вкусные и оригинальные салатики, напишите рецепты пожайлуста!

Салат "Китайский" капустный с лапшой
Для рецепта Вам потребуются:
- капуста - 400г
- морковь - 200г
- лук репчатый - 1 шт.
- китайская лапша (быстрого приготовления) - 1 пачка
- шампиньоны - 200-300г
- чеснок, специи - по вкусу.
Свежую капусту нашинковать и обжарить в растительном масле, морковь нашинковать и обжарить в том же масле где и капусту (капусту убрать шумовкой) , морковь тоже убрать без масла шумовкой, туда положить нарезанный полукольцами лук и обжарить. Грибы свежие или консервированные отварить и обжарить (шампиньоны сразу обжарить) Добавить несколько зубчиков чеснока. Уксус 9% добавить в салат по вкусу, специи (кери) или на любителя.

Салат с черносливом и плавленым сыром
Для рецепта Вам потребуются:
- плавленый сыр - 2 шт.
- чеснок - 3 зубчика
- яйцо - 5 шт.
- чернослив - 300г
- грецкие орехи - 1/2 стакана
- лук зеленый - 1 пучок
- майонез - 1 банка.
Этот салат сильно напоминает всеми любимый "Еврейский салат". Разница заключается в некоторых "славянских" добавках. Все это очень-очень вкусно и несложно в приготовлении. Главное, чтобы чернослив был качественный, желательно не отечественный (чтобы легко отделялись косточки) . Готовится этот салат слоями: Тертый плавленый сыр с чесноком. Майонез. Рубленое яйцо (вареные вкрутую) с зеленым луком. Порезанный чернослив. Майонез. Толченые орехи. Слои повторить, сверху майонез.

Картофельный салат с сыром
Для рецепта вам потребуется:
- картофель - 1кг
- соль, перец - по вкусу
- тмин - 2 ч. л.
- овощной бульон - 1/4 л
- лук-порей - 1 шт.
- редиска - 8 шт.
- сыр - 200г
- майонез (для заправки салата) - 200г
- йогурт - 300г
- уксус - 2-4 ч. л.
- яйцо (в крутую) - 2 шт.
- зеленый лук (нарезанный колечками) - по вкусу.
Очистить, охладить и нарезать ломтиками белые части лука - порея и отварить их в бульоне 1 мин. Залить бульоном картофель, накрыть крышкой оставить на 15 мин. Редиску, помыть и разрезать на 8 частей. Все перемешать с картофелем. Заправить салат. Разрезать яйца на 8 частей. Украсить салат ломтиками яиц, а сверху посыпать колечками зеленого лука.

Салат из бананов со спагетти
Для рецепта Вам потребуются:
- банан - 2 шт.
- яблоки - 2 шт.
- помидоры - 2 шт.
- спагетти - 250г
- сметана - 8 ст. л.
- сыр - 100г
- зеленый консервированный горошек - 6 ст. л.
- грецкие орехи - 100г
- лимон - 1 шт.
- соль - по вкусу
- черный и красный молотый перец - по вкусу
- зелень петрушки - по вкусу.
Спагетти отварить в подсоленной воде до готовности, воду слить, спагетти охладить.
Бананы, яблоки и помидоры тщательно вымыть. Бананы очистить от кожуры и нарезать кружочками. Яблоки разрезать на половинки и удалить сердцевину. Половинки очистить от кожуры и нарезать дольками. Помидоры нарезать кружочками. Зеленый горошек откинуть на дуршлаг и дать стечь жидкости. Сыр нарезать крупной соломкой. Уложить все компоненты в салатницу и аккуратно перемешать. Грецкие орехи очистить от скорлупы и, разделив ядра на половинки, слегка обжарить на сковороде.
Приготовить соус из сметаны, свежего лмонного сока, соли и перца. Перед подачей к столу салат украсить зеленью петрушки и половинками ядер грецких орехов. Соус подать отдельно

