что можно приготовить из варенных яиц?

просто нафаршировать их: желток, майонез, сыр, чеснок=кораблики

Фаршированные яйца с горчицей
Яйца, сваренные вкрутую, разрезать пополам поперек. Вынуть желтки, протереть до однородной массы с солью, черным молотым перцем и небольшим количеством готовой горчицы. Добавить мелко нарезанные соленые или маринованные огурчики, 1-2 ст. л. сметаны и все хорошо перемешать. Начинить смесью половинки яиц. Слегка смазать их майонезом и соединить каждые две половинки в целое яйцо. Уложить фаршированные яйца на блюдо, застеленное листьями салата и украсить букетиками зелени.

Яйца с зернистой икрой и рыбным салатом
Яйца, сваренные вкрутую, обрезать с концов, придав им вид бочоночка. С одной стороны яйца вынуть желток выемкой или ложкой. Яйца декорировать обручами, нарезанными из филе анчоусов, и пробкой из грибочка или маслины, закрепить их полузастывшим желе. Наполнить яйца горкой зернистой или паюсной икрой. На круглое блюдо выложить рыбный салат, украсить его кусочками крабов или раковыми шейками, ломтиками огурцов, свежих помидоров и листьями зеленого салата. На блюдо насыпать тонкий слой мелко нарезанного зеленого лука, а на него вокруг горки салата установить яйца с икрой.

Яйца с рыбными консервами
5 яиц, 5 сардин или 10 шпрот, 1/2 ст. л. майонеза.
Шпроты или сардины вынуть из банки, хорошо растереть, добавив немного заливки (масла из консервов) и при желании посолить по вкусу. Сварить яйца вкрутую, разрезать вдоль пополам, вынуть желтки, тщательно их растереть и заправить майонезом и солью. Половинки белков заполнить растертыми и заправленными желтками, поверх них горкой поместить растертые консервы. Украсить сверху майонезом. Для приготовления этой закуски можно использовать готовый шпротный паштет.

их можно нафаршировать

нафаршируйте! Если есть печеночный паштет - можно смешать с желтком и нафаршировать - это классический способ.

Но мои любят обычный - я смешиваю желток с толченным чесноком, заливаю жаренным луком, солю, перчу - и фарширую каждую половинку яйца. А сверху - пол-ложечки майонеза+веточку зелени.

Яйца, фаршированные икрой
Сварить вкрутую 6 яиц, разрезать поперек и достать желтки. Измельчить их и хорошо перемешать с 2 ст л майонеза и 1 ст л кетчупа. Наполнить белки этой массой, сверху положить ложечку красной или черной икры и украсить веточкой петрушки.

Окрошка
Мелко нарезать пучок зеленого лука и укропа. Разложить по тарелкам, посолить и слегка помять деревянной ложкой. Добавить 3 порубленных яйца, 2 мелко нарезанных свежих огурца, 50 гр нарезанного редиса и вареное мясо (или колбасу) . Все это залить квасом и заправить сметаной. Можно добавить немного тертого хрена. Подавать очень холодной.

Бутербродики с яйцом по-индийски
Очистить и мелко нарезать 3 яйца, сваренных вкрутую. Смешать 1 ст л пасты карри, 3 мелко порезанных абрикоса и 3 ст л майонеза. Намазать 4 куска квадратного белого хлеба начинкой, накрыть другими кусочками хлеба. Срезать корки, порезать на 4 части по диагонали.

Салат из кальмара с яйцами
250 гр вареного мяса кальмара и 5 сваренных вкрутую яиц нарезать кубиками. Hашинковать 50 гр зеленого лука. Все перемешать, выложить горкой в салатник и залить 150 гр майонеза. Украсить яйцом и зеленым луком.

Яйца для свекрови по-тайски
Отварить 6 яиц, охладить и очистить, проколоть их зубочисткой в нескольких местах и обжарить до золотистой корочки в 4х ст л подсолнечного масла. Порезать яйца пополам вдоль и разложить на блюде. Из сковороды вылить все масло, сохранив только 1 ст л. Вернуть сковороду на огонь и обжарить в нем 1 мелко порезанную луковицу и 2 порезанных перца чили. В сковороде разогреть 2 ст л сахара, 1 ст л воды и 2 ст л лимонного сока, готовить 5 мин, пока не начнет загустевать. Полить яйца соусом, сверху выложить чили и лук и подавать сразу же с рисом.

