послезавтра пасха...а я не знаю, что приготовить. подскажите какие-нибудь вкусные и оригинальные салатики

Нашла такой салат, хочу попробовать:
Пасхальный салат.
200 грамм копчёного мяса
300 грамм варёного филе индейки
2 сладких болгарских перца
100 грамм измельчённых грецких орехов
250 грамм ананасов (можно консервированных)
2 столовые ложки изюма
майонез для заправки
соль по вкусу
для украшения:
2 варёных куриных яйца
зелень, огурец, редис, ягоды
Ананас нарезать небольшими кубиками. Изюм ошпарить кипятком. Мясо и очищенный болгарский перец нарезать соломкой. Все ингредиенты смешать, приправить по вкусу и заправить майонезом. Можно выложить салат слоями. Салат выложить на блюдо в форме пасхального яйца. Белки и желтки отдельно потереть. Покрыть салат белком, а сверху смазать майонезом, затем покрыть желтком.

Салат из курицы с ананасами
Автор: Елена Покровская

Метки: куриная грудка (54) , ананас (13) , куриные салаты (20) || Все метки

Увеличить Вам потребуются: курица (грудка) - 1/2 грудки; яйцо - 1 шт. ; ананас консервированный - 1 банка (240г) ; майонез, кари - по вкусу

Куриную грудку отварить до готовности и оставить остывать в бульоне. Охлажденную куриную грудку нарезать маленькими кубиками.

Яйцо сварить и нарезать кубиками.

В салатнике соединить курицу, яйцо и ананасы.

Для соуса в майонез добавить по вкусу порошок кари. Добавить в салат соус, размешайте и дайте настояться минут 30.

мне нравится такой, увидела как-то на Ответах (спасибо автору) . в салатницу укладывается обычная селедка под шубой, наверх укладываются блинчики с начинкой из вареной свеклы с сыром, чесноком и майонезом. Я делала без щубы, просто разрезала блинчики на 3 части (смотри по высоте салатника) и все. Блинчики делала из 2 яиц. 300 мл воды, муки, сахара и соли, обычным путем. Получилось 7 блинчиков, ушло 6 шт. Очень красиво выглядит и вкусно и дешево.

Арбузная долька

Салат укладывает в форме арбузной дольки, украшением служит зеленый виноград без косточек и зерна граната.
Слоями: копченая куриная грудка (соломкой) , майонез, яйца на терке, майонез, сыр российский или голандский на терке, майонез и украшаем салат....

Рецепт салата «Розы для любимого» :
Морковь – 2 шт.
Мясо – 240 гр.
Картофель – 5 шт.
Горошек (консервированный, зеленый) – 200 гр.
Зеленый лук – 10 перьев
Огурцы (маринованные) – 3-5 шт.
Приготовление салата «Розы для любимого»
Для этого салата прежде всего необходимо испечь небольшие блинчики (или взять готовые) , свернуть их «рулетиками» и разрезать на узкие кусочки. Смазанные основательно майонезом, эти кусочки нужно уложить на дно прозрачного салатника.
Поверх «рулетиков» из блинов будут выкладываться остальные продукты. Первым слоем пойдет картофель - порезанный кубиками, заранее отваренный.
Далее отдельно в тарелке нужно смешать кубики вареного мяса и кусочки маринованных огурцов, измельченную вареную морковь и горошек зеленый (без сока, консервированный) . Всю эту массу необходимо основательно перемешать, полить майонезом и выложить поверх слоя картофеля на «рулетиках» .
Салат будет настаиваться около 10-12 часов, после салатник можно будет накрыть тарелкой и перевернуть, чтобы «рулетики» из блинчиков оказались сверху.