Купила молоденькую капусту зеленую такую красивую...Подскажите вкусный салатик как из нее сварганить и что еще добавить?

Салат из капусты «Свежесть»

Для рецепта вам потребуется:
- капуста белокочанная - 300г
- огурцы (небольшие) - 2 шт.
- перец сладкий зеленый - 1 шт.
- зелень укропа - 1 пучок
- орехи кедровые (очищенные) - 2 ст. л.
- масло растительное - 3 ст. л.
- соль - по вкусу
- салат - 1 кочан.

Капусту нашинкуйте тонкой соломкой, слегка перетрите с солью. У перца удалите плодоножку с семенами. Огурцы и перец нарежьте соломкой. Салат и укроп промойте, обсушите. Половину листьев салата нарежьте крупной соломкой, укроп мелко нарубите.

Овощи и зелень перемешайте, заправьте маслом, солью. Кедровые орешки слегка поджарьте.

Выстелите блюдо оставшимися листьями салата, сверху уложите капусту, посыпьте кедровыми орешками.

Салат из капусты с бананами

Для рецепта вам потребуется:
- капуста белокочанная - 500г
- бананы - 2 шт.
- яблоко - 1 шт.
- помидоры - 2 шт.
- огурец - 1 шт.
- масло оливковое - 4 ст. л.
- соль - по вкусу.

Капусту и огурец нашинкуйте соломкой. Бананы, помидор и яблоко нарежьте кубиками. Капусту посолите и перетрите. Подготовленные ингредиенты салата соедините, заправьте маслом. При подаче оформите оставшимся помидором, нарезанным ломтиками и зеленью.

Салат из капусты с ревенем и черешковым сельдереем

Для рецепта Вам потребуются:
- капуста белокочанная - 400г
- лук репчатый - 100г
- ревень (черешки) - 100г
- сельдерей черешковый - 100г
- морковь - 100г
- эстрагон (зелень) - 50г
- масло растительное - 50г.

Капусту крупно нашинковать, залить кипятком, выдержать до остывания, затем воду слить, капусту отжать. Лук очистить, нашинковать. Морковь вымыть, очистить, натереть па крупной терке и пассеровать па растительном масле вместе с репчатым луком 1 мин. Ревень вымыть, очистить от кожицы и тонко нарезать. Черешковый сельдерей вымыть и нарезать кусочками. Все соединить, добавить мелко нарезанную зелень эстрагона и тщательно перемешать.

Пошинковать, посолить, помять, добавить тёртой морковки и заправить оливковым (да и любым другим можно) маслом. Делай сразу тазик - неделю спокойно простоит.

Салат из капусты с яблоками

Капуста 160 г, яблоки 3—4 шт. , лук-перо 40 г, сахар 2 ч. л. , 3 %-ный уксус 1 ст. л. , 1 ст. л. расттительного масла, соль по вкусу.

Нашинкованную капусту помещают в кастрюлю, добавляют соль, уксус и, непрерывно помешивая, нагревают до тех пор, пока не осядет и не станет мягкой, но не потеряет упругости. Охлажденную капусту смешивают с маслом, нашинкованными яблоками и луком.
==============
Салат из капусты с колбасой

500 г капусты, 200 г колбасы копченой (лучше сервелат) , 1 головка репчатого лука, 250 г майонеза.
Капусту нашинковать тоненькой соломкой, колбасу натереть на крупной терке, добавить мелко порубленный лук и заправить майонезом.

Нашинковать капусту, слегка перемять с солью, добавить сухарики флинт с беконом, крабовые палочки (нарезать) и заправить майонезом, супер!!!

Салат из молодой капусты
1 кочан молодой капусты, 2 огурца, 5 рeдисок, 2 крутых яйца, зeлeный лук, укроп, подсолнeчноe масло, лим. сок.
Капусту мeлко порeзать, огуцы и рeдиску нарeзать тонeнькими кружочками, туда жe нарeзать яйца, лук и укроп, посолить. Заправить подсолнeчным маслом и соком лимона.

Кимчи из молодой капусты.
2 кг молодой белокочанной капусты, 30 г зеленого лука, 50 г чеснока, 50 г соли, 20 г красного молотого перца, 10 г муки.
Готовят весной, когда заканчивается кимчхи (это из корейской кухни) зимнего засола. Подготовленный кочан разделать на листья, их промыть, положить в подсоленную воду под пресс на 5—6 дней (за это время капуста осядет и на вкус будет слегка недосоленной) . Капусту промыть, слегка отжать и заправить измельченным луком, чесноком и перцем. Все перемешать и выложить в посуду для засолки. Через 2—3 часа развести в воде муку, смесь довести до кипения, остудить, добавить соль по вкусу, вылить в посуду с капустой и накрыть крышкой. Хранить в холодном месте.

Капустку средненько порубить, потереть туда морковку, меленьк о чесночка.... той зелени, кторая вам повкусу.... посолите, поперчите.... полейте оливковым маслом и сбрызните чуть лимонным соком.... ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !

мелко нашинковать соломкой, добавить тертую морковку, свеклу, много зелени, чеснок, сбрызнуть уксусом, (любым какой нравится) , оливковым маслом. а можно и без морковки и свеклы....

мелко нашинковать капусточку
добавить свежий огурчик
добавить зелени петрушка укроп
соль
чуточку уксуса чтобы с кислинкой было
заправить растительным маслом
оооооооооочень просто и ооооооооооооочень вкусно

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА
♥♥♥

Нашинковать капусту, на крупной терке свежий огурец потереть, добавить вареное яйцо. Это самое простое! Заправить по желанию - майонез, соевый соус с растительным маслом, лимонный сок и растительное масло...

офигенный простой салатик: побольше капусты, огурцов, зелени и заправить майонезом или оливковым маслом, посолить поперчить, добавить прованских или итальянских трваок и готово)