что бы приготовить из пекинской капусты??

Можно сделать просто: нашинковать пекинскую капусту, натереть туда свежий огурец, полосками нарезать перец болгарский, можно редиску тложе добавить, посолить, поперчить, добавить зелени и добавить майонез. Всё перемешать и всё!

Салат из крабового мяса на овощной подушке
400 г крабового мяса
2 помидора
1 авокадо
пекинская капуста (листья салата)
100 г майонеза.
Помидоры и авокадо очистить от кожицы, порезать кубиками, смешать с крабовым мясом, посолить, поперчить. Пекинскую капусту мелко нарубить (можно в комбайне) , сбрызнуть лимонным соком, выложить в виде подушечки. На капусту кружочком уложить салатик, украсить авокадо или маслинами.

Салат "Легкость"
Состав: 200-250г пекинского салата или белокачанной капусты, 1свежий огурец, полбанки маслин, 300-400г вареной куриной грудки (или крабового мяса, крабовых палочек) , соевый соус.
Приготовление: Салат (или капусту) мелко порубить. Маслины порезать колечками или на половинки. Всё смешать, запрвить соевым соусом.
Куриную грудку (или краб. мясо/палочки) порезать кубиками. Добавить в салат. Перемешать.
Можно посыпать рубленой свежей зеленью; сбрызнуть растительным маслом - но не обязательно, ведь салат и так получается сочным.

Мы ее просто так едим, без салата - всегда ставим блюдо с нарезенными свежими овощами, и между едой лучше ей похрустеть.
Сейчас я ее в рагу добавляю, а зимой когда обычная капуста уже дубовая - в ленивые голубцы.

я честно забыла как она выглядит.. .
вроде как салат, такой батончик из листьев?
так мы ее кромсаем в салат помидорно-огуречный, с зеленью.
только потоньше, где листья утолщены.
вкусно.
можно просто хрумкать с мясом.

Пекинский салат по-пекински из пекинской капусты.

Нам нравится свежий салат из овощей. Сейчас и молодую капусту можно добавить. к пекинскойи зелень. Вкусно и полезно.

Салат

салат

Пекинский салат из пекинской капусты

Из пекинки получается вкусный борщ, а так же ее удобно использовать для голубцов, она нежная и вкусная! Я практикую так - беру большой кочан пекинской капусты и перерезаю напополам ( поперек) , верхнюю часть использую для голубцов, а нижнюю более грубую для борща или салата!