Подскажите вкусненький салатик из свежей свеклы

Я делаю так: тру на тёрке сырую свеклу, морковь, можно добавить яблоко, сок лимона, изюм, чернослив или другие сухофрукты. Заправить растительным масло или сметаной. Можно добавить сахар, соль, корицу, орехи. Импровизируйте!

Такой салатик хорошо подать к жареному свиному мясу или курице. Он может быть излишне пряный, но вы корректируйте количество приправ, следуя своему вкусу. Готовится салат быстро, особенно если измельчать овощи не вручную, а с помощью какого-нибудь электрического кухонного приспособления.

Смешайте в глубокой тарелке или миске первые семь ингредиентов и 0,75 ч. л. соли.

Очистите и натрите на терке свеклу и морковь. Выложите овощи и петрушку в миску с заправкой. Перемешайте салат.
Ингредиенты на 6 порций:

Сок лимонный свежий – 0,25 стакана

Масло оливковое первого холодного отжима – 1 ст. л.

Мед – 1 ст. л.

Кумин молотый – 0,75 ч. л.

Кориандр молотый – 0,5 ч. л.

Корица молотая – 0,25 ч. л.

Перец кайенский – 0,125-0,25 ч. л.

Соль крупная

Свекла сырая – 450 г

Морковь – 2 шт.

Листики петрушки – 0,3 стакана

Отв. свекла порезать тоненькими колечками+лук+чеснок, заправить
маслом и уксусом.

я за винегрет

Много салатов из свежей свеклы в нете, вот простой натереть на средней терке посолить обильно посыпать кореандром чеснок выдавить залить раскаленным растительным маслом

тупо капустка шинкованная, тупо зелень, чуть-чуть варёной колбаски, чуть-чуть зелёного горошка.... Майонезиком.... Ум разъесть можно от удовольствия

Свекла сырая
капуста сырая
морковь сырая
гранат - зерна
шпроты - одна банка
картофель-фри домашний
- всего поровну и.. . майонезиком!!

Вареную свеклу можно и свежую через терку, добавить орехи грецкие с чесночком приправить все майонезом .

трётся на терке сырая свекла, редька (1:2),много обжаренного лука. можно порезать мяско вареное или обжареное. заправляется майонезом,

Ингредиенты
1 кг свеклы
300 г чернослива
200 г грецких орехов
2 зубчика чеснока
майонез
Рецепт приготовления

Свеклу отварить до готовности (точное время приготовления не подскажу, это зависит от размера свеклы) .
Орехи измельчить.
Чернослив мелко нарезать.
Если чернослив жесткий, его надо залить горячей водой и оставить на 30 минут.
Свеклу остудить, почистить, натереть на крупной терке.
Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.
Добавить чернослив и орехи, перемешать.
Заправить майонезом.

венегрет