•Салат с рыбой и перепелиными яйцами
перепелиные яйца 1 упаковка
горбуша холодного копчения 300 г
маслины 50 г
китайская капуста
помидоры 3 шт.
огурцы 2 шт.
сок 1/2 лимона
оливковое масло
соль, белый перец по вкусу
Яйца отварить. Помидоры нарезать дольками, огурцы кружками. Листья капусты промыть, обсушить. Самые красивые листья отобрать и выложить им стенки салатницы. Рыбу нарезать кусочками. В отдельной миске смешать листья салата, мелко порванные, огурцы, помидоры. Аккуратно перенести в салатницу, сверху положить кусочки рыбы и маслины, нарезанные половинками. Яйца очистить, разрезать пополам. Салат заправить маслом и лимонным соком, посолить и поперчить по вкусу, сверху выложить половинки яиц.

Салат «Грибная полянка»
1 банка маринованных грибов (только целых! )
2 отварной моркови
1 куриный окорочок
1 соленый огурец
2 яйца
2-3 отварных картофелины
зелень (зеленый лук, укроп, петрушка)
майонез
соль по вкусу
Глубокий салатник (желательно с ровным дном) выстелить пищевой пленкой.
Салат выкладывается слоями:
1) грибы шляпками вниз,
2) измельченная зелень,
3) морковь, натертая на мелкой терке;
4) майонез
5) слой куриного мяса, нарезанный мелкими кубиками майонезом,
6) нарезанный огурец,
7) нарезанные яйца,
8) снова майонез,
9) натертый на крупной терке картофель.
Все уплотнить (слегка придавить) , слегка присолить и смазать майонезом.
Блюдом накрыть салатник, перевернуть его и аккуратно снять пленку.
Украсить "мухоморами" - половинками небольших помидоров, декорированными каплями майонеза.

Салат «Змеиное гнездо»
2 плавленых сырка
2 вареные картофелины
1 банку рыбных консерв в масле
9-10 вареных перепелиных яиц
Сладкий перец
Чеснок
Зелень
Майонез
Картофель натереть на крупной терке.
Сырки тоже натереть на крупной терке как и картофель.
Консервы размять вилкой и выдавить туда 2-3 зубчика чеснока.
Добавить майонез и размешать.
Положить на тарелку 4-5 яиц
Накрыть полученным фаршем сформировав что то похожее на змею. В уголке из того же фарша выложить гнездо и в него положить оставшиеся яйца.
Украсить зеленью и разноцветными сладкими перцами. На хребет можно положить кусочки вареной свеклы. Будет выглядеть интересней, но это уже дело фантазии автора.
Украсить зеленым горошком придав змее естественность окраса. Сделать узор из майонеза, сделать нос глазки и ротик – все на вашу фантазию.

Салат «Гнездо»
Ингредиенты:
• 500 г мякоти курицы (лучше всего брать куриные грудки)
• 200 г шампиньонов
• 2 луковицы
• 200 г ветчины
• 4-5 картофелин
• 4 белка
• майонез
• маринованный огурчик по желанию
• для яиц:
• 4 желтка
• Три плавленый сырка
• чеснок 1-2 зубчика
• майонез
• зелень мелко нарубить (тогда яйца будут реалистические)
Как готовить:
Картофель очистить, промыть, нарезать тонкой соломкой и обжарить в сковороде на растительном масле до золотистой корочки. Шампиньоны или любые грибы и лук нарезать соломкой и обжарить до готовности. Ветчину нарезать соломкой. Куриное мясо разделить на волокна. Белки яиц натереть на крупной терке. Для приготовления сырных яиц в мисочку выложить плавленый сыр, раздавленный или мелко нарезанный чеснок, желтки. Заправить майонезом и хорошенько перемешать. Добавить свежую мелко нарезанную зелень. Из полученной массы скатать шарики "яйца" и отложить пока в сторону. Все ингредиенты салата, в том числе и обжаренный картофель, перемешать в большой миске, заправить майонезом.
На большое блюдо выложить салатную массу, сформировать из нее гнездо. В получившееся отверстие выложить сырные яйца. Украсить овощами, зеленью.

