салата входит чернослив – самый полезный сухофрукт. Он подчеркивает вкус мяса и придает оттенок копчености. Чернослив богат витаминами, а также углеводами, калием, кальцием, натрием, фтором и йодом. И даже после сушки, он не теряет свойств свежего плода.
Для приготовления салата «Гренадер» понадобиться:
*100г ветчины,
*100г чернослива без косточек,
*100-200г вареного картофеля,
*2 средние головки репчатого лука,
*150г консервированной кукурузы,
*майонез, петрушка и укроп, грецкие орехи,
*2 вареных яйца.
Способ приготовления:
Картофель очистить от шкурок и натереть на крупной терке. Мелко нарезать лук, ветчину и чернослив. Затем укладывать слоями: картофель, ветчину, лук, чернослив, кукурузу. Яйца нарезать соломкой и выложить верхним слоем. Каждый слой смазывать майонезом. Украсить салат зеленью, грецкими орехами и черносливом.

Салатик из кальмаров и креветок
Кальмары - 3 тушки
Креветки - 150-200 гр.
Китайская капуста
Лук-порей белая часть
Сыр твёрдых сортв
Крабовые палочки (упаковка)
Майонез
Белый и черный душистый перец

Отвариваем кальмары и креветки, режем кальмары полукольцами, шинкуем китайский салат, крабовые палочки, трем сыр на крупной терке, лук-порей режем - половину тонкими колечками, а половину - соломкой (для украшения) . Кальмары, салат, половину порея, нарезанную колечками, крабовые палочки и сыр перемешиваем и заправляем майонезом и перцем. Сверху кладем креветки и лук-порей, порезанный соломкой

Кукуруза, ветчина, сыр (на твой вкус) , помидоры. Всё нарезать кубиками и заправить солью, майонезом. Называется он "америкнский".

салат крабовый - крабовое мясо соломкой - яйца кубиком, сыр на крупной терке - майнез - вкусно
салат славянский 0- колбаса копченая, солененький огурчик, картошка фри, лучок жареный, майонез
салатик"царский" - помидорки, буженину, картошечку, ананасик, кукурузку, и яйца - порезать кубиками и заправить майонезом.

Шенкуешь капусту, добавляешь тунца консервированного, майонез и солишь по вкусу. Можно сельдерея. Обажаю этот салатик!))

салат с оливковым маслом (огурцы, помидоры, зелень, листья салата, чеснок, сыр по вкусу).

С салатами у нас хорошо - без салатов плохо)))))