Яйца в тесте
яйца, 250 г готового слоеного теста, 200 г шампиньонов, 0,5 красного сладкого перца, лук зеленый 1 пучок, петрушка, масло растительное 1 ст. л. , соль, перец
4 яйца отварить вкрутую, обдать холодной водой и очистить от скорлупы. Шампиньоны, лук, петрушку и перец
вымыть и очень мелко нарезать. Разогреть в сковороде масло, обжарить шампиньоны, 5 мин. Положить перец, готовить 3 мин. Добавить зелень, соль и перец, перемешать и снять с огня. Тесто раскатать в тонкий пласт. Разрезать его на 4 квадрата со стороной 12 см. Положить в центр каждого по
2–2,5 ст. л. начинки. Сверху поместитьвареное яйцо. Разогреть духовку до 190°С. Противень смазать маслом. Приподнять углы каждого квадрата и соединить их в центре так, чтобы получилась "пирамидка". Смазать слегка взбитым яйцом. Выпекать 20 мин.

Яйца рубленые с солеными огурцами
Ингредиенты
- яйца 10 шт.
- соленые огурцы - 2 шт.
- сметана - 1.5 стакана
- чеснок, соль по вкусу.
Способ приготовления
Яйца варят вкрутую и мелко рубят. Соленые огурцы очищают от кожицы, семян и мелко режут. Огурцы и яйца соединяют со сметаной, добавляют тертый или мелко рубленный чеснок и перемешивают.

Яйца фаршированные с грибами
Ингредиенты
- яйцо - 6 шт.
- грибы белые (сушеные) - 20г
- лук репчатый - 1 шт.
- масло сливочное - 1 ст. л.
- майонез - 2 ст. л.
- острый томатный соус - 1 ч. л.
- сметана - 2 ст. л.
Способ приготовления
У сваренных вкрутую яиц срезают тупой конец и чайной ложкой вынимают желток. Лук мелко шинкуют и поджаривают до золотистого цвета; сушеные грибы отваривают, рубят, поджаривают и соединяют с луком и рублеными желтками. Полученным фаршем заполняют белки. Подают яйца под соусом, приготовленным из острого томатного соуса, майонеза и сметаны, украсив зеленью.

Яйцо из сельди с творогом
Ингредиенты
- сельдь - 500г
- cметана - 4 cт. л.
- твоpог - 500г
- маcло - 150г
- петpyшка - зелень
- cыp (натертый) - по вкусу.
Способ приготовления
Cеледкy хоpошо вымочить, очиcтить от коcтей и затем поpyбить. В pаcтеpтое cливочное маcло положить кусочки cеледки, пpотеpтый твоpог, cметанy и вcе пеpемешать. Чтобы маccа была гyще добавить натеpтого cыpа.

Ложкой сделать клецки в фоpме яиц, обвалять яйца в cмеcи натеpтого cыpа и мелко наpезанной зелени и положить на блюдо. Полить cоycом из cметаны c гоpчицей или хpеном.
Укpаcить зеленью и кpyжками помидоpов.

солем посыпь

фаршируйте их : рубленная зелень + протертая варенная морковь+сметана или майонез
салат "Солнышко" - протереть желток и солью перцем и базиликом (если любите) +сметана+рубленный белок+варенная морковь+кукуруза
приятного аппетита

грибочки- шляпка из помидора на половинку яйца (разрезанного поперек) и майонезные точечки сверзу. Нафаршировать: желток, сыр, майонез, печень трески.

Все, на что фантазии хватит

А еще с ними можно есть блины - очень вкусно. Растопить сливочное масло, туда мелко порубить яйца, посолить, и этим намазывать блины

огурец свежий, зелень (укроп, лук) , и яйца, все порезать, заправить майонезом

Гренки помазать рубленными яйцами+майонез, перчик, соль, лук.... или фаршированные яйца (паштет+желток)

Мясной салат)

можно сендвич сделать
яйца разрезать пластинками, с двух сторон положить помидоры (тоже нарезанные), зелень сверху, и с двух сторон хлеб положить. майонез по вкусу.