скажите какой нить салатик из свежей свеклы

Вообще то свеклу в всещем виде есть опасно, тяжеловато для желудка.

САЛАТ ИЗ СЫРОЙ СВЕКЛЫ С ЯБЛОКАМИ И СЫРОМ
3 сырые свеклы средних размеров; 3 очищенных яблока; чеснок; 50 г сыра.
Свеклу и яблоки натрите на крупной терке. Добавьте рубленый чеснок и тертый сыр. Залейте майонезом, смешанным со сметаной. Украсьте зеленью петрушки и укропа

Ингредиенты
1 кг свеклы
300 г чернослива
200 г грецких орехов
2 зубчика чеснока
майонез
Рецепт приготовления

Свеклу отварить до готовности (точное время приготовления не подскажу, это зависит от размера свеклы) .
Орехи измельчить.
Чернослив мелко нарезать.
Если чернослив жесткий, его надо залить горячей водой и оставить на 30 минут.
Свеклу остудить, почистить, натереть на крупной терке.
Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.
Добавить чернослив и орехи, перемешать.
Заправить майонезом.

Очистить, нарезать тоненькими ломтиками - как колбасу, хорошо сбрызнуть лимонным соком, потом раст. маслом. Выложить на тарелочку.

свеклу и редьку на тёрке добавить хрен заправить сахар соль масло

Свежую свеклу лучше не есть.

натереть на терке, вместе с чесноком, и заправить майонез, можно добавить грецкий орех!

2 свеклы свежие, не старые
2 моркови
соус хрен-маионезный или маионез или сметана
10г тертого свежего корня хрена
соль сахар по вкусу
******************************************************

2 свеклы свежие, не старые + 2 моркови нерезать тонкой соломкой, перемешать, добавить соус хрен-маионезный или маионез или сметану,
10г тертого свежего корня хрена, соль сахар по вкусу.

нарезать свеклу кусочками, зелень, лук зеленый, чеснок и заправить маслом (масло+бальзамический уксус+ чуточку сахара+соли + горчицы)

капусту нашинковать мелко, лука чуток, морковь нашинковать. Смешать, добавив 2-3 капли уксуса и растительное масло, соль. Мне нравится.

Гранатовый брослет
найдите в Яндексе