милые женщины,кто знает рецепт салата со свеклой,кроме винегрета,с черносливом,орехами,чесноком....горит

В больничной столовой этот салат носил название "Здоровье". И действительно, для лежачих больных он был настоящим спасением. Да и здоровым людям этот салат принесёт много пользы.
Салат лёгкий, нежный, кисловато-сладкий и очень вкусный.
Кроме того он стимулирует перистальтику кишечника.

СОСТАВ
На 3 порции 1 варёная свёкла d=10см (~300г) , горсть изюма (~40г) , 1 яблоко, горсть грецких орехов или арахиса (~20г) , 2~3 ст ложки сметаны

Изюм вымыть и залить кипятком.
Свёклу очистить и потереть на крупной тёрке или нарезать соломкой, по толщине стремящейся к размеру спички.
Орехи крупно нарезать. Если используются грецкие орехи, то их желательно брать сушёные, если арахис, то немного обжаренный.
Яблоко должно быть сочным и хрустящим. Рассыпчатое яблоко ухудшит вкус салата.
Если у яблока толстая шкурка, то очистить. Разрезать пополам, вырезать семенную коробочку и натереть или нарезать так же, как свёклу.
Всё смешать и заправить сметаной.
Если изюм и яблоко кислые, то салат можно подсластить по вкусу сахаром или сгущённым молоком.

Наш фирменный салат: отваренная свекла, натертая на терке, мелко порезанный чернослив и зеленый лук. Заправить майонезом. Перед подачей хрошо бы пару часиков постоять в холодильнике

Свекла с черносливом
500 г свеклы, 200 г чернослива, 2 ст. л. сахара, 1 ст. вареного риса.
Печеную свеклу нарезать ломтиками, стаканом кипятка залить хорошо промытый чернослив, добавить сахар. Как только чернослив станет мягким, очистить его от косточек, перемешать со свеклой и влить черносливовый настой. В этот салат можно добавить вареный охлажденный рис. Можно заправить его майонезом или сметаной.

Салат Гренадер

Состав

картофель - 200 г,
морковь - 100 г,
свекла - 150 г,
свинина или говядина (отварная) - 100 г,
чернослив - 100 г,
майонез - 150 г,
грецкие орехи, зелень - для украшения

Приготовление

Картофель, морковь и свеклу отварить до готовности. Все компоненты охладить и нарезать кубиками.
Мясо отварить до готовности. Чернослив распарить, удалить косточки. Мясо и чернослив нарезать мелкими кубиками.

Нарезанные ингредиенты уложить слоями в следующей последовательноссти: картофель, морковь, мясо, свекла, чернослив, смазывая каждый слой майонезом.
Салат украсить орехами, черносливом и

Я хоть и не женщина, за то очень милый)) )
Делаю витаминный салат из сырой свеклы (натертой) моркови и св. капусты.

Свекла по-корейски.

Вареный бурячок нарезать тонкими кольцами или полукольцами. Слелать маринад из воды, уксуса, соли и сахара, залить буряк и оставить мариноваться на 1-2 часа, можно проварить немного. Затем слить, перемешать с чесноком (через давилку) и полить постным маслом. Выложить веером на тарелку, рядом зелень и немного майонеза (тогда маслом не поливать) .
Смачного!

Селедка под шубой. Свекла, картофель, лук, яйцо, сельдь или другая рыба, можно добавить морковь, все пропитать майонезом.

Отварная свекла+зелёное яблоко в пропорции 1к 1 всё натереть на крупной тёрке, заправить майонезом, можно добавить орехи

В равных частях:
свёкла сырая - на терку для корейской моркови,
морковь - на такую же терку,
лук - полукольцами, обжарить на растительном масле,
смешать, заправить майонезом.
Полезно. Вкусно. Попробуйте.

можно сделать просто и вкусно: отварить свеклу, потереть на терке, смешать с выдавленным чесноком и майонезом))

очень вкусно получится (отвариваешь свеклу натираешь на терке добавляешь обжаренные кедровые орешки (солишь по вкусу) можно с майонезом и оливковым маслом) и вкусно и полезно