Закуски и салаты

Что можно приготовить из колбасного сыра? Например, намазку на хлеб!

бутерброд

Я делаю намазку на тосты - корочку срезаю, тру на терке, туда пару зубков давленого чеснока и маЯнез. Вкусно, пикантно и быстро

салатик слоями: нарезанные маринованные огурчики, копчёное мяско нарезанное ломтиками тонкими, колбасный сыр натри на крупной тёрке или нареж мелко, и заправь салат майонезом+ хрен
Галина Галя*
Галина Галя*
52 444
Лучший ответ
Наталья Панфилова еще туда мелко порезанной зелени и вообще цены не будет!
Лидия Мирославская Хорошенький салат!Пожалуй, сотворю себе такой завтра!;)
Ирина Шульгина Спасибо за вкусные рецепты! Уже бегу готовить, до завтра не дотерплю!
Канапе

Необходимые продукты:
хлеб пшеничный - 2 ломтика
сыр - 100 г
колбаса сырокопченая - 100 г
сливочное масло - 40 г
хрен тертый - 1 ч. ложка
оливки, фаршированные сладким перцем - 8-10 шт. Способ приготовления блюда:
Ломтики хлеба намажьте маслом, смешанным с тертым хреном, и
формочкой вырежьте небольшие кружочки.

Сыр и колбасу нарежьте ломтиками.

Из ломтиков сыра и колбасы той же формочкой вырежьте кружочки, надрежьте их до середины.

Сверните из кружочков сыра и колбасы кулечки. Выложите на кружочки хлеба, в каждый кулечек вложите по фаршированной оливке, закрепите коктейльной шпажкой.

При подаче выложите на листья зеленого салата, оформив зеленью
Ирина Шульгина Спасибо, очень "нарядный " рецептик ! Непременно воспользуюсь!
Пирог с рыбой и колбасным сыром

Для рецепта Вам потребуются:
для теста:
- яйцо - 2 шт.
- сахар - 2 ст. л.
- соль - 1/2 ч. л.
- кефир - 400г
- разрыхлитель ( пакетик) - 10г
- маргарин - 160г
- мука - 280г

для начинки:
- рыба (треска) - 400г
- рис - 2 ст. л.
- лук репчатый - 2-3 шт.
- укроп - по вкусу
- яйцо - 2 шт.
- сыр колбасный - 150г.
Рыбу припустить в небольшом количестве воды, добавив веточку укропа и душистый перец. Разобрать на кусочки, выбирая косточки.
Сварить рис и яйца. Яйца нарезать. Лук (у меня синий) слегка обжарить с небольшим количеством масла. Сыр натереть на тёрке. Все для начинки смешать, добавить нарезанный укроп.
Для теста взбить яйца с солью и сахаром, добавить растопленный маргарин и кефир. Муку смешать с разрыхлителем, миксером замесить тесто (как густая сметана) .
Форму смазать растительным маслом. Вылить 2/3 теста, сверху выложить начинку и залить оставшимся тестом. Разровнять. Выпекать при 200С примерно 50 мин. Пирог немного остудить в форме.

Тартинки с колбасой и сыром
Для рецепта Вам потребуются:
- белый хлеб - 5-6 ломтиков
- сливочное масло - 100г
- колбаса - 200г
- сыр - 200г
- красный молотый перец - по вкусу
- горчица - по вкусу.
Ломтики булки толщиной 1 см намазать маслом, на каждый положить кружок колбасы. Сверху намазать горчицей и покрыть тонким ломтиком сыра, сверху посыпать красным молотым перцем. Тартинки положить на смазанный маргарином противень и поставить в горячую духовку на 10-15 мин. Когда бутерброды зарумянятся, а сыр оплавится, достать из духовки и подать к столу.
Ирина Шульгина Спасибо за рецепты! Добавила в свою кулинарную книгу. Непременно воспользуюсь!
Натираем колбасный сыр добавляем петрушку и укроп и немного мелко нарезанного перца Чили и масла желательно оливкового. Перемешиваем берем лаваш или лепешку (питу разрезаем на две части полученную смесь выкладываем на середину лепешки прижимаем второй и выкладываем на сковороду без масла обжариваем с каждой стороны приблизительно 2 минуты потом с другой ( добиваемся что бы сыр начал плавиться) и едим!

Приятного аппетита!!!
Ирина Шульгина Просто "Смак"! Завтра и сделаю! Спасибо!
а я делаю так- тру на терке сыр, чесночек и вареное яйцо, заправляю майонезом, иногда кладу зелень (когда она есть) , и можно есть- хоть с хлебом, хоть на хлеб. Вкусненько! Приятного аппетита!
Ирина Шульгина Спасибо! Я примерно так и делала раньше! А сейчас целый батон этого сыра! Купили случайно,перепутали с колбасой... Можно сделать все закуски, которые мне предложили!
Измельченные сыр, вареное яйцо, чеснок и майонез
свекла вареная на терке сыр на терке чеснок майонез
Ирина Шульгина Спасибо за такой простой и такой вкусный рецепт! Обожаю и свёклу и сыр! Прекрасная парочка получается! А чесночёк просто добавит пикантности. Ещё раз СПАСИБО!