Хочу что-нибудь вкусное и необычное (салат и десерт) ! Подскажите.

Надеюсь, тебе понравится)) )

•1/2 белого батона
•150г отварного куриного филе
•1 луковица
•1 огурец
•1 пучок салата
•150 г сыра
•3 ст. л. оливкового или подсолнечного масла
•3 зубчика чеснока
•1 ст. л. уксуса 6%
•соль
С батона срезать корочки, мякиш порезать кубиками.

Обжарить на растительном масле.

Куриное филе разобрать на волокна.

Лук тонко порезать кольцами.

Огурцы нарезать соломкой.

Сделать заправку. Для этого смешать оливковое или подсолнечное масло, уксус, соль и выдавленный через чеснокодавку чеснок.

Салат порвать руками на небольшие кусочки.

Добавить огурцы, лук, филе, заправку и сухарики. Рекомендую сухарики добавлять перед подачей на стол, для того, чтобы они оставались хрустящими.

Посыпать салат тертым сыром.

нужно ещё хорошо перемешать и чтобы салат постоял некоторое время (соус должен впитаться хорошо)

Откуда мне знать, что для вас необычно?
Побеги бамбука, авокадо? Специи?
Вероятно, вам подойдёт таиландская, греческая кухни
или это
http://jkuk.boxmail.biz/

Салат- порезать креветки, апельсин, яблоко, репчатый лук, листовой салат и заправить розовым майонезом. Десерт- порезать бананы, каждый кусок надеть на шпажку, растопить шоколад и обмакнуть в него кусочки банана, выложить их на тарелку и в морозилку на пару часов.

Вот тебе вкусное и необычное!!!))) )
"Салат «Экзотическая нежность»
1 банка консервированного тунца в собственном соку (НЕТТО – 185 г), 1 банан, 1 рюмка (50 г) сырого длиннозерного риса, 0, 5 крупного помидора, 13 шт. креветок, листья салата
заправка: 1, 5 ч. л. натертой мякоти дыни, 1 ч. л. соевого соуса, 1 ч. л. сока лимона, 1 зубчик чеснока (выдавить через пресс), 0, 5 ч. л. горчицы, 2 ч. л. оливкового масла, черный и красный перец по вкусу. Можно добавить майонез и маслины.
Рис отварить до готовности, чтобы был рассыпчатым. Креветки очистить и быстро обжарить на раскаленном масле по 1 минуте с каждой стороны.
Для заправки все смешать. Банан порезать на мелкие кубики, помидоры тоже порезать. Тунец, вместе с соком, размять вилкой, добавить вареный рис, перемешать, заправить соусом. На тарелку выложить листья салата.
На салат положить немного порезанных помидор. Я разрезала помидор на дольки, вырезала с долек мягкую серединку, оставив полумесяцы, чтобы украсить. На помидоры выложить половину рыбно-рисовой смеси.
На тунец выложить порезанный банан. Сверху выложить остальной тунец.
Украсить помидорами и креветками, дать постоять салату 10-15 минут.
Вкус потрясающий.

"Салат "Радость"
Половина среднего кочанчика салата Айсберг или Ромен (или любой хрустящий), 1 -2 средних свежих огурца, 6 шт помидорок-черри, в сезон грунтовые помидоры, 1 банка консервированной семги, 1 большое красное кисло-сладкое яблоко, сыр Фета или слабосоленый сулугуни (но не соленый, а с легким привкусом солености) ,
Заправка: сок лимона по вкусу, щепотка сахара, смесь перцев, бальзамический уксус или соевый густой соус (сладковатый по вкусу) немного, немного очень мелко нарезанной зелени, чуть-чуть яблочного уксуса, салатное растительное масло
Салат порвать в миску руками, огурец, яблоко нарезать на дольки. Помидоры-черри - пополам. Слить жидкость с консер. семги, выложить кусочки. Все смешать. Посыпать раскрошенной фетой или сулугуни.
Смешать все компоненты заправки, кроме масла. Взбить блендером или шейкере, и в конце постепенно влить салатное масло. Взбивать до получения соуса. Полить заправкой салат. Охладить и подавать.

"Зеленый салат с манго"
Половина кочана белокачанной капусты (очень хороша будет молодая зеленая капуста) , кочанчик небольшой, 2-3 свежих огурца, половина кочана зеленого салата (можно брать любой кресс-салат), 1 свежее спелое манго, половина стебля лука-порея,
Заправка: по полпучка петрушки, укропа и зеленого лука, салатное растительное масло, черный молотый перец, сахар, немного винного или яблочного уксуса, толстый кружок лимона
Очень тонко нашинковать капусту. Потереть капусту с небольшим количеством соли. Салат порвать руками. Огурцы нарезать кубиками или соломкой. Лук-порей очень тонкой соломкой. Манго очистить, мякоть нарезать кубиками. Часть зелени нарезать. Все смешать.
Для заправки. Оставшуюся зелень мелко порубить. Добавить остальные компоненты по вкусу и взбить, постепенно подливая салатное растительное масло до консинстенции соуса. Полить заправкой салат. Дать настояться.

Вчера на мамин день рожденья сделала 5 салатов. Первым съели "Финикийский" (очень вкусно) . На дно крупными кубиками вареную куриную грудку. Сбрызнули майонезом. Затем 2 апельсина почистили, порезали каждую дольку. Сверху 2 киви - почистили, нарезали четвертинками. Сбрызнули майонезом. Верх - штук 6-7 фиников режем соломкой. Вот вам и салат (если для женщин) и десерт (для мужчин)

ДЕСЕРТ НЕОБЫЧНЫЙ

Продукты:

свежие огурцы - 3 шт. ,
изюм - 2 ст. ложки,
мед - 3 ст. ложки,
размельченные орехи (любые) - 4 ст. ложки,
петрушка и укроп (рубленные) - 2 ст. ложки.
Инструкции:

Огурцы натереть на крупной терке, добавить мед, орехи, изюм; все перемешать и посыпать сверху зеленью.

САЛАТ ИЗ ШАПИНЬОНОВ
200г. шампиньонов
2яйца
1ст. ложка растительного масла
соль, перец, укроп по вкусу
шампиньоны вымать, отварить в подсоленной воде, воду слить и нарезать грибы.
яйца сварить вкрутую, очистить и нарезать кубиками.
смешать яйца с грибами, заправить растительным маслом.
перед подачей на стол посыпать перцем и мелко нрезать укропом.

Кириешки острые-одна пачка. Помидоры (без сердцевины) -2шт. Куринная рудка отварная (варить 20 мин.) Мелко порезать. Все смешать, заправить майонезом. Сверху грецкие орехи, мак.