Закуски и салаты

Есть заморож. креветки, какой салат можно сделать? Не очень запаристый только))

Вот только что готовила, всем очень и очень понравился:
400 гр. порезанных (в виду крупности) креветок;
1 мелко порезанный средний свежий помидор (кожицу я очищала) ;
1 протертое на крупной терке отваренное яйцо;
4-5 веточек мелко порезанного укропа (именно укроп придает сэтот неповторимый вкус) ;
1 -2 ст. ложки майонеза.
Все перемешать и на 10-20 минут под крышкой подержать в холодильнике. Приятного аппетита!!!!
София Кравченко
София Кравченко
12 965
Лучший ответ
Морской салатик
Состав:
2 красных болгарских перца (лучше - разных цветов) , 200г очищенных креветок, 200г кальмаров, маслины, соль, зелень по вкусу, растительное или оливковое масло.
Приготовление:
Перец помыть, очистить от семян, нарезать кубиками.
Кальмары и креветки отварить в подсоленной воде до готовности, нарезать соломкой.
Всё соединить и хорошо перемешать. Посыпать рубленой зеленью, заправить растительным или оливковым маслом (посолить-поперчить по вкусу) .
P.S. в заправку по желанию можно добавить раздавленный в чеснокодавилке чеснок, чуть-чуть горчицы - если хочется попикантнее.
Sabinochka Pshembaeva
Sabinochka Pshembaeva
99 192
Салат "Морские брызги"
Мандарины – 6 шт. (или 3 апельсина или 2 грейпфрута)
Креветки – 150 гр.
Яблоки – 1 шт.
Сельдерея стебли – 100 гр.
Майонез – 4 ст ложки
Лимон – ½ часть
Салат зеленый, петрушка, соль – по вкусу
Креветки отварить в подсоленной воде с уксусом и очистить. Мандарины освободить от кожуры. Из двух выжать сок и смешав с майонезом, приготовить соус. Оставшиеся мандарины разделить на дольки, очистить их от пленок. Яблоко очистить от кожуры, разрезать пополам, удалить сердцевину и порезать дольками. Стебли сельдерея порезать поперек ломтиками. Листьями салата выложить дно салатницы. На них выложить дольки мандаринов, яблоки, креветки и сельдерей и аккуратно перемешать. Полить салат соусом и украсить нарезанными полукольцами лимона и зеленью петрушки.

Салат с креветками и маринованым луком.
Креветки (грамм 300);
одна луковица;
один средний или два маленьких огурца;
пара небольших помидоров (лучше брать "дамские пальчики", они дают меньше сока) ;
одно куриное яйцо;
майонез или смесь майонеза и сметаны для заправки;
соль;
чуть-чуть растительного масла (для жарки лука) .
Собственно процесс:
Заранее (как минимум за пару часов) подготовьте лук. Нарежьте его полукольцами:
Полукольца слегка разделите, сложите в стеклянную банку и залейте маринадом. (Вода, щепотка соли, щепотка сахара, 2 чайные ложки столового уксуса. ) Банку закройте крышкой и поставьте в холодильник на срок от двух часов до нескольких дней. Очистите креветки и порежьте (или порвите руками) на две-три части каждую (если любите крупнопорезаный салат, можете положить их целиком). Огурец натрите "лапшой" на терке для корейской моркови (или порежьте, как вам больше нравится). Помидоры порежьте небольшими кубиками (еще раз повторюсь, лучше брать мясистые и не очень сочные, иначе салат быстро размокнет). Яйцо отварите до полной "крутизны", очистите и не слишком мелко порежьте. Маринованный лук откиньте на дуршлаг, дайте стечь маринаду, Затем хорошенько разогрейте сковородку и поджарьте его с небольшим количеством масла (я брала растительное) . Остудите. Перемешайте все ингредиенты, слегка (по желанию) подсолите и заправьте по вашему выбору - майонезом или смесью майонеза и сметаны (я предпочитаю второй вариант) .
креветки, рис, руколла (зелень) , может ещё какие нибудь морепродукты)
Irina Sirbu
Irina Sirbu
1 375
пффф
салат это поле вашего вображения. все что угодно можно добавить, главное хорошо приправить или соус хороший и все
креветки и пиво - лучший салат)))
креветки. апельсин, бодгарский перец, лук, соль, майонез