Закуски и салаты

подскажите вкусный салатик с пекинской капустой

Katerina V
Katerina V
180
Мне очень нравится тёплый салат с пекинской капустой. В оригинале он готовится из куриных потрошков (сердце+печень) , но если вы не любитель, тогда можно заменить потроха на куриное филе. На 400 гр курицы (филе или потрошков) требуется половина небольшого кочана капусты, 1 крупный болгарский перец (красного цвета) и 1 небольшая луковица. В общем, обжариваете потрошка (или кусочки куриного филе) на оливковом масле до готовности, заправляете специями (чёрный, красный перец, соль) . Даёте слегка остыть и в ещё горячую курицу добавляете (именно в такой последовательности) : тонкие ломтики красного болгарского перца, толстую часть листьев пекинской капусты (порезать соломкой) , тонкие полукольца репчатого лука, и краешки листьев пекинской капусты (они очень нежные) , тоже соломкой. Заправить соевым соусом, перемешать и дать немного постоять. Есть, пока тёплый. Приятного аппетита!
II
Inessa Inessa
5 574
Лучший ответ
Салат с копченой индейкой и пекинской капустой
Что нужно (на 1 порцию) :
50 г копченой индейки, 50 г пекинской капусты, 1/2 ананаса, 1 болгарский перец, 20 г тертого пармезана, 2 лайма, 3 шт. помидоров черри,
Капусту и перец нарезать узкими полосками. Ананас – мелкими кубиками. Индейку нарезать полосками, добавить к остальным ингредиентам. Все перемешать. Выложить на блюдо, украсить разрезанными пополам помидорами черри и полить соком лайма. Салат с копченой индейкой и пекинской капустой готов.

Салат «Интересный» : кочан пекинской капусты, грудка куриная копченая (или крабовые палочки) (лук или яблоко) , майонез, ананас или апельсин, соль и перец по вкусу, перемешать и посыпать зернами орехов или сухариками, и зернами граната
Anara Islamova
Anara Islamova
42 143
Салат с языком.
Нарезать тонкими полосками отварной язык, болгарский перец (красного и желтого цветов) , пекинскую капусту, маринованные огурчики, оливки, добавить консервированную кукурузу заправить майонезом или оливковым маслом. Соль, сахар, лимонный сок, белый перец по вкусу.

Салатик
2 свежих огурца очистить от кожуры и порезать на небольшие кубики, 1/2 кочана китайской капусты (среднего размера) мелко нарезать «лапшой» , 200 -300 г. ветчины (карбонада) порезать на небольшие кубики, 1-2 сваренных яйца мелко порубить, 50 -70 г. твердого сыра натереть на мелкой терке.
Все смешать и заправить оливковым майонезом. Посолить по вкусу. Салат заправлять непосредственно перед подачей на стол, т. к. огурец без кожуры дает сок, и салат может стать водянистым.
Жуй так, не порти ничем!!
Я делаю такой:
капуста соломкой + краб. палочки соломкой + морковка ( на терку для корейской морковки ) + конс. кукурузка + майонез.
Получается легкий и вкусный салатик.
салат кенти