Закуски и салаты

Хозяюшки, подскажите вкусный салатик из стручковой зеленой фасоли

Ольга Габерман
Ольга Габерман
78 292
- нисуаз
- фасоль, жареный лук и грибы
- фасоль, черри, зелень, яйца/грибы
Анеля Салменова
Анеля Салменова
50 314
Лучший ответ
он называется оливье
---------------
Салат "Душа Поэта"
https://www.youtube.com/watch?v=ZnQ6CU-hw0c
Ольга Габерман Я имею ввиду стручковую фасоль
Стручковую фасоль отварить, охладить, нарезать, посолить и поперчить. Лук и маринованные огурцы мелко нарезать, вареные яйца порубить. Приготовить заправку к салату, смешав лимонный сок и оливковое масло. Перемешать все компоненты в салатнике. По желанию можно добавить немного мелко нарезанной ветчины
стручковая фасоль — 500 гр.
лук — 1 шт.
огурцы маринованные — 3 шт.
яйца — 2 шт.
сок лимона — 3-4 ч. л + цедра лимона
масло оливковое — 2 ст. л
соль, перец — по вкусу
....
ПРОДУКТЫ:
Зеленая стручковая фасоль (можно свежую, замороженную, консервированную)
Лук репчатый
Грибы шампиньоны
Орехи грецкие
Растительное масло
Майонез
Соль, черный молотый перец.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Стручки фасоли отварить в подсоленной воде до готовности,
откинуть на дуршлаг и дать стечь.
Лук нарезать кубиками и пассеровать на растительном масле до золотистого цвета.
Остывшую фасоль переложить в салатник, добавить пассерованный лук, отварные или консервированные шампиньоны и молотые грецкие орехи.
Поставить салат на один час в холодильник.
Перед подачей заправить салат майонезом и лимонной цедрой, аккуратно перемешать, чтобы не помять стручки фасоли, посолить и поперечить по вкусу.
Ольга Буреева
Ольга Буреева
5 226
Зеленая фасоль стручковая рецепт
Ингредиенты:

стручковая зеленая фасоль 400 граммов
морковь 1 шт. средняя
лук 2 шт.
чеснок 3 зубчика [/ingredients
соль по вкусу
масло растительное

Сковороду с подсолнечным маслом разогреть и отправить в нее лук с морковкой. Обжарить минут 5 на слабом огне. Стручковую фасоль добавить в сковороду с луком и морковкой и все вместе обжарить. Затем налить стакан воды, посолить и накрыть сковороду крышкой. Тушить 15 минут периодически перемешивала. Теплый салат со стручковой фасолью
Салат с ананасом, стручковой фасолью и грейпфрутом
Грейпфрут полностью очистите от перегородок, разрежьте каждую дольку еще на 2-3 части. Ананас тоже очистите и нарежьте тонкими кольцами. Обжарьте в оливковом масле ананас, стручковую фасоль, целые перцы Чили и рубленную петрушку примерно за 10 минут до готовности фасоли. Добавьте соль и перец по вкусу.
Выкладывайте салат слоями: ананас, фасоль, ананас, фасоль, грейпфрут. Украсьте острым перцем. Сверху полейте небольшим количеством лимонного сока.
Растопите масло в сковороде, добавьте, не размораживая, зеленую стручковую фасоль Bonduelle. Приправьте солью и перцем.
Добавьте измельченные лесные орехи и нарезанную петрушку и готовьте, периодически помешивая, около 10 минут.