салатики) ) подскажите рецепты простых в приготовлении, но необычных салатов и десертов)))

Тыква запеченная

Ингредиенты
500 г тыквы (почищенной)
150 г сахара
сахарная пудра
Рецепт приготовления

Тыкву нарезать небольшими кусочками.
Вскипятить 500 мл воды, добавить сахар.
В сироп положить тыкву, кипятить 5 минут.
Затем кусочки тыквы вынуть из воды и выложить в форму для запекания.
Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов до золотистой корочки (около 20-25 минут) .
При подаче посыпать сахарной пудрой.

Бананы, фаршированные орехами в шоколаде

Ингредиенты
3 банана (500 г)
100 г шоколада
150 г грецких орехов (или любых по вкусу)
Рецепт приготовления

Орехи положить в блендер.
Измельчить.
Если блендера нет, орехи можно потолочь.
Шоколад растопить на водяной бане.
Смешать шоколад и орехи (немного орехов оставить для посыпки) .
Бананы почистить, разрезать вдоль.
Каждую половинку разрезать поперек на 3 части.
Из получившихся кусочков удалить сердцевину.
Шоколадно-ореховой массой "нафаршировать" бананы.
Посыпать орешками.

Салат «Нежность»

Ингредиенты
500 г куриного филе
7 яиц
200 г лука
соль
майонез
растительное масло
Рецепт приготовления

Куриное филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания) .
Филе остудить, мелко нарезать.
Лук мелко покрошить.
Залить его кипятком и оставить на 10-15 минут, затем воду слить, лук промыть в холодной воде (это делается для того, чтобы лук не горчил) .
Яйца (каждое отдельно) взбить, немного посолить.
Вылить на разогретую, смазанную растительным маслом сковороду, пожарить.
Перевернуть блинчик, и пожарить другую сторону.
Блинчики остудить, нарезать соломкой.
Смешать филе, блинчики, лук, немного посолить.
Заправить майонезом.

Закуска из творога.
Творог — 250 г
Майонез или сметана — 50 г
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Зубчик чеснока (можно без него)
Морковь сырая — 1 шт.
Орех грецкий — 1 горст.
Зелень (укроп, петрушка и т. д. )
Творог хорошо размять вилкой, добавить майонез (сметану) , соль, перец, чеснок, хорошо размешать.
Добавить орехи (я разминаю в ступке) или меленько порезать, мелко натертую морковь, мелко рубленую зелень. Хорошо вымешать до однородной массы.
Делаем шарики величиной с грецкий орех, можно подавать уже и в таком виде, а можно украсить как на картинке - обвалять в зелени, морковке, яйце, сыре и т. д.
Выложить на блюдо.
Рецепт от IrIsPrAhA

Фруктовый салат в апельсиновых чашечках
На 4 порции: 4 апельсина, 1 банан, 1 яблоко, половина персика (можно использовать как свежий так и и консервированный) , сок половинки лимона, 3 ст. ложки сахарной пудры, взбитые сливки.
Банан почистить и нарезать тонкими кружочками. Яблоко почистить, удалить сердцевину, нарезать тонкой соломкой (или потереть на крупной терке) . Уложить подготовленные фрукты в миску, добавить порезанный персик. Апельсины хорошо помыть. Разрезать каждый над миской, чтобы сок не пропал, и выковырять ложкой мякоть. Разделить мякоть на небольшие кусочки и перемешать с остальными фруктами. Добавить в салат сахарную пудру, лимонный сок, перемешать все аккуратно и заполнить полые половинки апельсинов. Украсить верх взбитыми сливками и подавать к столу.

