Закуски и салаты

с орехами грецкими салат

Салат многослойный
4 соленых огурца, 6 средних вареных картошек, 2 вареных яйца, 2 вареных свеклы, 4 вареных моркови, 150 г сыра, 1 луковица, 150 г орехов, 1 банка зелёного горошка, 500 г майонеза, зелень.
Слои: все продукты натереть на терке в отдельные салатники. Взять большое блюдо и укладывать слоями.
1 слой - огурцы,
2 слой - 0,5 часть картошки,
3 слой - 0,5 часть лука,
4 слой - майонез,
6 слой - другая половина картошки,
7 слой - другая половина лука,
8 слой - майонез,
9 слой - морковь,
10 слой - яйца,
11 слой - орехи,
12 слой - майонез,
13 слой - сыр,
14 слой - майонез,
15 слой - горошек, зелень.
Все без соли!

"Вдохновение".
1 слой: кура отварная 0,5 кг
2 слой: шампиньоны консервированные 1 банка (лучше поострее)
3 слой: морковка и лук, пассировать
4 слой: грецкий орех 100 г рубленый
5 слой: чернослив 100 г без косточек (замоченный предварительно)
Каждый слой промазывается майонезом, сверху украсить половинками грецких орехов.
Чернослив можно заменить изюмом.
Недавно попробовала удивительный!!!)) ) вкусно и необычно, общим голосованием назвали его "Загадка" (сразу никто не мог угадать один компонент) :

отварная свекла (2 шт)
кукуруза (4 ст. ложки)
грецкие орехи рубленые- 1/з стакана
и.... киви!!!.) - 2 шт.
заправляется майонезом

очень странная комбинация, но всем!! ! очень понравилось.)
Марина Кошкина
Марина Кошкина
81 718
Салат "Черепаха" (очень вкусно!) :
Берем 150 г куриного мяса (я делаю с копчеными грудками) , 1 луковицу, 4 вареных яйца, 150 г твердого сыра, 100 г дробленых грецких орехов, 1 кисло-сладкое яблоко и майонез. Слои выкладываются на плоское блюдо, на котором будет подаваться салат.

Отделяем яичный белок от желтка и трем его на крупную терку и смазываем тонким слоем майонеза.
Поверх белка кладем мелко нарезанное куриное мясо, смазываем майонезом.
Мелко нарезанный и ошпареный лук кладем следующим слоем.
Далее трем на крупной терке яблоко, мажем майонезом
Трем сыр.
Натираем желток и тоже смазываем.
Посыпаем салат орехами.
САЛАТ «АНАНАС»
1. Банка консервированных резаных ананасов (650 гр. )
2. немного майонеза
3. две грудки вареной курицы
4. майонез
5. банка маринованных шампиньонов и две головки репчатого лука припустить на сковороде
6. много майонеза
7. много дробленых грецких орехов
Можно дополнительно каждый слой пересыпать грецкими орехами. И подсаливать - но это по желанию. В принципе, каждый может посолить у себя в тарелке.
САЛАТ «НЕВЕСТА»
Свекла отварная на крупную терку, грецкие орехи, подробить, но без фанатизма. Чернослив отмочить в водичке и порезать квадратиками.
Добавить чеснок, майонез. Все перемешать.
Свекла натертая на терке+ чернослив+грецкий орех+ чеснок. Заправлять майонезом. Очень вкусно.
Всё слоями
1 - тертый варёный картофель
2 - лук 1/2 репчатый (мелко порезать)
3 - морковь отварная (на тёрку)
4 - майонез
5 - яблоко (на тёрку)
6 - ГРЕЦКИЕ ОРЕХИ (я их толку толкушкой, чтоб измельчить)
7 - майонез
8 - сыр (на тёрку)
9 - яйцо варёное (на тёрку) 2 шт.
Варенный буряк с майонезом и орехами очень вкусно.

Похожие вопросы