Нужны рецепты вкусных салатов БЕЗ майонеза!

Типа, греческий. Свежие помидоры, огурцы, сыр вроде Фета режем кубиками, оливки можно резать, можно целые, как нравится, можно добавить нарезанный перец. Заправка: оливковое или рафинированное подсолнечное масло, смешанное с лимонным соком (пополам примерно) , солью и молотым перцем. Посыпать зеленью.

300гр. китайской капусты, 2 средних помидора, 1 крупный сладкий болгарский перец
300гр. отваренных очищенных креветок, 1 банка оливок с лимоном, оливковое масло
Капусту мелко нашинковать. Оливки нарезать пополам. Помидор и перец нарезать полосками. Всё перемешать, заправить оливковым маслом с рассолом от оливок (примерно 1:1)

Капуста белокочанная свежая, помидоры свежие, лук зеленый (перо), укроп (зелень), уксус 3%-ный или сок лимона, соль,
масло растительное.
Капусту нашинковать тонкой соломкой, посолить и хорошо помять, сбрызнуть уксусом или лимонным соком.
Добавить помидоры, нарезанные небольшими дольками, мелко нарезанный лук. Заправить маслом, перемешать.

Дайкон - 500 г, лук репчатый - 100-130 г, морковь - 100 г, чеснок - 2-3 дольки, масло растительное, соль - по вкусу.
Дайкон и морковь нашинковать или натереть на крупной терке. Чеснок растереть или пропустить через чесночный пресс.
Лук нарезать тонкими полукольцами и пассеровать его на растительном масле до полуготовности. Соединить все подготовленные ингредиенты, посолить, перемешать.

В Моем мире есть фото корейских овощных салатиков.... Если нужен рецепт, пишите....

сварите картошку в мундире, нарежте кубиками.
лук кромид кубиками. смешайте.
оливковое масло+лимонный сок (много) +соль
залейте картошку хорошо перемешайте и оставьте на час.
я добал (вляю много свежего укропа.
традиционный гарнир-салат к рыбе жаренной.
тоже самое можно сделать с фасолью белой, только не из консервы (пока еще в консерве вкусную фасоль не находила)
сама сварите. в скороварке на час (без соли! )
есть еще, с йогуртом:
огурцы свежие кубиками+чеснок давленный+много зелени.
только йогурт должен быть оотцеженным .

Греческий ..Помидоры, огурцы, перец сладкий, маслины, красный лук (если есть) , зелень, листья салата (не резать. . порвать руками) , сыр Фета (или любая брынза). . Заправка: оливкое (или любое раст. масло) , сок лимона, соевый соус (по желанию). . :-) Вкусно и полезно. . Подать можно на тонком листе лаваша. . :-)

Значит так: 2 зрелых авокадо, 2 банки тунца для салатов, маленькая банка сладкой кукурузы. Авокадо чистим и режем ломтиками, тунец и кукурузу смешиваем с авокадо. соль, перец по вкусу. 5 минут - классный и необычный рыбный салат готов. Майонез противопоказан, а вот оливковое масло можно добавить.

Можно майонез заменить сметаной или йогуртом! Сёмга под шубой очень вкусна!

простой но очень полезный (на любителя) Листья салата тонко нарезаешь Смешать Сок лимона и оливковое масло, вылить в салат посолить, перемешать.

1)Капуста мелко шинкуется, посолить и помять руками, морковка трётся на тёрке, туда же, потом мелко перец сладкий, и лук репчатый меленько, всё перемешать, чуток сахарку можно добавить (для себя я не добавляю) , заправить уксусом и растительным маслом. Этот салат можно делать и без сладкого перца. Попробуйте очень вкусно.

2)Листовой салат, кинзу, укроп и яблоко нарезать. Заправить лимонным соком, солью, Оливковое масло. , перцем.
Посыпать салат кедровыми орешками. Я делала без кинзы. Очень освежающий салатик

3)Салат фасолевый с рисом

1 стакан отварного риса,
1 баночка консервированной фасоли
1 сладкий перец,
1 головка лука,
1/2 консервированной кукурузы,
зелень, специи,
растительной масло.

Рис отварить, процедить, полить 1-2 ст. л. растительного масла и слегка остудить.
Добавить мелконарезанный перец, зелень, лук и фасоль с кукурузой.
Перемешать и заправить соусом из растительного или оливкового масла с
уксусом или соком лимона, солью и перцем.

4)Салат “Королевский”
Свеклу отварить, обдать холодной водой, охладить в холодильнике.
Натереть на терке, выложить в глубокую посуду, посолить, поперчить, добавить тертый сыр, грецкие орехи и пару мелко нарезанных маринованных огурцов, полить сметаной и перемешать.

ГРЕЧЕСКИЙмаслины, помидоры, сыр (адыгейский, сулугуни, брынза и т. п.) листья салата. болгарский перец, лук. Растительное масло (оливковое лучше)

Вс еобычные салаты маслом оливковым заправлять можно с добавлением сока лимона или фруктового уксуса, по вкусу

Салатик из кальмаров, креветок, крабовых палочек, красной икры. Взбрызнуть лимонным соком, добавить оливковое масло, хорошо перемешать. Приятного аппетита!

Салат с ананасами.

Легкий и свежий салатик. Ананас из компота или кусочки свежего, корень сельдерея – кусочками или кубиками. Заправка – винный или бальзамический уксус (совсем немного) , растительное масло, соль и сахар. Сахар добавляем в том случае, если ананас живой, не из банки. Очень красиво этот салат смотрится на большой тарелке, устланной листьями салата или пекинской капусты и украшенный кусочками вареной свеклы. В середине – горка ананасово-сельдереевого салата.

Салат из шампиньонов:
- 6 ст. ложек оливкового масла;
- 2 ст. ложки лимонного сока;
- перец;
- 1 головка чеснока;
- 350 гр. шампиньонов;
- 0,5 ч. ложки соли;
- 1 ч. ложка мелко нарубленной петрушки;
- 180 гр. креветок.

Вылить в глубокую сковороду масло, сок лимона, высыпать перец. Добавить чеснок и осторожно выложить шампиньоны. Когда они будут готовы, охладить в течение 1 часа.
Перед подачей убрать чеснок, посолить и добавить петрушку. Выложить грибы на блюдо и сверху положить отварные креветки.
Это всё получится примерно 4 порции.

Салат
Помидоры, брынзу режем квадратиками, маслины колечками, сухарики просто добавляем, заливаем растительным маслом и.... салат готов. очень вкусно и красиво.