какой салат и как приготовить из мясо,картошка,яйцо,майонез со сметаной и горчицей?

Салат столичный (как делали в 1960х)

Куриное филе тушить 20' на сковороде под крышкой добавив немного масла пока не начнет чуть зарумяниваться. Нарезать его соломкой, смешать с нарезанными брусками вареным на пару картофелем, соленым огурцом, рубленым зеленым луком, яйцом и половиной сметаны смешанной с горчицей. Выложить на салатницу горкой пирамидой, залить оставшейся сметаной и дать постоять час в холоде.

200 г филе, 200 г картофеля, 1 соленый огурец, 1 яйцо, пучок лука, 100 г сметаны, 1 с. л. горчицы

Вместо курятины идет и говяжье филе.

Огурец, зеленый лук, зеленый горошек. И в итоге почти оливье :)

Оливье или столичный. Не забудь солёные огурцы))))

1. Дно салатницы я промазываю тонким слоем майонеза. Майонез беру поострее (Rico на перепелиных яйцах, например)
2. 1 -2 куриные грудки отварить, нарезать кубиками, выложить в салатник, промазать тонко майонезом
3. 3 -4 вареные картофелины натереть на терке, промазать майонезом
4. 5 -6 перьев зеленого лука нарезать, промазать майонезом
5. 9 -11 маринованных крепеньких корнишонов нарезать кубиками, промазать майонезом.
6. Крабовое мясо нарезать, промазать майонезом
7. 2 -3 вареных яйца натереть на терке
8. Тертый сыр

Я ставлю салат на сутки в холодильник. Он пропитывается и на следующий день вкуснее, хотя и в этот же день тоже едим - вкусно!
Я люблю островатую пищу, поэтому майонез предпочитаю с остринкой, огурцы тоже поострее.

Приятного аппетита!! !

Ингредиенты:
Вареная грудка курицы, Вареная картошка, Зеленый лук, Маринованные огурцы, Крабовое мясо, Вареные яйца, Тертый сыр, Майонез