Закуски и салаты

Хозяюшки, подскажите вкусный и простой салатик, но чтоб в нём обязательно были маслины.

Салат из квашеной капусты с маслинами
Для рецепта вам потребуется:
- квашеная капуста - 100г
- репчатый лук - 20г
- яблоки - 30г
- виноград (маринованный) - 40г
- маслины - 15г
- растительное масло - 10г
- зелень петрушки - по вкусу.
Квашеную капусту и лук мелко нашинковать, добавить виноград, мелко нарезанные яблоки и маслины без косточек, полить растительным маслом, перемешать. Украсить дольками маринованных яблок, зеленью петрушки.

Салат из лука-порея с маслинами
4—5 тонких стеблей лука-порея, маслины, 2 вареных яйца и заправка: растереть 50 г сливочного масла, добавить 2 яичных желтка (по одному) и 1 ст. ложку муки, непрерывно взбивая смесь. В отдельной посуде взбить 250 мл кислого молока с 1 коф. чашечкой воды и добавить к смеси. На слабом огне, не прекращая взбивания, довести заправку до сгущения. Добавить черный молотый перец, лимонный сок, соль и охладить.

Картофельный салат с маслинами
5 вареных картофелин, 1 луковица, 1 вареное яйцо, маслины и заправка: 1 ст. ложку горчицы, 2 сырых желтка, соль и сахар растереть до однородной массы. Тоненькой струйкой при непрерывном помешивании влить 1 стакан растительного масла, причем каждую последующую порцию вливать после того, как предыдущая эмульсирует. Развести смесь лимонным соком и добавить молотый перец.

Салат с маслинами
Состав1 банка маслин без косточек, 1 банка консервированной кукурузы, 1/2 стакана риса, 1 упаковка крабового мяса или палочек, майонез, 200 г черного хлеба.
Рецепт приготовления:
Сварить рис, пожарить черный хлеб на подсолнечном масле и нарезать его кубиками. Все перемешать в миске и заправить майонезом.

Салат из огурцов с маслинами, яйцами и сыром
Компоненты:
1 головка зеленого салата
3 огурца
2 круто сваренных яйца
0,5 банки черных маслин без косточек
100 г твердого сыра
0,5 лимона
2 ст. л. оливкового масла
2-3 зубчика чеснока
0,5 ч. л. сахара
соль, перец, зелень укропа
Приготовление:
Салат порвать руками. Сыр и огурцы порезать одинаковыми кусочками. Яйца разрезать на 8 частей. Салат положить на тарелку, сверху выложить маслины, огурцы и сыр, по краям разложить яйца. Притрусить зеленью укропа и полить заправкой. Заправка: смешать выжатый чеснок, соль, перец, сахар, лимонный сок и оливковое масло
Галина Мазова
Галина Мазова
43 189
Лучший ответ
Греческий салат.
помидоры - 40 г
огурцы - 40 г
сыр Гауда - 20 г
маслины без косточек - 30 г
салат китайский - 15 г
соус бальзамик - 3 г
зелень свежая - 3 г
масло оливковое - 10 г
Помидор бланшируйте и очистите от кожицы. Огурец очистите от кожицы. Овощи и сыр нарежьте крупными кубиками, маслины — кружочками, соедините, заправьте соусом бальзамик и выложите горкой на лист китайского салата. Декорируйте зеленью и полейте маслом.

Салат из помидоров с маслинами
200 г помидоров, 100 г репчатого лука, по 50 г маслин и листового салата, 2 вареных яйца, 40 г натертого сыра, 2— 3 ст. ложки майонеза и зелень.
Яйца нарезать пластинками, помидоры — поперек, лук — кольцами. На листья салата выложить слоями помидоры, лук и яйца, полить майонезом.
Горкой посыпать сыр, украсить зеленью и маслинами.
Ну тогда греческий. С помидорами, болгарским перцем, малинами, брынзой (или адыгейским сыром) , кукурузой. И обязательно хорошее оливковое масло.
вообще можно их веззде добавить но вот пара оригинальных
Салат с маслинами
1 банка маслин без косточек, 1 банка консервированной кукурузы, 1/2 стакана риса, 1 упаковка крабового мяса или палочек, майонез, 200 г черного хлеба.
Сварить рис, пожарить черный хлеб на подсолнечном масле и нарезать его кубиками. Все перемешать в миске и заправить майонезом.

и грецеский
способ приготовления

250 г рисовой смеси, 2 стручка болгарского перца, 2 красные луковицы, 300 г консервированной кукурузы, 140 г маслин, 1 зубчик чеснока, 4 столовые ложки винного уксуса, соль, перец, 6 столовых ложек оливкового масла, 200 г брынзы

Отварить рис, перец и луку нарезать полосками, добавить кукурузу и маслины, все перемешать. Очистить и размять чеснок, добавить уксус, перец, соль и взбить с оливковым маслом. Смешать соус с салатом. Брынзу нарезать кубиками и посыпать сверху.
что-то кроме греческого ничего в голову не приходит
Наталия Середа
Наталия Середа
27 018
"Салат с сыром и маслинами"
Рис — 100 г
Сыр мягкий — 150 г
Яблоко — 1 шт
Маслины (без косточек) — 0.5 бан.
Соль
Перец черный (молотый)
Майонез
Лук репчатый — 1 шт
Лук мелко нашинковать и залить кипятком на 20 минут.
Рис отварить и откинуть на дуршлаг стечь воде.
Маслины разрезать пополам вдоль, яблоко кубиками, сыр на крупной тёрке.
Все продукты соединить, посолить, поперчить, заправить майонезом и перемешать. Готово! Можно кушать!
спасибо за рец и я записала .
я обожаю греческий салат.
для него надо: помидоры, огурцы, болгарский перец, красный лук, сыр фета (или по нашему брынзы) , зелень, красный лук и маслины, а также оливковое масло (можно и заменить любым другим) . помидоры, огурцы и перец режем кубиком. лук полукольцами, сыр кубиком, маслины целыми, посолить, поперчить, добавить масло - салат можно выложить на листья салата, сверху посыпать рубленной зеленью.
Elena Sokolova
Elena Sokolova
12 148
Салат из маслин и грибов

1 банка маринованных шампиньонов
1 банка маслин без косточек
1 шт. болгарского перца
масло растительное

С грибов, маслин слить рассол. Перец порезать полосками.
Все смешать и заправить маслом.

Приятного аппетита!
Volchenok ™
Volchenok ™
7 843
вот, наверное самый простой:
свежие помидоры, свежие огурцы ---порезать
зеленый горошек
немного репчатого лука полукольцами
пакетик кириешек
маслины очищеные
зелень
приправить майонезом или растительным маслом
немного посолить
Добавьте маслины в винегрет- очень вкусно!
зеленый салат, огурцы, морковка, перец болгарский, маслины, куриная грудка. заправка: оливковое масло, соль, черный перец
Лучше всего простой греческий, ну или типа того-свежие огурцы, перец, помидоры, салат, фета и заправить соевым соусом и оливковым маслом