Любовница
У этого салата очень простые ингредиенты: варёная свёкла, сырая морковь, сыр, а приправами к ним служат грецкие орехи, изюм, чернослив, чеснок и, конечно, майонез или сметана. Салат относится к слоёным. А любовнице так и полагается – быть и сладкой, и горькой, и пикантной – словом, всякой.
Для первого слоя нам понадобятся сырая тертая морковь (лучше потереть её на мелкой тёрке) и изюм (в каждой женщине должна быть изюминка) . Если морковь несладкая, нужно добавить в нее немного сахара. Соединить морковь, изюм и сахар, тщательно перемешать, уложить в салатницу и залить майонезом (я иногда заливаю не майонезом, а сметаной или густыми сливками, что значительно полезнее) .
Второй слой должен быть остреньким. Для него нам нужны тёртый твёрдый сыр (пошехонский, голландский, российский и т. п. ) и пропущенный через чеснокодавилку чеснок. Соединяем их вместе и выкладываем в салатницу на первый, сладкий, слой.
Третий слой – самый многообещающий, пикантный и нарядный. Варёную свёклу трём на крупной тёрке, добавляем к ней грецкие орехи и порезанный чернослив.
Хорошо перемешав, добавим сюда же сметану, сливки или майонез и выложим этот слой в салатницу. Как вариант – соединим свёклу, орехи и чернослив, выложим слой в салатницу, а сверху зальем сметаной, сливками или майонезом.
Внимание:
1.Тертая морковь должна дать сок, поэтому салатику нужно хотя бы полчаса постоять.
2. Перед приготовлением салата изюм и чернослив (если они слишком сухие) нужно залить кипятком.
Салат "Любовница"
1.250г сырой моркови,
2.200г вареной свеклы,
3. 200г сыра,
4.6 зубчиков чеснока,
5.60г грецких орехов, соль, майонез.
Морковь потереть на самой мелкой терке, смешать с 2-мя измельченными зубчиками чеснока, молотыми грецкими орехами (30г) , посолить и перемешать.
Сыр потереть и смешать с измельченным чесноком (2 зубчика) .
Вареную свеклу натереть, добавить оставшиеся измельченные чеснок и орехи, посолить, перемешать.
Сложить все слоями:
1-й слой: - морковь с чесноком и орехами (разровнять и немного примять) ;
2-й слой: - майонез;
3-й слой: - сыр с чесноком;
4-й слой: - майонез;
5-й слой: - свекла с чесноком и орехами;
6-й слой: - майонез.
Закуски и салаты
Кто знает рецепт салата в корый входит курица,морковь-сырая,свекла-вареная,чернослив ,изюм и еще какие-то ингредиенты?
Похожие вопросы
- Кто знает рецепт салата: кальмары с копченой курицей. Поделитесь пожалуйста.
- А кто-нибудь знает рецепт салата, в который входят грибы и соленые огурчики?
- Помогите вспомнить рецепт салата. В него входят вареная свекла, корейская морковь, вареное мясо, кажется грибы и гр. оре
- Нужен рецепт салата.В гостях он назывался "Восточный" в составе был чернослив, говядина, свекла, морковь, гр.орехи
- милые женщины,кто знает рецепт салата со свеклой,кроме винегрета,с черносливом,орехами,чесноком....горит
- Подскажите рецепт салата, в который входят вареный картофель, сметана, зелень...
- Помогите скажите рецепт салата с грецкими орехами, курицей, картофелем, черносливом, грибами и что то там есть есть
- Привет, подскажите рецепт салата в который входит такой ингредиент ка блины. Заранее спасибо
- А вы не знаете рецепт салата, в котором есть такие ингредиенты как ананас и шампиньоны?
- подскажите рецепт салата в который входит ананас и филе копченой курицы.