Салат «Фруктовый»
1 яблоко, 1 груша, 2 мандарина, 1 банан, 2 киви, 300 г мороженого (пломбир) .
Фрукты вымыть, очистить от кожицы, удалить сердцевину из яблока и груши. Нарезать небольшими кусочками.
Все перемешать, сверху положить мороженое

«Божьи коровки»
лосось консервированный в собственном соку - 100 г
помидоры мелкие - 12 шт.
гвоздика - 12 бутонов
лук зеленый - 4 пера
чеснок - 1 зубчик
яйца вареные - 2 шт.
майонез, к примеру, Провансаль - 4 ст. ложки
соль - по вкусу
листья зеленого салата - 4 шт.
Лосося размять, яйца натереть на мелкой терке. Часть зеленого лука нашинковать, чеснок пропустить через пресс. Подготовленные продукты заправить майонезом, посолить и перемешать.
У помидоров срезать горизонтально верхнюю часть и разделить пополам. Нижнюю часть помидоров, вынув сердцевину с семенами, наполнить приготовленной начинкой. Сверху уложить в виде крылышек срезанные половинки, нанести на них майонез, точки, из зеленого лука сделать «усики» , а из гвоздики — «глазки» .
На блюдо положить листья салата и «усадить» на них «божьих коровок» .

Масло для бутерброда из авокадо: взять мякоть зрелого авокадо, добавить тёртый чеснок и сок лимона. перемешать. Лучше масла нет!

свежая капуста, репчатый лук мелко нарезать, натереть на крупной терке морковь, нарезать дольки очищенного апельсина. посолить, заправить майонезом. Приятного аппетита!

http://www.good-cook.ru/salat/
http://www.millionmenu.ru/rus/recipes/collection/

Крабовый салатик:
Крабовые палочки, кукуруза, лук, майонез ...и.... РОЛТОН лапша!!!! ДА-ДА!!!! Очень вкусный салат получается!!! !

Еще вариант вкусного крабового салата:
крабовые палочки, белки от яиц (штук 6), вареная морковка, мелкопорубленные и обжареные с луком шапиньоны (консервированные) , и вместо соли-вегета... тоже обалденно вкусно и легко делается

Салат из курицы, грибов.. .

курица вареная - 400 гр., грибы соленые 300 гр., лук репчатый - 1 большая луковица, морковь - 1 штука, яблоко - 1 штука, майонез.
Курицу нарезать соломкой, грибы нарезать также соломкой и с натертой на крупной терке морковью обжарить на подсолнечном масле. лук нарезать полукольцами и замариновать в уксусе с сахаром. Яблоко натереть на крупной терке или нарезать соломкой - кому как больше нравится. Когда грибы остынут смешать их с курицей, яблоком и луком, с которого слит предварительно уксус. Заправить майонезом.

Один из самых необычных и вкусных салатов:
Куриная грудка сваренная и порезанная кубиками - 3 грудки
Болгарский перец (кубиками) - 200-300г
Корейская морковь (желательно крупно порезанная)
Майонез.

рукола, (порвать) моцарела (потереть на средней терке) и помидорки чери (на 2 части) (залить все оливковым маслом и капельку бальзамика)

очень необычно и из совершенно неожиданных продуктоп простой салат:
ряженка-0,5 литра
сгущенка-1/2 банки
бананы-3 штуки (по вкусу можно и 4 и 5, а можно еше ченибудь кинуть яблоко например) бананы (или фрукты) нарезать, все смешать и готово!

"Козел в огороде" Нашинковать св. капусту, сырую морковь на мелкой терке, маринованный репчатый лук, копченая колбаса или куриная грудка (без кожи) , твердый сыр на мелкой терке, все смешать, заправить майонезом, дать настояться. Перед подачей на стол добавить сухарики с мясным вкусом.

Ингредиенты: 400 гр. ветчины,
3 яйца, 3 зубчика чеснока,
1/2 стакана очищенных грецких орехов,
250 гр. майонеза,
150 гр. чернослива.

Инструкции: Яйца сварить вкрутую, ветчину порезать тонкой соломкой. Для соуса измельченный чеснок, чернослив, и орехи смешать с майонезом. На блюдо уложить слоями натертый на крупной терке белок и ветчину, каждый слой промазывать соусом. Сверху посыпать тертым желтком.
Чернослив чем сочнее, тем лучше, , но не слишком сладкий. Я вместо ветчины использовала балык. Лучше делать за день до употребления.