Самый наипростейший: морковь на терке+чеснок+соль+майонез. Я на работе готовлю, всем оч. нравится!

ПРОСТОЙ САЛАТ
300 гр. ананасов консервированных порезать кубиками, 300 гр. сыра и 2-3 зубчика чеснока натереть на мелкой терке, заправит майонезом, все хорошо перемешать. Очень вкусный салат получается!

ГРИБНОЙ С СЕЛЬДЬЮ
1 селедка почищенная от костей нарезанная на мелкие кусочки, 1 банка грибов пастерилизованных, 5 шт. яиц натереть на крупной терке, маринованные огурчики порезанные, немножко укропчика и майонез. ВКУСНЯТИНА!! !

ОВОЩНОЙ
Сварить картофель, морковь, яйца, очистить, натереть на крупной терке и выложить слоями в блюдо с высокими бортами, промазывая каждый слой майонезом и присаливая. Сверху посыпать натертым сыром. Приятного Аппетита!

"ВОСТОРГ"
Кладем слоями- жареные с луком грибы. малосольную семгу кусочками, вареные тертые яйца, размоченный сладкий чернослив кусочками, зелень, тертый сыр, опять грибы и т. д.... Каждый слой промазываем майонезом. Настоять минимум 2 часа в холоде.

"МОРСКОЕ ДНО"
На дно плоской, желательно прозрачной посуды, слой мелко нарезанных креветок, мидий, кальмаров, осьминожек (можно крабовые палочки, но если креветки вы просто разморозите в тарелке в течение часа, (ни в коем случае не отваривая, т. к. они уже готовы, читайте на упаковке, в сыром виде они серые, а не розовые) , то этого сока от них вполне хватит для имитации крабового вкуса), и слой очень мелко нарезанного, предварительно ошпаренного и замаринованного с лимонным соком лука, промазала майонезом, слой тертой вареной моркови, промазали, слой тертых вареных белков, промазали, слой тертого вареного картофеля, майонеза побольше, теперь засыпаем все тертым сыром с желтками, и сверху украшаем целыми креветками, мидиями, осьминожками. очень красиво и очень вкусно.

Салатик "Сочный"
Салатик готовится из отварного куриного филе, консервированной кукурузы, консервированного ананаса и майонез+сметана-50/50.
Приятного аппетита!

А я недавно делала салат из того, что было.
Куриные желудки,
перчик сладкий,
огурец свежий,
сыр,
чеснок (совсем немного) ,
майонез.

Салат "Ничего себе! ":
Рецептура (храните это в тайне, только Вы и я должны это знать, мне его передали в монастрые шао-лЕнь) :
Мелко натираете силикатный кирпич, добавляете тертое на средних фракция стекло, желательно 7 милиметровое, заливаете эпоксидкой, даете настояться, теперь переходим к салату:
-Первое: суп
-Второе, как правило, пюре,
-И салат, переходим:
Нам понадобится тарелка в виде блюда тазофицированного, объемом в три литра, ну как десятилитровое ведро, только три литра.
Нож, можно щвейцарский, но лучше столовый, разделочный нож, ни в коем случае ни финьку, иначе салат будет пахнуть войлоком, так как финьки зачищают войлоком.
Соль, две, три упаковки не надо, щепоточки хватит, сахар уберите подальше, укроп, сельдерей, петрушка, так, травы я перечислил, Вам на А.
Дальше: берем два огурца, один в левую руку, другой по аналогии... на столе оставляем, подбрасываем над столом и пытаемся его разрезать в воздухе ножом на две половинки, если не получается-не мучайтесь, разрежьте на столе, предварительно стол можно подкинуть.
Теперь возьмите два помидора, положите обратно, закончите шинковать огурцы.
Теперь на дно таза выдавите порцию майонеза, желательно Ряба, и киньте огуречную резню в таз, тщательно размешайте, сверху посыпьте помидорами, дайте настояться, салат готов.. .