Закуски и салаты

какие ище есть салатики с черной редькой????

И!
Игруля !
68
Раздел: Салаты из редьки

Для рецепта Вам потребуются:
- морковь - 1-2 шт.
- черная редька (крупная) - 1 шт.
- соль - по вкусу
- сметана - 1/2–2/3 стакана.

Редьку очистить, промыть, натереть на терке для свеклы, добавить натертую так же морковь, соль, перемешать и оставить на 20 минут, чтобы уменьшилась горечь. Затем залить сметаной, слегка перемешать и выложить в салатник. Подается к горячим и холодным блюдам из говядины и баранины.
Карина Галикеева
Карина Галикеева
7 415
Лучший ответ
Очищенную и натертую редьку смешать с раст маслом. В сочетании с другими овощами редька делается мягче на вкус, теряет свою выраженную остроту, сохраняя при этом основной вкус.
К редьке можно добавить: морковь, зелень; солёные огурцы, лук; стручки зеленого сладкого перца, томатный соус; соленые грибы, лук.

редька (небольшая) - 1шт. , морковь - 1 шт. , яблоко - 1 шт. , чеснок - 3-4 зубчика, лимон - 1/4 часть, сухая цедра лимона - 1/2 ст. ложки, соль
Редьку, морковь, яблоко натрите на мелкой терке, перемешайте+ измельченный чеснок и цедру. Сок лимона выжмите в салат, вновь перемешайте и слегка посолите.
--------------
300 гр черной или зеленой редьки, 300 гр отварной говядины, 500 гр репчатого лука, 2-3 свежих огурца, 2 стакана сметаны, половина стакана раст масла, зелень петрушки, соль, перец по вкусу.
Редьку нужно очистить и натереть на крупной терке. Огурец порезать мелкими кубиками. Мясо порезать кубиками, репчатый лук мелко порезать и обжарить в раст масле до золотистого цвета. Смешать мясо, редьку, огурцы и остывший репчатый лук в масле. Посолить, поперчить, заправить сметаной и дать настояться 4-5 часов.
-----------
1 некрупная редька, 100 г сыра, 0,5 стакана сметаны, соль, чеснок по вкусу, зелень петрушки.
Потрите на крупной терке редьку, предварительно помытую и очищенную. Потрите на терке сыр, сложите в салатницу, добавьте в салат сметану, мелко рубленный чеснок. Салат украсьте зеленью петрушки.
---------------
Редька - 200 г, морковь - 200 г, шампиньоны свежие - 200 г, майонез - 100 г
Редьку и морковь вымыть, очистить, нашинковать мелкой соломкой и пробланшировать в кипящей воде 1 мин, затем обдать холодной водой. Шампиньоны промыть, мелко нарезать и заправить майонезом. Сверху уложить в виде украшения мелкие целые шампиньоны, красиво нарезанную редьку и морковь.
--------------
Белая редька 200 г, черная редька 200 г, консервированный зеленый горошек 200 г, зеленый лук, зелень петрушки и укропа, 3 ст. л. растительного масла, соль по вкусу.
Белую и черную редьку очистить и натереть на крупной терке. Перемешать, добавить консервированный зеленый горошек, мелко нарезанные перья зеленого лука и рубленую зелень петрушки и укропа. Заправить салат растительным маслом и солью по вкусу.
редька +моркоь ..всё на корейской тёрке и с маслом ..всё ..можно добавить яблоко .БОЛЬШЕ НИЧЁ НЕЗНАЮ
2 моркови
1 редька
2 кружочка консервированного ананаса
для заправки:
100 г сметаны
100 г майонеза
1 маленький зубок чеснока
пучок петрушки
1 ст. л. лимонного сока
1 ст. л. хрена
Овощи почистить и нарезать тонкой соломкой.
Ананас нарезать на небольшие сегменты.
Смешать ананас с морковью и редькой.
Приготовить заправку. Для этого смешать сметану с майонезом, лимонным соком, хреном и измельченными чесноком и зеленью. Чеснок в этом соусе должен лишь слегка ощущаться. Если надо, то посолить.
Заправить салат, тщательно перемешать и дать ему немного настояться.

Черная редька - 600гр
Пекинская (китайская) капуста - 500гр
Морковь - 1 шт
Зеленый лук - 1 пучок
Укроп, петрушка
Заправка: растительное масло без запаха + лимонный сок + мед (в произвольных пропорциях по вкусу)
Редьку почистить натереть на крупной терке, присолить; оставить до тех пор, пока она пустит сок и станет мягкой и слегка прозрачной.
Почистить и натереть на крупной терке морковь, покрошить капусту, зелень, лук.
Перемешать все ингредиенты и заправить.

редька черная
лук репчатый
говядина отварная
майонез
масло для обжарки раст.
специи (соль, перец)
гранат
Редьку очистить, натереть на корейской терке и залить кипятком (для того что бы исчезла горечь) . Минут через пять откинуть на дуршлаг, пусть стечет вода. Лук режем полукольцами и обжариваем до чуть золотистого цвета. Мяско желательно отварить заранее, нарезать его соломкой.
Редьку отжать от воды, посолить и поперчить.
Соединить с остывшим обжаренным луком, мясом, заправить майонезом, можно соевым соусом. Добавляем зернышки граната.
редька, мясо вареное говядина, грибочки соленые, лучок, все смешать в майонезе! получается вкуснотища!
Редька, яблоко, киндза сметана, соль и немного меда (не столько для сладости, сколько для привкуса)
Салат из черной редьки, капусты и других овощей 2, Салат из черной редьки, Салат из черной редьки - вариант 2, Салат из капусты с черной редькой, Салат из капусты, черной редьки и других овощей, Кимчхи из салата пячу и редьки - сокпаккимчхи,